Diet DASH mengurangi risiko gagal jantung 'hampir setengahnya' pada orang di bawah 75 tahun
Berpegang teguh pada pola makan nabati yang dapat mengurangi tekanan darah tinggi juga dapat menurunkan risiko gagal jantung pada orang di bawah usia 75 tahun.
Ini adalah kesimpulan dari sebuah penelitian yang dilakukan tim di Wake Forest School of Medicine di Winston-Salem, NC, untuk menilai dampak dari rencana makan Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) pada gagal jantung.
Mereka melaporkan temuan mereka dalam makalah yang sekarang ditampilkan di Jurnal Pengobatan Pencegahan Amerika.
Menurut angka dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), ada sekitar 5,7 juta orang dewasa dengan gagal jantung di Amerika Serikat.
Kondisi tersebut muncul ketika jantung terus berdetak namun tidak dapat memompa darah sebagaimana mestinya.
Akibatnya organ dan jaringan tidak mendapatkan oksigen dan nutrisi yang mereka butuhkan untuk berfungsi dengan baik dan tetap sehat.
“Gagal jantung sering menjadi penyebab rawat inap pada orang dewasa yang lebih tua dan dikaitkan dengan biaya perawatan kesehatan yang substansial, jadi mengidentifikasi faktor risiko yang dapat dimodifikasi [untuk] gagal jantung adalah tujuan kesehatan masyarakat yang penting,” kata penulis utama studi Dr. Claudia L. Campos, seorang lektor kepala penyakit dalam umum di Wake Forest School of Medicine.
Rencana makan DASH dapat menurunkan tekanan darah
Pola makan DASH tinggi akan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, serta kacang-kacangan, produk susu rendah lemak atau bebas lemak, unggas, ikan, dan minyak nabati.
Ini rendah lemak jenuh, produk susu berlemak penuh, daging berlemak dan merah, garam, minuman manis, permen, dan minyak tropis seperti yang berasal dari kelapa dan kelapa sawit.
Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa diet DASH dapat menurunkan tekanan darah dan low-density lipoprotein, atau kolesterol "jahat".
National Institutes of Health (NIH) mempromosikan DASH sebagai bagian dari "gaya hidup sehat jantung" yang mencakup olahraga, menjaga berat badan yang sehat, tidak minum terlalu banyak alkohol, mengelola stres, tidak merokok, dan tidur nyenyak.
Meskipun sebagian besar mirip dengan diet Mediterania, DASH berbeda karena menekankan pada produk susu rendah lemak dan sama sekali tidak termasuk alkohol.
Penyelidikan baru mengikuti penyelidikan lain yang juga melaporkan bahwa pola makan nabati dapat mengurangi risiko gagal jantung. Namun, penelitian tersebut berfokus pada orang yang berusia rata-rata 45 tahun, sementara yang baru meneliti orang dewasa yang lebih tua.
Para peneliti menganalisis catatan dari The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), yang mendaftarkan pria dan wanita di enam klinik di berbagai universitas di seluruh AS.
DASH efektif untuk mereka yang berusia di bawah 75 tahun
Para peserta berusia 45–84 tahun ketika mereka bergabung pada tahun 2000–2002. Tidak ada yang menderita penyakit kardiovaskular saat itu. MESA melacak mereka sejak saat itu, mencatat setiap kejadian kondisi kesehatan kardiovaskular, termasuk gagal jantung.
Analisis menggunakan data yang mencakup 13 tahun masa tindak lanjut terhadap 4.478 peserta. Data diet berasal dari tanggapan peserta terhadap 120 item kuesioner tentang frekuensi konsumsi dan jumlah berbagai makanan dan minuman.
Para peneliti mengelompokkan peserta menjadi lima set, masing-masing terdiri dari 20% kelompok, dan memberi peringkat berdasarkan seberapa dekat pola makan mereka cocok dengan DASH. Mereka kemudian memeriksa kejadian gagal jantung di seluruh kelompok peserta.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk semua peserta, berpegang pada rencana makan DASH tampaknya memiliki sedikit pengaruh signifikan terhadap risiko gagal jantung. Namun, ketika mereka mengeluarkan peserta berusia 75 tahun ke atas, para peneliti melihat sebuah pola.
Tingkat gagal jantung 40% lebih rendah pada orang di bawah 75 tahun yang paling dekat mengikuti rencana makan DASH, dibandingkan dengan mereka yang paling sedikit mengikutinya.
Dr. Campos mengatakan bahwa temuan mereka menjadi dasar untuk studi lebih lanjut untuk mengeksplorasi apakah mengadopsi pola makan DASH dapat secara efektif mencegah gagal jantung.
"Penelitian ini menunjukkan bahwa mengikuti diet DASH dapat mengurangi risiko gagal jantung hingga hampir setengahnya, yang lebih baik daripada obat apa pun."
Claudia L. Campos
