Minum teh hangat bisa berkontribusi pada risiko kanker
Teh panas adalah minuman pokok di musim dingin; itu dapat membantu untuk membuat kita tetap hangat dan menenangkan sakit tenggorokan. Itu dapat memberi kita dorongan energi di pagi hari atau membantu kita membuat kita rileks di sore hari. Namun, sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa minum teh panas mungkin memiliki konsekuensi negatif yang serius bagi sebagian dari kita.
Di seluruh dunia, teh panas adalah minuman yang sangat disukai; Euromonitor International memperkirakan bahwa sekitar 2,9 juta ton teh dikonsumsi pada tahun 2016 saja.
Hal ini tidak mengherankan, karena teh itu enak dan dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan, yang sering kali disebabkan oleh efek antioksidan dari senyawa seperti polifenol.
Namun, penelitian terbaru dari Universitas Peking di Beijing, Cina, menemukan bahwa suhu konsumsi teh dapat memengaruhi kesehatan - terutama pada kelompok tertentu yang sudah berisiko mendapatkan hasil kesehatan yang negatif.
Penulis utama studi Jun Lv, seorang mahasiswa doktoral dari Departemen Epidemiologi dan Biostatistik Universitas Peking, menemukan bahwa konsumsi teh panas berkorelasi dengan timbulnya kanker esofagus.
Menurut Dana Penelitian Kanker Dunia Internasional, kanker kerongkongan adalah jenis kanker paling umum kedelapan di dunia.
Di Amerika Serikat, diperkirakan terdapat 16.940 kasus baru kanker esofagus pada tahun 2017, sedangkan pada tahun 2014, sekitar 45.547 orang menderita kanker jenis ini.
Menurut Lv, minum teh panas secara teratur dikaitkan dengan kanker esofagus pada orang yang juga merokok dan minum alkohol secara rutin, sehingga menunjukkan konjungtur yang menguntungkan yang kompleks untuk perkembangan penyakit ini.
Lv dan rekannya melakukan penelitian mereka sebagai bagian dari National Natural Science Foundation of China dan National Key Research and Development Program. Temuan studi tersebut dipublikasikan di jurnal Annals of Internal Medicine.
Peningkatan lima kali lipat risiko kanker
Lv dan tim mempelajari hubungan antara minum teh pada suhu yang sangat tinggi dan perkembangan kanker esofagus pada populasi Cina; Cina tidak hanya menjadi konsumen teh nomor satu, tetapi juga merupakan negara dengan salah satu kasus kanker jenis ini tertinggi.
Menurut para peneliti, pria Cina khususnya kemungkinan besar tertarik tidak hanya pada teh panas, tetapi juga rokok dan alkohol.
Kombinasi tembakau, alkohol, senyawa yang ditemukan dalam teh, dan efek negatif dari minuman yang disajikan pada suhu yang sangat tinggi kemungkinan besar akan menyerang kesehatan pada akhirnya, Lv dan rekan menyarankan.
Para peneliti memantau kesehatan peserta dalam studi China Kadoorie Biobank, yang bertujuan untuk mengumpulkan data tentang perkembangan penyakit kronis - termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes - di China.
Untuk memastikan konsistensi hasil mereka, para ilmuwan mengeluarkan peserta yang memiliki diagnosis kanker, serta mereka yang telah mengurangi teh, alkohol, dan rokok. Pada akhirnya, mereka menganalisis data yang bersumber dari 456.155 partisipan dewasa berusia antara 30 dan 79 tahun.
Semua perkembangan kesehatan peserta ini kemudian ditindaklanjuti selama rata-rata periode 9,2 tahun. Selama periode ini, 1.731 peserta didiagnosis menderita kanker esofagus.
Lv dan tim menemukan korelasi positif antara minum teh panas, asupan alkohol teratur, dan merokok dan risiko kanker esofagus yang lebih tinggi.
Mereka yang melakukan ketiga kebiasaan ini menunjukkan peningkatan lima kali lipat risiko kanker jenis ini dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang tidak minum teh pada suhu tinggi, minum alkohol, atau merokok.
Orang yang hanya minum teh panas - dan yang tidak minum alkohol atau merokok - juga tidak memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker esofagus, menunjukkan bahwa efek bersama dari ketiga perilaku tersebut adalah faktor risiko utama.
Berdasarkan temuan, Lv dan rekannya menyarankan orang untuk memilih kebiasaan mereka dengan hati-hati dan, jika mereka merasa sulit untuk berhenti minum atau merokok setiap hari, para peneliti menyarankan bahwa yang terbaik adalah menghindari minum teh pada suhu yang sangat tinggi. Mereka menyimpulkan:
"[Temuan kami] menunjukkan bahwa tidak minum teh panas mungkin bermanfaat untuk mencegah kanker esofagus pada orang yang minum alkohol secara berlebihan atau merokok."
