Semua yang perlu Anda ketahui tentang beri-beri
Beri-beri adalah kelainan yang bisa terjadi ketika seseorang kekurangan tiamin, atau vitamin B-1. Kekurangan nutrisi yang parah ini dapat menyebabkan kerusakan permanen pada sistem saraf dan jantung.
Kata beri-beri berasal dari bahasa Sinhala yang berarti "sangat lemah", karena dapat menyebabkan gejala yang parah dan bahkan mengancam jiwa.
Dalam artikel ini, pelajari lebih lanjut tentang beri-beri, termasuk penyebab, gejala, dan pengobatannya.
Apa itu beri-beri?
Beri-beri adalah kondisi serius dan berpotensi mengancam jiwa yang berkembang jika seseorang mengalami kekurangan tiamin yang parah.
Tiamin adalah nutrisi penting yang diperoleh orang melalui makanan. Ini memainkan peran dalam banyak fungsi tubuh, termasuk:
- memecah karbohidrat
- kontraksi otot
- konduksi dalam sel saraf
- menciptakan glukosa
- menciptakan asam yang membantu pencernaan
Kekurangan tiamin yang parah dapat mencegah tubuh melakukan fungsi-fungsi ini dengan benar.
Salah satu hal yang membuat beri-beri berbahaya adalah karena tiamin tidak membutuhkan waktu lama untuk terkuras dalam tubuh. Pada orang dengan defisiensi, penyimpanan tiamin dalam tubuh dapat terkuras dalam waktu 2 hingga 3 minggu.
Ada dua jenis beri-beri:
- Beri-beri basah, yang terutama memengaruhi sistem kardiovaskular, menyebabkan sirkulasi yang buruk dan penumpukan cairan di jaringan.
- Beri-beri kering, yang terutama memengaruhi sistem saraf, menyebabkan degenerasi saraf. Degenerasi biasanya dimulai di kaki dan lengan dan dapat menyebabkan atrofi otot dan hilangnya refleks.
Penyebab
Penyebab utama beri-beri adalah diet rendah tiamin atau masalah yang membatasi kemampuan tubuh untuk memproses tiamin.
Beriberi jarang ditemukan di negara maju. Di Amerika Serikat, banyak makanan yang dimakan orang setiap hari, seperti roti dan sereal, diperkaya dengan tiamin. Makan makanan ini seharusnya cukup untuk mencegah defisiensi dalam banyak kasus.
Di negara maju dengan akses mudah ke makanan ini, penyebab utama beri-beri adalah gangguan penggunaan alkohol.
Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan memperkirakan bahwa 80% orang yang menyalahgunakan alkohol akan mengembangkan kekurangan tiamin. Alkohol membuat tubuh lebih sulit untuk memproses dan menyerap tiamin.
Bayi juga dapat mengalami beri-beri jika ASI yang mereka minum kurang tiamin atau jika mereka hanya minum susu formula tanpa vitamin ini.
Meskipun sebagian besar kasus terjadi tanpa hubungan keluarga yang diketahui, kondisi langka yang disebut beri-beri genetik dapat menghalangi kemampuan tubuh untuk menyerap vitamin dari makanan.
Orang lain yang mungkin memiliki risiko beri-beri lebih tinggi termasuk:
- orang tua
- penderita diabetes
- orang dengan HIV
- orang yang pernah menjalani operasi bariatrik
Gejala
Gejala beri-beri bisa berbeda-beda tergantung jenisnya.
Gejala beri-beri basah meliputi:
- peningkatan detak jantung
- kekurangan energi yang parah atau kelelahan yang terus-menerus
- sesak napas
- terbangun di malam hari karena sesak napas
- bengkak di tungkai dan kaki
Gejala beri-beri kering meliputi:
- nyeri umum dan nyeri tubuh
- muntah
- kesulitan berjalan
- kebingungan
- mati rasa di tangan atau kaki
- kelumpuhan di kaki bagian bawah
Dalam kasus defisiensi ekstrim yang jarang terjadi, beri-beri dapat menyebabkan kondisi yang disebut sindrom Wernicke-Korsakoff. Sindrom ini adalah salah satu bentuk kerusakan otak akibat defisiensi tiamin yang parah.
Seseorang dengan sindrom Wernicke-Korsakoff mungkin mengalami gejala lain, termasuk:
- kehilangan ingatan atau ketidakmampuan untuk membentuk ingatan baru
- kebingungan umum
- gerakan mata yang cepat
- gerakan mata yang tidak disengaja
- penglihatan kabur atau ganda
- kehilangan koordinasi otot
- halusinasi
Diagnosa
Dokter mengandalkan tes darah dan urine untuk membantu mengukur kadar tiamin dalam aliran darah seseorang untuk mendiagnosis beri-beri.
Mereka juga akan melakukan pemeriksaan fisik untuk memeriksa tanda-tanda kerusakan saraf lain atau masalah jantung.
Tanda-tanda kerusakan neurologis dapat berupa kesulitan berjalan atau tetap seimbang, kurangnya koordinasi, dan refleks yang lemah.
Dokter juga akan memeriksa detak jantung dan laju pernapasan seseorang serta mencari pembengkakan di tungkai bawah, yang dapat mengindikasikan masalah jantung.
Pengobatan
Tujuan pengobatan beri-beri adalah untuk meningkatkan kadar tiamin dalam tubuh. Dokter dapat merekomendasikan suplemen atau suntikan oral untuk mengantarkan tiamin ini, tergantung pada kesehatan seseorang secara keseluruhan. Mereka mungkin juga menyarankan untuk mengonsumsi suplemen lain untuk mendukung pengobatan.
Selama perawatan, dokter juga dapat meminta tes darah rutin untuk memeriksa kadar tiamin orang tersebut sampai kembali normal. Seseorang mungkin perlu terus mengonsumsi suplemen tiamin dengan dosis lebih rendah atau mengubah pola makannya setelah pengobatan untuk memastikan beri-beri tidak terulang kembali.
Seorang dokter juga dapat mengobati komplikasi yang timbul dari beri-beri, seperti saraf yang bertahan lama atau kerusakan jantung.
Dengan pengobatan dini, kerusakan jantung dan sistem saraf akibat beri-beri dapat disembuhkan. Jika seseorang mengalami defisiensi lebih lama, beberapa gejala mungkin tetap ada bahkan setelah perawatan.
Pencegahan
Pencegahan beri-beri mengharuskan seseorang mengonsumsi cukup tiamin dalam makanannya.
Biasanya, orang yang makan makanan sehat dan seimbang dengan fokus pada makanan utuh tidak perlu khawatir tentang kekurangan tiamin. Makanan yang secara alami mengandung tiamin meliputi:
- daging
- kacang-kacangan dan biji-bijian
- kacang-kacangan dan polong-polongan
- makanan laut
- produk susu
Ada juga banyak makanan, seperti roti, sereal sarapan, dan makanan yang dipanggang, yang diperkuat oleh produsen dengan vitamin, termasuk tiamin.
Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan mencatat bahwa makan roti dan sereal yang diperkaya adalah cara paling umum bagi orang di AS untuk mencapai asupan tiamin harian yang direkomendasikan.
Wanita hamil atau menyusui harus memperhatikan konsumsi tiamin mereka. Selain itu, siapa pun yang menggunakan susu formula untuk memberi makan bayi harus memeriksa apakah susu formula mengandung cukup tiamin.
Konsumsi alkohol berlebihan merupakan faktor risiko beri-beri. Minum lebih sedikit alkohol dapat membantu mengurangi risiko beri-beri dengan membuat tiamin lebih mudah diakses oleh tubuh. Seseorang yang minum banyak alkohol mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin B-1 atau vitamin B kompleks.
Pandangan
Siapa pun yang mengalami gejala beri-beri harus segera berkonsultasi dengan dokter.
Tanpa pengobatan, beri-beri bisa mengancam jiwa karena risiko gagal jantung atau kerusakan sistem saraf.
Dengan pengobatan, prospek orang dengan kondisi ini jauh lebih baik. Dalam kebanyakan kasus, kerusakan pada jantung dan sistem saraf dapat disembuhkan dengan intervensi dini. Namun, beberapa orang mungkin mengalami gejala jangka panjang, bahkan setelah pengobatan berhasil.
Jika kekurangan tersebut menyebabkan sindrom Wernicke-Korsakoff, pandangan seseorang mungkin buruk, karena kerusakan otak yang disebabkan oleh kondisi ini biasanya bersifat permanen.
Pencegahan adalah cara terbaik untuk menghindari beri-beri, dan itu dimulai dengan makan makanan yang sehat dan seimbang. Akses ke makanan yang diperkaya, seperti roti dan sereal, dapat secara signifikan mengurangi kemungkinan seseorang terkena beri-beri.
