Cara mengobati dan mencegah gastroenteritis bakteri

Gastroenteritis bakteri terjadi ketika bakteri menyebabkan infeksi pada lambung atau usus. Orang sering menyebut gastroenteritis bakterial sebagai keracunan makanan.

Gastroenteritis bakteri biasanya terjadi akibat konsumsi makanan atau air yang telah terkontaminasi oleh bakteri atau toksinnya. Ini dapat menyebabkan berbagai gejala, termasuk diare, kram perut, mual, dan muntah.

Penting bagi penderita gastroenteritis bakterial untuk beristirahat dan minum banyak cairan.

Pada artikel ini, kami melihat penyebab, gejala, dan diagnosis gastroenteritis bakteri. Kami juga menangani perawatan, pencegahan, dan komplikasi.

Penyebab

Beberapa jenis bakteri dapat menyebabkan gastroenteritis bakterial.

Banyak jenis bakteri yang dapat menyebabkan gastroenteritis bakterialis, di antaranya:

• Escherichia coli, yang dapat terjadi pada daging sapi yang kurang matang dan buah serta sayuran yang tidak dicuci.
• Shigella, yang dapat ditemukan dalam makanan mentah dan air yang terkontaminasi, termasuk kolam renang.
• Staphylococcus dan Salmonella, yang mungkin berupa daging mentah atau setengah matang, telur, dan produk susu.
• Yersinia enterocolitica, yang dapat berisi daging babi mentah atau setengah matang.
• Campylobacter, yang mungkin terjadi pada susu dan unggas mentah atau setengah matang.

Seseorang bisa terkena gastroenteritis bakterial setelah makan makanan atau minuman yang terkontaminasi atau menelan air yang terkontaminasi. Makanan dapat terkontaminasi tanpa penyimpanan, penanganan, dan pemasakan yang benar.

Wabah gastroenteritis bakteri dapat terjadi jika banyak orang mengonsumsi makanan terkontaminasi yang sama, mungkin dari restoran, supermarket, atau toko bahan makanan.

Bakteri gastroenteritis menyebar dengan cepat dari orang ke orang. Orang bisa mendapatkan bakteri di tangan mereka dengan menangani makanan atau air yang terkontaminasi. Bakteri berbahaya juga ada dalam kotoran penderita gastroenteritis bakterial.

Orang yang terkena bakteri ini dapat menyebarkannya saat mereka menyentuh permukaan, benda, atau orang lain. Siapa pun dengan bakteri ini di tangan mereka berisiko menjadi sakit jika mereka memindahkannya ke mulut, mata, atau lubang lain di tubuh.

Akibatnya, penting bagi orang untuk mencuci tangan secara menyeluruh setelah memegang makanan atau menggunakan kamar mandi, terutama jika mereka menderita gastroenteritis bakterial atau infeksi lainnya.

Gejala

Gejala gastroenteritis bakterial dapat bervariasi antarmanusia dan mungkin bergantung pada bakteri penyebab penyakit. Dalam beberapa kasus, gejala mungkin tidak muncul hingga 4 hari setelah seseorang terinfeksi.

Gejalanya bisa meliputi:

• muntah dan mual
• diare
• sakit perut atau kram
• kehilangan selera makan
• demam atau menggigil
• tinja berdarah

Diagnosa

Seorang dokter mungkin meminta sampel tinja untuk mendiagnosis gastroenteritis bakteri.

Orang dewasa dengan gastroenteritis bakteri harus menemui dokter jika gejalanya tidak hilang dalam 5 hari.

Orang harus membawa anak-anak ke dokter jika gejala mereka tidak hilang dalam waktu 2 hari.

Seorang dokter akan menanyakan individu tentang gejala mereka. Jika dokter mencurigai adanya gastroenteritis akibat bakteri, mereka mungkin meminta sampel tinja untuk mengidentifikasi jenis bakteri yang menyebabkan infeksi.

Pengobatan

Bakteri gastroenteritis seringkali akan sembuh dengan sendirinya tanpa pengobatan apapun. Namun, muntah dan diare dapat menyebabkan dehidrasi, jadi penting untuk tetap terhidrasi. Ini biasanya bisa dicapai di rumah dengan minum banyak cairan, terutama air.

Muntah dan diare juga bisa menyebabkan tubuh kehilangan mineral esensial seperti natrium, kalium, dan kalsium. Makan sup atau kaldu dapat menggantikan cairan dan mineral. Larutan pengganti cairan dan mineral juga tersedia di toko obat.

Jika seseorang tidak dapat menahan cairan atau menjadi terlalu dehidrasi, mereka mungkin perlu pergi ke rumah sakit. Di sana, dokter akan memberi mereka cairan dan elektrolit intravena.

Pada kasus gastroenteritis bakterial yang parah, dokter mungkin meresepkan antibiotik.

Umumnya, gejala gastroenteritis bakterial dapat diatasi di rumah dengan cara:

• banyak istirahat
• minum cukup cairan agar tetap terhidrasi
• makan makanan kaya mineral dalam jumlah kecil secara berkala
• menghindari produk susu, makanan tinggi serat, dan buah-buahan
• menghindari olahraga atau minuman bersoda, atau minuman lain yang tinggi gula

Yang terbaik adalah berbicara dengan dokter sebelum minum obat yang dijual bebas (OTC) untuk mengobati gastroenteritis bakteri, karena beberapa obat dapat memperpanjang gejala.

Pencegahan

Seseorang dapat menggunakan praktik kebersihan berikut untuk mencoba mencegah gastroenteritis bakteri:

• mencuci tangan dengan seksama sebelum menangani makanan dan setelah menggunakan kamar mandi
• mencuci tangan dengan bersih setelah menyentuh hewan, terutama hewan ternak
• menggunakan talenan terpisah untuk daging mentah
• mencuci sayuran, buah-buahan, dan salad dengan seksama sebelum memakannya
• menghindari kontak dekat dengan penderita gastroenteritis
• minum air kemasan saat bepergian, terutama di negara berkembang
• menghindari makan daging dan ikan mentah
• menghindari minum susu yang tidak dipasteurisasi
• menyimpan makanan dengan benar dan membuang barang apa pun yang kedaluwarsa atau rusak
• menjaga kebersihan dapur dan kamar mandi

Tindakan pencegahan berikut dapat membantu seseorang dengan gastroenteritis bakteri untuk menghindari penyebaran infeksi ke orang lain:

• menghindari kontak dekat dengan orang lain dan tinggal di rumah dari kantor atau sekolah
• sering mencuci tangan
• menghindari memasak atau menangani makanan yang mungkin dimakan orang lain
• membersihkan gagang pintu dan benda bersama lainnya setelah menyentuhnya

Komplikasi

Demam tinggi mungkin merupakan komplikasi dari gastroenteritis bakterial.

Bagi kebanyakan orang, gastroenteritis akibat bakteri akan sembuh dalam waktu sekitar satu minggu.

Komplikasi yang paling umum adalah dehidrasi, yang terjadi ketika orang kehilangan cairan akibat muntah dan diare dan tidak menggantinya. Jika seseorang menjadi terlalu dehidrasi, mereka mungkin perlu pergi ke rumah sakit.

Anak-anak dan orang dewasa yang lebih tua memiliki risiko lebih tinggi terkena komplikasi, jadi setiap pengasuh harus memantau mereka dengan cermat.

Komplikasi bisa meliputi:

• demam tinggi
• Nyeri otot
• kehilangan kendali usus
• pendarahan di saluran usus, yang dapat menyebabkan tinja berdarah
• anemia
• gagal ginjal

Dalam kasus yang sangat jarang, gastroenteritis bakterial yang tidak diobati dapat menyebabkan kerusakan otak atau kematian. Siapa pun yang mengalami gejala parah atau terus-menerus harus mencari pertolongan medis sesegera mungkin.

Pandangan

Sebagian besar kasus gastroenteritis bakterial biasanya akan hilang dalam waktu seminggu. Orang dengan gastroenteritis bakteri harus minum banyak cairan dan istirahat sebanyak mungkin. Mereka juga harus menghindari kontak dengan orang lain dan menerapkan kebersihan yang baik untuk menghindari penyebaran infeksi.

Anak-anak, orang dewasa yang lebih tua, dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah berisiko lebih besar mengalami komplikasi.

Seseorang harus mencari pertolongan medis jika mereka mengalami dehidrasi berat, tidak dapat menahan cairan, atau mengalami gejala yang parah atau terus-menerus.