Apakah kafein buruk untuk Anda?
Kafein adalah zat psikoaktif yang terjadi secara alami dalam kopi. Produsen juga memasukkannya ke dalam banyak soda dan minuman berenergi. Meskipun merupakan zat yang dapat diterima secara sosial, penelitian bertentangan tentang keamanan dan dampak jangka panjangnya.
Sebuah studi mahasiswa tahun 2019 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kafein memiliki asupan rata-rata sekitar 173 miligram per hari (mg / hari).
Ini adalah asupan kafein yang moderat. Menurut banyak penelitian, asupan sedang dapat meningkatkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko kanker tertentu, kondisi otak, dan masalah hati.
Namun, konsumsi kafein memiliki beberapa risiko. Minum terlalu banyak juga dapat menyebabkan efek samping.
Dalam artikel ini, kami menganalisis manfaat kesehatan potensial dan efek samping yang merugikan dari konsumsi kafein.
Kafein adalah stimulan alami
Kafein dapat membantu melawan rasa lelah.Bahan psikoaktif utama dalam kopi adalah kafein. Ini adalah senyawa yang secara alami berasal dari lebih dari 60 sumber tumbuhan yang berbeda, termasuk biji kopi, daun teh, biji kakao, dan biji kacang cola.
Kafein bertindak sebagai stimulan dengan mengaktifkan sistem saraf pusat (SSP). Itu dapat melawan kelelahan dan meningkatkan konsentrasi dan fokus.
Di luar kopi, orang biasanya mengonsumsi kafein melalui teh, minuman ringan - terutama minuman berenergi - dan cokelat. Ini juga merupakan bahan dalam beberapa obat resep dan non-resep, seperti obat flu, alergi, dan nyeri.
Manfaat
Selain efek stimulasi, kafein dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Tinjauan tahun 2019 terhadap literatur yang ada menemukan bahwa mengonsumsi kafein dalam jumlah sedang memiliki efek perlindungan terhadap kanker hati.
Pada tahun yang sama, tinjauan berbeda terhadap 40 penelitian menemukan bahwa minum 2–4 cangkir kopi setiap hari memiliki kaitan dengan penurunan risiko kematian dari semua penyebab.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi kafein dengan efek positif pada otak.
Pada 2013, sebuah penelitian dipublikasikan di Jurnal Dunia Psikiatri Biologis menyarankan bahwa minum antara 2-4 cangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko bunuh diri pada orang dewasa.
Penelitian yang lebih baru di Alam Jurnal menemukan bahwa mengonsumsi kafein dapat meningkatkan memori jangka panjang.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa asupan kafein dapat melindungi dari diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, penyakit kardiovaskular, dan stroke.
Namun, Steven E. Meredith, seorang peneliti pascadoktoral di Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins, mengatakan kepada Medical News Today bahwa banyak orang lupa bahwa kafein adalah zat psikoaktif. Ini mungkin karena konsumsi yang meluas.
Kafein melintasi sawar darah-otak untuk merangsang SSP.
Dia berkata:
“Tidak seperti kebanyakan zat psikoaktif lainnya, penggunaan kafein dapat diterima secara sosial, dan obat tersebut digunakan secara luas. Faktanya, kafein adalah zat psikoaktif yang paling umum digunakan di dunia.
Selain itu, sebagian besar konsumen kafein menggunakan zat tersebut secara teratur tanpa membahayakan. Faktor-faktor ini kemungkinan berkontribusi pada perspektif bahwa kafein adalah zat jinak yang dapat digunakan semua orang tanpa mengalami konsekuensi negatif.
Di sini, pelajari lebih lanjut tentang manfaat kopi.
Dampak buruk
Namun, mengonsumsi kafein dalam dosis tinggi dapat menyebabkan efek yang lebih berbahaya bagi kesehatan.
Sebuah tinjauan tahun 2015 mengidentifikasi beberapa efek samping yang tidak diinginkan dari mengonsumsi lebih dari 400 mg kafein per hari, termasuk:
detak jantung yang cepat
- kegelisahan
- agitasi
- kegelisahan
- masalah tidur
- tremor
Efek ini juga dapat muncul saat orang mengalami penghentian kafein.
Namun, penelitian sebelumnya telah mengaitkan kafein dalam jumlah sedang dengan efek buruk pada kesehatan.
Pada 2013, hasil studi prospektif besar menunjukkan bahwa mengonsumsi 300 mg kafein sehari selama kehamilan dapat meningkatkan risiko melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah.
Sebuah meta-analisis terbaru dari 17 studi yang melibatkan 233.617 peserta menunjukkan bahwa minum 3–4 cangkir kopi setiap hari dapat meningkatkan risiko serangan jantung pada pria tetapi tidak pada wanita.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan apakah konsumsi kafein jangka panjang aman dan apakah memberikan manfaat atau meningkatkan risiko masalah kesehatan.
Baca lebih lanjut tentang overdosis kafein di sini.
Efek kafein bisa bermacam-macam
Namun, Meredith memberi tahu MNT bahwa efek kafein dapat berbeda-beda pada setiap individu. Ini mungkin menjelaskan hasil beragam penelitian tentang dampak kafein dalam tubuh.
Misalnya, dia menyarankan bahwa individu dengan gangguan kecemasan lebih rentan terhadap efek kafein yang meningkatkan kecemasan.
“Kafein juga dapat dimetabolisme pada tingkat yang berbeda di antara individu karena berbagai alasan. Misalnya, perokok memetabolisme kafein dua kali lebih cepat dari bukan perokok, ”tambahnya.
“Namun, metabolisme kafein lebih lambat pada bayi, wanita hamil, dan individu dengan penyakit hati. Selain itu, beberapa obat memperlambat metabolisme kafein, yang dapat meningkatkan risiko keracunan kafein. Tetapi efek kafein juga bervariasi hanya karena kita semua berbeda. "
Rob M. Van Dam, asisten profesor Departemen Gizi di Harvard School of Public Health, mengatakan MNT bahwa efek kafein bergantung pada karakteristik genetik individu dan faktor gaya hidup lainnya.
"Beberapa orang mungkin mengalami kesulitan tidur atau mengalami tremor atau stres dengan asupan kafein yang relatif rendah, dan sangat berguna untuk menyadari gejala-gejala ini dan mengurangi asupan kafein jika hal ini terjadi."
Kecanduan dan penarikan kafein
Mengingat efek positif kafein sebagai stimulan, Meredith mengatakan kepada MNT bahwa ini dapat menyebabkan kecanduan kafein bagi beberapa orang:
“Kafein mengaktifkan banyak mekanisme perilaku dan neurofarmakologis yang sama yang diaktifkan oleh penguat lain, termasuk penyalahgunaan obat lain.
Dan, seperti banyak penguat lainnya, kafein dikaitkan dengan berbagai efek subjektif positif seperti peningkatan kesejahteraan, kemampuan bersosialisasi, dan perasaan energi dan kewaspadaan. Karena alasan ini dan lainnya, sebagian kecil populasi mengembangkan gangguan penggunaan kafein. "
Beberapa orang secara fisik bisa bergantung pada kafein. Tidak adanya atau pengurangan konsumsi kopi pada individu-individu ini mengakibatkan penghentian kafein.
Ini dapat memicu berbagai gejala, seperti:
- sakit kepala
- kelelahan
- energi dan kewaspadaan berkurang
- kantuk
- mood rendah
- masalah konsentrasi
- sifat lekas marah
"Ketergantungan bisa menjadi begitu kuat untuk beberapa individu sehingga mereka tidak dapat mengurangi konsumsi meskipun mengetahui masalah fisik atau psikologis berulang yang terkait dengan penggunaan yang berkelanjutan," tambah Meredith.
Baca lebih lanjut tentang gejala penarikan kafein di sini.
Resiko bagi kaum muda
Meredith menyarankan bahwa dokter harus mendiskusikan penggunaan kafein dengan pasien mereka untuk menentukan apakah mereka mengonsumsi stimulan dalam tingkat yang aman.
Ia memperingatkan bahwa ini sangat penting bagi anak-anak dan remaja.
Mayoritas dokter anak merekomendasikan bahwa kaum muda harus menghindari konsumsi kafein, karena peneliti tidak sepenuhnya memahami pengaruhnya terhadap perkembangan otak. Meredith menjelaskan ini dalam istilah berikut:
“Khususnya, kafein mengganggu tidur, dan tidur memainkan peran penting dalam pembelajaran. Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa kafein mengganggu tidur dan pembelajaran di antara hewan pengerat remaja, yang pada gilirannya menghambat perkembangan neurologis normal yang terlihat hingga dewasa. "
"Beberapa psikolog juga khawatir bahwa pola penggunaan atau penyalahgunaan kafein di kalangan anak muda dapat menyebabkan penggunaan narkoba dan alkohol yang bermasalah selanjutnya."
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) menyarankan agar orang berbicara dengan dokter anak sebelum memasukkan kafein ke dalam makanan anak muda.
Michael R. Taylor, wakil komisaris untuk makanan dan kedokteran hewan di FDA, mengatakan:
“Kami sangat prihatin tentang anak-anak dan remaja, dan tanggung jawab FDA dan industri makanan untuk melindungi kesehatan masyarakat dan menghormati norma-norma sosial yang menyarankan agar kita tidak memasarkan stimulan, seperti kafein, kepada anak-anak kita.”
Banyak produk makanan dan minuman sekarang mengandung tambahan kafein untuk meningkatkan efek stimulasi mereka, seperti jellybeans, wafel, sirup, dan permen karet.
Bawa pulang
Studi tentang efek kafein telah menghasilkan hasil yang beragam.
Sementara konsumsi kafein dalam jumlah sedang tidak mungkin menghasilkan efek berbahaya pada kebanyakan orang, reaksi terhadap stimulan bergantung pada faktor individu yang sangat tinggi, seperti genetika dan pilihan gaya hidup yang menyertainya.
Orang harus sadar bahwa mereka mengonsumsi zat psikoaktif saat mereka menggunakan kafein.