Diet keto: Studi baru mengungkap perbedaan jenis kelamin
Belakangan ini, diet ketogenik semakin populer di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat. Sebuah studi baru menanyakan apakah pola diet ini bekerja dengan baik pada wanita seperti halnya pada pria.
Para ahli awalnya merancang diet ketogenik, yang sering disebut orang sebagai diet keto, sebagai pengobatan epilepsi.
Saat ini, orang lebih sering menggunakannya untuk meningkatkan penurunan berat badan atau untuk membantu mengontrol diabetes tipe 2 mereka.
Diet keto memungkinkan konsumsi lemak secara liberal dan protein dalam jumlah yang cukup tetapi sangat mengurangi asupan karbohidrat, seperti pati, gula, dan serat.
Biasanya, tubuh membakar karbohidrat sebagai sumber energi utamanya. Namun, jika tidak ada yang tersedia, itu beralih ke membakar lemak yang disimpan.
Sebagai bagian dari proses ini, yang disebut ketosis, hati mengubah asam lemak menjadi molekul yang disebut badan keton.
Perbedaan jenis kelamin keto
Meskipun ada bukti bahwa diet keto mungkin menawarkan beberapa manfaat bagi orang-orang tertentu, ada banyak perdebatan seputar diet ini dan efek jangka panjangnya.
Sebuah studi baru-baru ini mempertanyakan apakah diet keto memberikan manfaat yang sama bagi wanita seperti halnya bagi pria. Sebuah studi baru menggunakan model tikus yang berfokus pada perbedaan jenis kelamin dalam kaitannya dengan diet keto.
Para peneliti yang berasal dari University of Iowa di Iowa City ini mempresentasikan temuan mereka pada konferensi ENDO 2019 di New Orleans, LA.
Peneliti senior Dr.E.Dale Abel, Ph.D., ketua Departemen Ilmu Penyakit Dalam Universitas Iowa menjelaskan masalah ini:
“Sebagian besar studi tentang diet ketogenik untuk menurunkan berat badan telah dilakukan pada sejumlah kecil pasien atau hanya pada tikus jantan, jadi perbedaan berdasarkan jenis kelamin dalam menanggapi diet ini tidak jelas.”
Untuk menyelidiki, Dr. Abel dan asisten peneliti Jesse Cochran memberi makan tikus jantan dan betina baik diet ketogenik atau diet standar. Diet keto terdiri dari 75 persen lemak, 3 persen karbohidrat, dan 8 persen protein berdasarkan massa, sedangkan diet kontrol terdiri dari 7 persen lemak, 47 persen karbohidrat, dan 19 persen protein.
Setelah 15 minggu, para peneliti menemukan bahwa tikus jantan yang menjalani diet keto mempertahankan kendali glukosa darah dan menurunkan berat badan. Tikus betina, bagaimanapun, bertambah gemuk.
Tikus betina ini juga memiliki kontrol gula darah yang lebih buruk dibandingkan dengan tikus betina yang mengonsumsi makanan standar. Menurut penulis, "[mereka] mengembangkan toleransi glukosa yang terganggu."
Kenapa beda?
Para peneliti percaya bahwa perbedaan mencolok ini mungkin disebabkan, setidaknya sebagian, oleh hormon seks utama wanita - estrogen. Untuk menyelidiki, mereka mengangkat ovarium dari beberapa tikus betina dan menjalankan percobaan serupa. Melakukan ini mengubah hasil secara substansial.
Dibandingkan dengan tikus yang mendapat diet kontrol, tikus betina tanpa ovarium yang mengonsumsi diet keto menunjukkan penurunan lemak tubuh, dan mereka juga mempertahankan kontrol glukosa darah. Dengan kata lain, tanpa estrogen, diet keto berhasil.
Cochran menjelaskan, "Temuan ini menunjukkan bahwa wanita pascamenopause berpotensi mengalami hasil penurunan berat badan yang lebih baik dengan diet ketogenik dibandingkan dengan wanita yang lebih muda."
Namun, para peneliti menjelaskan bahwa penting untuk berbicara dengan dokter sebelum memulai diet keto.
Penelitian ini adalah salah satu dari sedikit penelitian yang menyelidiki potensi perbedaan jenis kelamin dalam keefektifan diet keto. Namun, penelitian ini menggunakan model hewan, jadi para ilmuwan masih perlu melakukan penyelidikan pada manusia sebelum kita dapat mencapai kesimpulan yang pasti.
