VITAMIN K YANG RENDAH DAPAT MENGURANGI MOBILITAS PADA ORANG DEWASA YANG LEBIH TUA

Orang dewasa yang lebih tua dengan vitamin K yang tidak mencukupi cenderung berisiko lebih tinggi untuk mengalami disabilitas mobilitas, menurut penelitian baru.

Penelitian baru menunjukkan bahwa tingkat vitamin K yang rendah dapat membatasi mobilitas pada orang dewasa yang lebih tua.

Sumber makanan vitamin K termasuk kangkung, bayam, brokoli, dan sayuran berdaun hijau lainnya. Beberapa makanan olahan susu juga mengandung vitamin K.

Para peneliti yang melakukan penelitian tersebut mengatakan bahwa temuan mereka "menunjukkan bahwa vitamin K mungkin terlibat dalam proses kecacatan di usia yang lebih tua."

Mereka mendeskripsikan pekerjaan mereka dalam makalah yang dimuat dalam edisi terbaru Jurnal Gerontologi: Seri A.

Penelitian sebelumnya telah menetapkan hubungan antara vitamin K dan kondisi jangka panjang yang dapat meningkatkan risiko cacat mobilitas. Kondisi ini termasuk penyakit kardiovaskular dan osteoartritis.

Namun, tidak satupun dari penyelidikan sebelumnya yang meneliti hubungan antara vitamin K dan disabilitas mobilitas secara langsung.

M. Kyla Shea adalah penulis studi yang pertama dan terkait. Dia meneliti Vitamin K di Pusat Penelitian Nutrisi Manusia Jean Mayer USDA tentang Penuaan di Tufts University di Boston, MA.

Shea menjelaskan bahwa: "Status vitamin K yang rendah telah dikaitkan dengan timbulnya penyakit kronis yang menyebabkan kecacatan, tetapi upaya untuk memahami hubungan ini masih dalam tahap awal."

Dia dan koleganya percaya bahwa mereka adalah orang pertama yang mengevaluasi hubungan antara "status vitamin K dan insiden disabilitas mobilitas" pada orang dewasa yang lebih tua.

Bukti baru dibangun di atas studi sebelumnya yang telah mengaitkan tingkat rendah vitamin K yang bersirkulasi dengan "kecepatan berjalan yang lebih lambat dan risiko osteoartritis yang lebih tinggi," jelas Shea.

Mobilitas sangat penting untuk penuaan yang sehat

Peneliti biasanya mendefinisikan mobilitas sebagai “kemampuan untuk bergerak secara mandiri” dari satu tempat ke tempat lain.

Kemandirian fisik merupakan bagian integral dari penuaan yang sehat dan kualitas hidup orang dewasa yang lebih tua. Dari bangun tidur hingga berjalan dan menaiki tangga, sebagian besar aktivitas sehari-hari melibatkan mobilitas.

Sebuah studi tahun 2018 yang meninjau bukti yang tersedia menunjukkan bahwa sekitar 30% orang dewasa yang lebih tua memiliki mobilitas terbatas.

Penyebab paling umum dari ketidakmampuan mobilitas pada orang tua adalah timbulnya masalah paru-paru, artritis, dan kondisi jangka panjang lainnya.

Ukuran umum mobilitas adalah kemampuan berjalan dan menaiki tangga.

Mobilitas dan status vitamin K.

Vitamin K adalah sekelompok senyawa yang larut dalam lemak yang memiliki struktur kimia serupa dan terdapat pada beberapa makanan. Phylloquinone adalah bentuk makanan utama vitamin K dan hadir terutama di sayuran hijau.

Untuk menilai status vitamin K, Shea dan rekannya mengukur dua biomarker darah: phylloquinone dan uncarboxylated matrix Gla protein (ucMGP), protein yang membutuhkan vitamin K. Mereka mencatat bahwa ucMGP dalam darah "meningkat ketika status vitamin K rendah".

Data yang mereka analisis berasal dari 688 wanita dan 635 pria dalam Health, Aging, and Body Composition (Health ABC) Study. Sekitar 40% peserta berkulit hitam, dan usia mereka berkisar antara 70 hingga 79 tahun.

Studi Health ABC menilai mobilitas setiap 6 bulan untuk jangka waktu antara 6 dan 10 tahun. Para peserta menghadiri klinik dan juga menyelesaikan wawancara melalui telepon.

Para peneliti mendefinisikan batasan mobilitas sebagai dua laporan 6 bulanan berturut-turut yang mengalami "sejumlah kesulitan baik dengan berjalan seperempat mil atau menaiki 10 langkah tanpa istirahat."

Mereka mendefinisikan disabilitas mobilitas sebagai dua laporan 6 bulanan berturut-turut tentang pengalaman "banyak kesulitan atau ketidakmampuan" untuk menyelesaikan tantangan berjalan dan mendaki yang sama.

Analisis menunjukkan bahwa lansia yang paling mungkin mengalami keterbatasan mobilitas dan kecacatan adalah mereka yang memiliki kadar phylloquinone dalam darah rendah.

Secara khusus, para peneliti menemukan bahwa mengembangkan keterbatasan mobilitas hampir 1,5 kali lebih mungkin terjadi pada mereka yang memiliki kadar phylloquinone dalam darah rendah dibandingkan dengan mereka yang memiliki kadar yang cukup.

Selain itu, kemungkinan berkembangnya disabilitas mobilitas bagi mereka yang kekurangan phylloquinone hampir dua kali lipat dari mereka yang memiliki tingkat cukup.

Tidak ada hubungan yang jelas antara keterbatasan mobilitas atau kecacatan dengan kadar ucMGP dalam darah.

Hasil untuk pria dan wanita sebagian besar serupa.

Para peneliti meminta studi lebih lanjut untuk mengkonfirmasi temuan mereka dan mengklarifikasi mekanisme yang mungkin menghubungkan vitamin K dengan mobilitas.