Minuman manis, termasuk jus buah 100%, dapat meningkatkan risiko kanker
Sebuah studi observasi baru menemukan hubungan antara konsumsi minuman manis, termasuk jus buah 100%, dan risiko kanker.
Minuman yang 100% terbuat dari buah-buahan tanpa tambahan gula mungkin memiliki kaitan dengan risiko kanker, sebuah studi baru menemukan.Untuk beberapa waktu sekarang, para peneliti telah menghubungkan minuman manis dengan berbagai macam risiko kesehatan.
Obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular hanyalah beberapa kondisi yang penelitian sebelumnya telah dikaitkan dengan minuman manis.
Beberapa penelitian pada hewan pengerat menunjukkan bahwa tambahan gula dalam minuman bersoda dapat mendorong penyebaran kanker dan memicu pertumbuhan tumor.
Sekarang, penelitian baru mengeksplorasi lebih jauh hubungan antara minuman manis dan kanker. Studi observasi, yang muncul di The BMJ, menemukan hubungan antara asupan tinggi minuman manis dan kanker.
Eloi Chazelas, dari Pusat Penelitian Epidemiologi dan Statistik Cité Sorbonne Paris di Prancis, adalah penulis pertama studi ini.
Mempelajari minuman manis dan risiko kanker
Chazelas dan tim meneliti hubungan antara asupan minuman manis dan berbagai bentuk kanker pada rata-rata 101.257 orang dewasa Prancis berusia 42 tahun. Para peneliti memperoleh data dari studi NutriNet-Santé.
Minuman yang mereka teliti termasuk “minuman yang dimaniskan dengan gula” seperti minuman ringan, sirup, minuman buah, jus buah 100% tanpa tambahan gula, minuman manis berbahan dasar susu, minuman olahraga, dan minuman energi.
Para peneliti juga mempertimbangkan minuman dengan pemanis buatan, yaitu, "semua minuman yang mengandung pemanis nonnutritif, seperti minuman ringan diet, sirup bebas gula, dan minuman diet berbasis susu".
Dengan menggunakan kuesioner makanan online 24 jam, para peneliti menilai konsumsi partisipan dari 3.300 jenis makanan dan minuman yang berbeda. Selanjutnya, observasi klinis terhadap partisipan berlanjut hingga 9 tahun.
Selama waktu ini, para peneliti mengamati risiko "secara keseluruhan, kanker payudara, prostat, dan kolorektal".
Chazelas dan rekannya memperhitungkan faktor perancu potensial, termasuk usia, jenis kelamin, pendidikan, risiko turun-temurun kanker, dan faktor gaya hidup - seperti perilaku merokok dan pola olahraga.
Risiko kanker payudara 22% lebih tinggi
Selama masa tindak lanjut, 2.193 orang mengembangkan kanker untuk pertama kalinya; rata-rata mereka berusia 59 tahun pada saat didiagnosis. Di antara semua kasus tersebut adalah 693 kanker payudara, 291 kanker prostat, dan 166 kanker kolorektal.
Analisis tersebut mengungkapkan bahwa untuk peningkatan asupan minuman manis setiap hari sebanyak 100 mililiter, risiko kanker secara keseluruhan meningkat sebesar 18%, dan risiko kanker payudara meningkat sebesar 22%.
Ketika para peneliti menganalisis risiko 100% jus buah secara terpisah, ini juga meningkatkan risiko kanker payudara dan kanker secara keseluruhan. Namun, studi tersebut tidak menemukan kaitan dengan kanker kolorektal atau kanker prostat.
Sebaliknya, minuman diet tidak meningkatkan risiko kanker. Para ilmuwan menjelaskan bahwa orang yang mengonsumsi minuman diet melakukannya dalam jumlah yang sangat kecil, jadi mereka menyarankan untuk menafsirkan hasil khusus ini dengan hati-hati.
Kekuatan dan keterbatasan studi
Chazelas dan rekannya juga memaparkan kekuatan dan kelemahan penelitian mereka.
Pertama, "ukuran sampel yang besar dan penilaiannya yang terperinci dan terkini" dari minuman yang dikonsumsi memperkuat hasil, tulis para peneliti.
Namun, temuan ini mungkin tidak dapat digeneralisasikan secara luas, karena kohort penelitian tidak mewakili populasi yang lebih luas, mereka melanjutkan.
“Karena peserta kohort NutriNet-Santé lebih sering adalah wanita,” kata mereka, “dengan perilaku sadar kesehatan dan tingkat sosio-profesional dan pendidikan yang lebih tinggi daripada populasi umum Prancis, ini mungkin mengakibatkan insiden kanker yang lebih rendah dibandingkan dengan perkiraan nasional. "
Batasan lain termasuk ketidakmampuan untuk menentukan kausalitas dan potensi bias pengukuran. Namun, penulis berspekulasi bahwa minuman manis dapat meningkatkan risiko kanker karena gula memengaruhi lemak visceral, gula darah, dan penanda inflamasi - yang semua penelitian sebelumnya berkorelasi dengan risiko kanker yang lebih tinggi.
Para peneliti menyimpulkan:
“Data ini mendukung relevansi rekomendasi nutrisi yang ada untuk membatasi konsumsi minuman manis, termasuk jus buah 100%, serta tindakan kebijakan, seperti perpajakan dan pembatasan pemasaran yang menargetkan minuman manis, yang berpotensi berkontribusi pada pengurangan insiden kanker.”