Apa yang perlu diketahui tentang diet batu ginjal
Batu ginjal kecil, endapan keras yang terbentuk di ginjal. Mereka berkembang ketika ada penurunan urin atau peningkatan zat tertentu, seperti mineral dan garam. Perubahan pola makan dapat membantu mencegahnya.
Batu ginjal dapat menyebabkan rasa sakit yang luar biasa dan terjadi pada sekitar 9% wanita dan 19% pria di Amerika Serikat, menurut National Kidney Foundation.
Dalam artikel ini, kami menguraikan beberapa pilihan diet yang dapat dilakukan seseorang untuk mengurangi risiko mengembangkan batu ginjal, termasuk makanan yang harus dimakan dan dihindari.
Apa diet batu ginjal?
Orang yang ingin mencegah batu ginjal berkembang untuk pertama kalinya atau mengurangi risiko kambuh jika sudah pernah terkena batu harus mengikuti langkah-langkah utama berikut:
- minum banyak air
- batasi asupan garam dan protein hewani
- batasi makanan yang mengandung oksalat tingkat tinggi
- dapatkan cukup kalsium
Tidak ada program diet tunggal untuk semua jenis batu ginjal, karena dapat terbentuk karena penumpukan beberapa mineral berbeda di dalam tubuh. Namun, banyak ahli diet dan dokter yang berspesialisasi dalam penyakit ginjal, atau nephrologist, merekomendasikan diet Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) untuk penderita batu ginjal.
Diet ini telah menunjukkan kemampuan untuk mengurangi risiko pembentukan batu ginjal dan meningkatkan elemen kesehatan secara keseluruhan, seperti menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Diet DASH mendorong orang untuk mengonsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan produk susu rendah lemak. Rencana tersebut juga menyarankan untuk membatasi asupan garam, gula, dan daging merah.
Namun, perubahan pola makan terutama memengaruhi orang yang berisiko terkena jenis batu ginjal berikut:
- batu kalsium oksalat
- batu kalsium fosfat
- batu asam urat
- batu sistin
Orang harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk mengetahui jenis batu ginjal yang mereka miliki, jika ada, untuk mendukung pilihan diet yang efektif. National Kidney Foundation merekomendasikan untuk mengurangi natrium dalam makanan daripada mengurangi asupan kalsium.
Makanan untuk dimakan
Karena batu ginjal bervariasi sesuai dengan mineral yang dikandungnya, anjuran diet juga akan bervariasi.
Seseorang harus berbicara dengan dokter mereka tentang makanan mana yang menyebabkan batu untuk membantu mereka menentukan apa yang harus dan tidak boleh mereka makan untuk membantu menghindari pembentukan batu di masa depan.
Berikut ini adalah beberapa saran tentang apa yang harus dimasukkan dalam makanan untuk menghindari pembentukan batu ginjal.
air
Memasukkan air ekstra ke dalam makanan dapat membantu mencegah batu ginjal, seperti yang sering terjadi akibat dehidrasi. Institut Nasional untuk Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal (NIDDK) merekomendasikan minum 6–8 gelas setiap hari.
Minum beberapa cairan lain serta air diperbolehkan. Namun, penting untuk memeriksa kadar natrium dalam minuman tersebut, karena banyak minuman memiliki kandungan garam yang tinggi.
Sebaiknya hindari juga minuman manis, seperti jus manis dan soda.
Makanan kaya kalsium dan oksalat
Seseorang harus memasukkan makanan yang kaya kalsium, terutama jika mereka banyak mengkonsumsi makanan yang tinggi oksalat, seperti bayam. Diet rendah kalsium meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal. Kalsium dan oksalat mengikat bersama di usus, mengganggu pembentukan batu.
Beberapa makanan untuk dimasukkan adalah:
- produk susu rendah lemak atau bebas lemak
- makanan yang diperkaya kalsium, seperti sereal, roti, dan jus
- kacang polong
- sayuran kaya kalsium, seperti brokoli
- rumput laut, seperti rumput laut
Di sini, pelajari lebih lanjut tentang kalsium dan sumber makanan yang tersedia.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran adalah bagian penting dari diet apa pun. Meningkatkan jumlah sayuran dalam makanannya dapat membantu seseorang mencegah pembentukan batu. Buah bisa dikeringkan, dibekukan, atau segar.
Buah dengan kadar asam sitrat tinggi, seperti jeruk dan lemon, juga menunjukkan efek positif dalam mencegah batu ginjal menurut tinjauan studi tahun 2014.
Orang harus terbiasa dengan buah dan sayuran yang memiliki kandungan oksalat tinggi, termasuk bayam, dan mencoba membatasi jumlahnya dalam makanan. Alternatifnya, orang bisa memadukannya dengan makanan yang mengandung kalsium dalam jumlah tinggi.
Protein nabati
Protein hewani dalam jumlah kecil aman dikonsumsi. Namun, terlalu banyak protein hewani dapat meningkatkan risiko seseorang terkena batu ginjal.
Ahli diet mendorong dimasukkannya sumber protein nabati dalam diet batu ginjal. Contohnya termasuk buncis, kacang polong, dan lentil.
Orang-orang harus mendiskusikan kebutuhan protein individu mereka dengan dokter atau ahli diet, karena kebutuhan akan berbeda dari orang ke orang.
Makanan untuk dibatasi atau dihindari
Memilih makanan yang dibatasi tergantung pada jenis batu yang berkembang di tubuh seseorang.
Makanan yang perlu dibatasi, meliputi:
- makanan tinggi natrium, termasuk makanan olahan dan kemasan serta makanan dari perusahaan makanan cepat saji
- protein hewani tertentu, termasuk telur, ikan, babi, dan daging sapi
Jika seseorang pernah menderita batu kalsium oksalat, mereka mungkin ingin membatasi asupan makanan berikut ini, yang mengandung oksalat tinggi dan dapat meningkatkan risiko kekambuhan:
- gila
- kacang kacangan
- bayam
- dedak gandum
- perkelahian
Setiap orang berbeda, dan kebutuhan individu serta kebutuhan makanan akan berbeda-beda.
Aspek terpenting dalam mengatur pola makan untuk mencegah batu ginjal berulang adalah berbicara dengan dokter atau ahli gizi. Mereka akan dapat mengidentifikasi jenis batu ginjal yang berkembang dan cara untuk memperlambat atau menghentikan perkembangannya.
Apa itu batu ginjal?
Batu ginjal terbentuk ketika pengeluaran urin seseorang menurun, dan ketika ginjal mengandung sejumlah besar mineral tertentu yang saling menempel dan membentuk batu.
Jenis batu ginjal yang umum meliputi:
- batu kalsium oksalat
- batu kalsium fosfat
- batu struvite
- batu asam urat
- batu sistin
Berbagai faktor dapat menyebabkan batu ginjal, termasuk faktor makanan berikut:
- asupan oksalat tinggi dari makanan tertentu
- diet protein tinggi
- terlalu banyak natrium
- dehidrasi atau asupan cairan yang rendah
Makanan tinggi oksalat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, bit, bayam, dan tepung soba, dapat berkontribusi pada batu kalsium oksalat, meskipun ini tidak berarti bahwa orang harus benar-benar mengeluarkannya dari makanan.
Diet tinggi protein dapat berkontribusi pada pembentukan batu kalsium fosfat. Asupan natrium yang tinggi dan dehidrasi dapat menyebabkan asam urat dan batu sistin.
Bagaimana cara kerja diet ini?
Beberapa makanan mengandung bahan kimia atau senyawa tertentu yang dapat mempengaruhi produksi batu ginjal, terutama jika seseorang secara teratur mengonsumsinya dalam jumlah yang banyak.
Dengan membatasi asupan makanan tersebut, risiko batu ginjal berkurang.
Bisakah diet saja mengobati batu ginjal?
Bagi sebagian orang, perubahan pola makan mungkin cukup untuk mencegah terjadinya batu ginjal.
Dalam kasus lain, perawatan tambahan mungkin diperlukan, termasuk pengobatan untuk memecah batu atau operasi untuk mengangkat batu.
Jika batu menjadi sangat menyakitkan, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter atau nephrologist sehingga mereka dapat merekomendasikan tindakan yang terbaik.
Baca lebih lanjut tentang perawatan untuk batu ginjal.
Q:
Apakah suplemen herbal membantu mengurangi risiko batu ginjal?
SEBUAH:
Orang telah menggunakan banyak tumbuhan sepanjang waktu. Secara tradisional, orang telah menggunakan cuka sari apel untuk mencegah dan mengobati batu ginjal, dan penelitian di laboratorium menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat mengurangi perkembangan batu.
Menurut satu studi cross-sectional, asam asetat dalam cuka sari apel mengurangi rasa sakit dan peradangan.
Orang juga telah menggunakan rumput gandum selama berabad-abad untuk meningkatkan kesehatan dan karena mengandung senyawa tertentu yang menyebabkan peningkatan produksi urin, sehingga mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
