Kayu manis dapat membantu melawan infeksi
Kekhawatiran atas resistensi antibiotik mencapai puncaknya, dan perlombaan berlanjut untuk mengungkap senyawa baru untuk menggantikannya. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa kayu manis mungkin menawarkan bantuan.
Sejak penggunaan pertama, antibiotik telah menyelamatkan banyak nyawa. Sekarang, bagaimanapun, air pasang sedang berbalik.
Selama generasi yang tak terhitung jumlahnya, semakin banyak spesies bakteri telah membangun kekebalan terhadap antibiotik.
Ini berarti infeksi yang dulunya mudah diobati sekarang kebal terhadap antibiotik. Ini adalah masalah global yang berkembang.
Faktanya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyebut krisis resistensi antibiotik sebagai "salah satu ancaman terbesar bagi kesehatan global, ketahanan pangan, dan pembangunan saat ini."
Untuk alasan ini, penting bagi kami untuk menemukan cara lain untuk mengatasi infeksi secara efektif tanpa menggunakan antibiotik.
Kayu manis diselidiki
Sanjida Topa dan koleganya di Swinburne University of Technology di Australia telah menyelidiki pengobatan tradisional. Baru-baru ini, mereka melihat kayu manis.
Mereka berfokus pada bumbu khusus ini karena, seperti yang dijelaskan Dr. Topa, "banyak penelitian sebelumnya telah melaporkan aktivitas antimikroba minyak esensial kayu manis, [tetapi] tidak banyak digunakan dalam industri farmasi."
Secara khusus, mereka berkonsentrasi pada komponen minyak kayu manis yang disebut cinnamaldehyde (CAD), yang bertanggung jawab atas rasa dan aroma khas kayu manis. Temuan mereka dipublikasikan baru-baru ini di jurnal Mikrobiologi.
Para peneliti ingin menguji apakah CAD dapat memecah biofilm, yang merupakan lapisan lengket yang sering menyebabkan infeksi persisten yang bahkan tidak dapat disentuh oleh antibiotik. Contoh biofilm yang paling terkenal adalah plak yang ditemukan di gigi.
Untuk berkumpul dan membentuk biofilm, bakteri harus saling berkomunikasi untuk membangun struktur yang kompleks ini. Para peneliti bertanya-tanya apakah CAD dapat mengganggu acara yang diatur dengan sangat baik ini.
“Kami berhipotesis bahwa menggunakan antimikroba alami, seperti minyak esensial, dapat mengganggu pembentukan biofilm. Jadi, kami fokus pada dampak konsentrasi cinnamaldehyde yang berbeda pada tahap pengembangan biofilm yang berbeda. "
Memecah biofilm
Untuk eksperimen mereka, mereka menggunakan Pseudomonas aeruginosa, bakteri yang umumnya bertanggung jawab atas infeksi pada orang dengan penurunan sistem kekebalan, seperti penderita kanker, diabetes, atau fibrosis kistik.
Ketika CAD diuji terhadap biofilm bakteri, itu terbukti memecahnya dalam lebih dari tiga perempat kasus. Itu juga tampaknya menghalangi pembentukan biofilm dan mencegah penyebaran bakteri.
Analisis biokimia menunjukkan bahwa terganggunya genesis biofilm kemungkinan besar disebabkan oleh berkurangnya tingkat pembawa pesan kedua yang disebut bis- (3′ – 5 ′) - siklik dimerik guanosin monofosfat, yang diketahui penting dalam pembentukannya.
“Temuan ini pasti berkontribusi pada pencarian antimikroba baru. […] Pembuatan cinnamaldehyde untuk perawatan permukaan, misalnya [untuk mengobati] infeksi kulit, bisa menjadi aplikasi langsung yang pertama. ”
Dr. Sanjida Topa
Seperti yang dijelaskan Dr. Topa, "Manusia memiliki sejarah panjang dalam menggunakan produk alami untuk mengobati infeksi, dan ada fokus baru pada senyawa antimikroba tersebut." Mudah-mudahan, pendekatan ini akan membantu mengisi kembali gudang agen antimikroba kita karena antibiotik semakin tidak bergigi.
