Apakah upaya penurunan berat badan kita pasti gagal?
Banyak dari kita berusaha untuk tetap menjalankan diet sehat di bulan Januari sementara kita berusaha untuk mengurangi berat badan ekstra yang kita peroleh di bulan Desember. Kami bahkan mungkin akan berhasil mencapai berat badan yang lebih memuaskan - tetapi bisakah kami mempertahankannya?
Penghitungan kalori yang ketat, berhenti minum alkohol sepanjang bulan Januari, dan makan lebih banyak buah dan sayuran - kami menjalani cobaan ini demi merasa lebih bugar, lebih menarik, dan dalam kesehatan yang lebih baik.
Ketika kita mencapai target berat badan kita, kita merayakan kesuksesan kita dan menandai tanggalnya di kalender kita - tetapi apakah pencapaian ini ditakdirkan untuk berumur pendek?
Para peneliti dari University of Florida di Gainesville baru-baru ini mempelajari berapa lama kita dapat mempertahankan penurunan berat badan, dan temuan mereka tidak terlalu optimis.
Kathryn Ross - yang merupakan asisten profesor di Fakultas Kesehatan Masyarakat dan Profesi Kesehatan Universitas Florida - dan timnya berhipotesis bahwa mengikuti asumsi konvensional, setelah seseorang mengalami penurunan berat badan yang signifikan, ada periode "limbo" dalam mempertahankan penurunan berat badan sebelum orang itu mulai menambah berat badannya lagi.
Namun, hipotesis kerja mereka tidak diverifikasi.
“Kami berharap untuk melihat semacam fase pemeliharaan secara keseluruhan dan meskipun ada banyak variabilitas individu - ada peserta yang mampu mempertahankan berat badan mereka dan bahkan beberapa yang mampu terus menurunkan - rata-rata, itu bukan kasus. Mereka langsung mendapatkan kembali berat badannya. "
Kathryn Ross
Temuan studi dipublikasikan di jurnal Kegemukan.
Banyak dari kita tidak bisa mempertahankan penurunan berat badan
Studi yang ada yang dikutip oleh Ross dan rekannya telah menunjukkan bahwa individu yang mengalami penurunan berat badan yang signifikan cenderung menambah antara sepertiga dan satu setengah dari berat badan yang mereka keluarkan dalam satu tahun setelah kesuksesan awal mereka.
Pertanyaan yang ingin dijawab oleh para peneliti adalah berapa lama waktu yang dibutuhkan orang untuk mulai menambah berat badan. Meskipun mereka pertama kali percaya pada "masa tenggang" di mana orang mempertahankan berat badan baru mereka sebelum kambuh, penelitian saat ini membuktikan bahwa para peneliti salah.
Tim tersebut bekerja dengan 75 peserta yang semuanya menyelesaikan program penurunan berat badan berbasis Internet selama 12 minggu. Melalui program ini, para peserta berhasil menurunkan rata-rata 12,7 pound (sekitar 5,7 kilogram), atau satu pound (0,4 kilogram) per minggu, rata-rata.
Menyusul pencapaian penurunan berat badan ini, Ross dan rekannya meminta peserta studi untuk terus menimbang berat badan mereka setiap hari selama 9 bulan. Mereka dapat melakukannya dari kenyamanan rumah mereka sendiri dengan bantuan "timbangan pintar", yang mampu menyampaikan data dari jarak jauh "ke server penelitian melalui jaringan nirkabel atau seluler".
Para ilmuwan mencatat bahwa, sekitar 77 hari sejak awal penelitian, para peserta mulai mengalami kenaikan berat badan, naik sekitar 0,15 pound (atau 0,07 kilogram) per minggu.
Setelah sekitar 222 hari sejak dimulainya program, tingkat kenaikan kembali berat badan agak melambat, dengan peserta hanya menambah sekitar 0,13 pound (0,06 kilogram) setiap minggu.
Dari 75 peserta awal, peneliti mendasarkan analisis akhir mereka pada data yang bersumber dari 70 peserta. Data dari 5 partisipan lainnya diabaikan karena tidak lengkap.
Mengapa kita rebound, bagaimana kita bisa menghindarinya?
Sekarang, para peneliti berdedikasi untuk menunjukkan dengan tepat periode paling berisiko untuk mendapatkan kembali berat badan, sehingga mereka dapat membangun strategi untuk pencegahan dan pemeliharaan penurunan berat badan.
Dari penelitian ini, tidak jelas mengapa para partisipan mulai mengalami kenaikan berat badan segera setelah program penurunan berat badan. Namun demikian, Ross dan timnya berspekulasi bahwa lingkungan sosial mereka - dengan begitu banyak godaan dan mendorong orang untuk menikmati kebiasaan makan yang tidak sehat - mungkin ada hubungannya dengan itu.
“Kami dikelilingi oleh peluang mudah untuk mendapatkan makanan berkalori tinggi dan berlemak tinggi dan sulit bagi banyak orang untuk membangun aktivitas di hari mereka,” dia memperingatkan.
Dengan kata lain, begitu kita mencapai tujuan penurunan berat badan kita, kita cukup puas dengan kemajuan kita untuk menyerah pada godaan yang sama yang menyebabkan menjadi berat badan tidak sehat pada awalnya.
Dia memang menawarkan beberapa dorongan, mencatat bahwa berat badan kembali bukanlah aturan yang keras dan cepat. Dia mengatakan bahwa beberapa pelaku diet tetap berhasil dan tidak mengembalikan berat badan ekstra setelah pencapaian awal penurunan berat badan.
Bagi kita yang tertarik untuk menjaga kemajuan kita, Ross memiliki beberapa tip yang dimaksudkan untuk membantu kita tetap pada jalurnya.
Pertama, dia “mendorong orang-orang untuk menimbang berat badan mereka setiap hari. Ini memungkinkan Anda untuk melihat bagaimana perubahan yang Anda buat dalam makan dan aktivitas memengaruhi berat badan Anda, ”tambahnya.
Dia juga "mendorong orang-orang untuk melihat tren [dalam perjalanan pemeliharaan berat badan mereka] dan bukan variasi hariannya."
Ketika harus menyesuaikan kembali ke asupan kalori yang lebih tinggi setelah diet penurunan berat badan, Ross menyarankan agar kita hanya menambahkan 100 kalori ekstra per hari. Kemudian, kita harus terus memantau berat badan kita dan menyesuaikan asupan kalori kita.
“Tidak ada perbedaan besar antara jumlah kalori yang dimakan orang ketika mereka mencapai target berat badan mereka dengan apa yang perlu mereka pertahankan,” kata Ross.
Kita juga harus ingat bahwa menjaga berat badan yang sehat bukanlah tentang diet. Olahraga sama pentingnya untuk menjaga bentuk tubuh kita, jadi kita tidak boleh lupa untuk memasukkannya ke dalam rutinitas kita - dan terus lakukan itu.
