Bagaimana mangga mempengaruhi gula darah dan obesitas
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Mangga semakin populer, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ini dapat memerangi kolesterol tinggi, obesitas, dan diabetes.
Mangga adalah buah manis dengan kadar gula alami yang tinggi. Mereka juga mengandung serat dan berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, A, E, dan K, serta berbagai vitamin B.
Selain itu, mangga menyediakan polifenol, triterpen, dan lupeol. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.
Di Amerika Serikat, Florida menghasilkan mangga dalam jumlah terbesar, tetapi petani juga menanamnya di California, Hawaii, dan Puerto Rico. AS juga merupakan pengimpor mangga terbesar di dunia.
Fakta singkat tentang mangga
- Beberapa bukti menunjukkan bahwa konsumsi mangga dapat membantu mengatur gula darah
- Mangga mengandung berbagai vitamin, termasuk vitamin B.
- Di Asia Selatan, mangga telah dibudidayakan selama ribuan tahun
- Mangga relatif tinggi karbohidrat
Mangga dan kolesterol
Jika kolesterol menumpuk di dalam tubuh, itu bisa menyumbat arteri dan pembuluh darah lainnya. Ini dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, atau serangan jantung.
Ada dua jenis kolesterol: high-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL).
Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di dalam dinding pembuluh darah dan meningkatkan risiko komplikasi kardiovaskular.
Komunitas medis terkadang menyebut kolesterol HDL sebagai "kolesterol baik" karena membantu menghilangkan kolesterol LDL, "kolesterol jahat", dari tubuh, menurunkan risiko masalah kardiovaskular.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) memperkirakan bahwa, pada 2011 dan 2012, 78 juta orang dewasa Amerika memiliki kadar kolesterol LDL yang cukup tinggi sehingga memerlukan pengobatan atau kondisi lain yang memberi mereka risiko tinggi terkena stroke dan penyakit jantung.
Peneliti dan otoritas kesehatan berharap dapat mengidentifikasi perubahan pola makan yang dapat membantu mengurangi jumlah orang yang berisiko.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition pada tahun 2011 mengamati efek mangga terhadap kadar glukosa dan lemak, atau lipid, dalam darah tikus.
Tikus mengonsumsi makanan tinggi lemak. Para peneliti menambahkan mangga kering beku ke dalam makanan satu kelompok dan obat-obatan ke dalam makanan kelompok lain.
Obatnya adalah fenofibrate, yang menurunkan kadar lipid, atau rosiglitazone, yang mengurangi gula dalam darah.
Para peneliti menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi mangga memiliki persentase lemak tubuh yang lebih rendah, kadar kolesterol darah yang lebih rendah, dan kadar gula darah yang lebih rendah daripada sebelumnya.
Dampak mangga mirip dengan efek yang ditimbulkan oleh obat-obatan.
Regulasi gula darah
Glukosa darah tinggi, atau gula darah, merupakan tanda diabetes. Untuk alasan ini, pemantauan dan pengendalian kadar gula darah sangat penting.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir mangga seberat 165 gram (g) mengandung 99 kalori dan 24,7 g karbohidrat, termasuk 22,5 g gula.
Hasil penelitian pada tikus yang disebutkan di atas menunjukkan bahwa mangga dapat menurunkan kadar glukosa darah pada hewan tersebut.
Studi lain, yang diterbitkan dalam Nutrition and Metabolic Insights, menemukan bahwa menambahkan mangga ke dalam makanan menurunkan kadar glukosa darah puasa pada orang dengan obesitas.
Dua puluh orang dengan obesitas masing-masing mengonsumsi 10 g bubuk mangga kering beku setiap hari selama 12 minggu. Para peneliti menyimpulkan, penurunan kadar glukosa darah pada pria dan wanita yang mengonsumsi mangga.
Pada partisipan pria, lingkar pinggul juga mengalami penurunan, namun tidak ada perubahan signifikan pada berat badan atau komposisi tubuh.
Para penulis menyimpulkan bahwa konsumsi mangga kering beku secara teratur dapat berdampak positif pada kadar glukosa darah puasa.
Namun, penelitian ini kecil. Mengonfirmasi kesimpulan akan membutuhkan uji coba lebih lanjut dengan lebih banyak peserta.
Mangga dan obesitas
Pada 2015 dan 2016, obesitas memengaruhi 93,3 juta orang dewasa di AS, atau hampir 40 persen, menurut CDC.
Obesitas tampaknya meningkatkan risiko berbagai kondisi kesehatan, termasuk stroke, penyakit jantung, dan diabetes.
Tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi mangga menyebabkan penurunan berat badan pada manusia. Hasil penelitian di atas menunjukkan adanya penurunan lingkar pinggul pada pria, namun tidak ada perubahan signifikan pada lemak atau berat badan secara keseluruhan.
Namun temuan yang dihadirkan pada tahun 2016 memberikan harapan bahwa senyawa dalam mangga dapat membantu menekan obesitas.
Peneliti mempelajari efek mangga pada sel lemak di laboratorium. Mangga mengandung berbagai bahan kimia yang disebut polifenol, dan para ilmuwan melaporkan bahwa beberapa bahan kimia ini mengurangi kemampuan sel lemak untuk berkembang biak.
Mengonfirmasi temuan ini akan membutuhkan lebih banyak penelitian pada manusia. Namun, para peneliti menyarankan bahwa diet kaya mangga "mungkin membantu dalam pencegahan obesitas dan penyakit terkait obesitas".
Mangga dan pradiabetes
Diabetes adalah masalah kesehatan utama, di AS dan di seluruh dunia.
Seseorang dengan pradiabetes memiliki kadar gula darah yang tinggi, tetapi tidak cukup tinggi untuk diagnosis diabetes.
Orang dengan pradiabetes memiliki peningkatan risiko terkena diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan stroke.
Sebuah studi dari 2015 menyelidiki efek mangga pada gula darah pada orang dengan pradiabetes.
Peserta yang mengonsumsi 10 g mangga kering beku setiap hari selama 12 minggu mengalami "penurunan glukosa darah dan peningkatan kadar insulin." Kelompok kontrol yang tidak makan mangga tidak mengalami perubahan tersebut.
Moderasi
Beberapa penderita diabetes berpikir bahwa mereka harus berhenti makan buah karena mengandung kadar gula yang tinggi.
Namun, buah dalam jumlah sedang bisa bermanfaat, terutama karena buah mengandung nutrisi penting, termasuk serat dan berbagai vitamin dan mineral.
Dalam jumlah sedang, mangga bisa menjadi tambahan yang menyehatkan untuk makanan yang bervariasi.
Skor mangga 51-56 pada grafik indeks glikemik (GI), mirip dengan jus jeruk.
American Diabetes Association (ADA) menganggap skor ini rendah atau sedang.
ADA menyarankan tip berikut untuk makan buah:
- Konsumsi buah segar, beku, atau kalengan tanpa tambahan gula.
- Satu porsi buah harus mengandung sekitar 15 g karbohidrat. Dua pertiga cangkir mangga mengandung kira-kira jumlah ini.
- Ingatlah bahwa buah segar mungkin lebih memuaskan daripada buah kering, karena ukuran porsi buah kering jauh lebih kecil.
Asosiasi Alergi Lateks Amerika mencatat bahwa siapa pun yang memiliki alergi lateks harus berhati-hati, karena ada kemungkinan kecil mangga dapat memicu reaksi silang.
Menambahkan mangga ke makanan sehat dapat meningkatkan kadar gula darah dan lipid, dan dapat membantu memerangi obesitas. Namun, untuk mengkonfirmasi temuan yang disebutkan di sini akan membutuhkan lebih banyak penelitian.
Mangga segar dan kering tersedia untuk dibeli secara online.
