Apa teh terbaik untuk kesehatan?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Kemungkinan kita semua menikmati secangkir teh hangat - atau infus herbal - setidaknya dari waktu ke waktu, jika tidak setiap hari. Tetapi apa manfaat kesehatan terpenting yang dapat diberikan oleh beberapa teh yang menenangkan ini kepada kita? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang teh terbaik untuk kesehatan kita.
"Teh dimulai sebagai obat dan tumbuh menjadi minuman," tulis sarjana Jepang abad ke-19 Okakura Kakuzo dalam terbitannya yang terkenal Kitab Teh.
Di dalamnya, ia berbicara panjang lebar tentang sejarah minum teh dan filosofi upacara minum teh tradisional Jepang.
Kakuzo benar: penelitian modern tentang sejarah minum teh di dunia menegaskan bahwa minuman ini pada awalnya dikonsumsi lebih sedikit untuk kesenangan atau sebagai bantuan kesadaran, menyerukan peminum untuk menyesap perlahan dan berada di saat ini.
Sebaliknya, seperti yang ditunjukkan oleh Prof. Victor Henry Mair - dari University of Pennsylvania di Philadelphia - in Sejarah Teh yang Sebenarnya, di awal sejarahnya, tanaman teh (Camellia sinensis) menjadi populer karena khasiat obatnya.
Varietas utama tanaman teh - Camellia sinensis sinensis dan Camellia sinensis assamica - bertanggung jawab atas sebagian besar minuman teh yang biasa kami gunakan: teh hitam, teh hijau, teh putih, dan teh oolong.
Ada banyak jenis teh dan infus yang menggunakan berbagai tanaman lain, seperti Aspalathus linearis, yang lebih dikenal sebagai "rooibos" atau "redbush". Dalam Sorotan ini, kami akan memberi Anda ikhtisar tentang lima teh teratas yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
1. Teh hijau
Favorit peminum teh di mana-mana, teh hijau telah dipuji karena khasiat obatnya selama bertahun-tahun. Beberapa penelitian terbaru sekarang telah mengkonfirmasi beberapa manfaat ini, menunjukkan bahwa teh hijau dapat melindungi berbagai aspek kesehatan kita.
Pertama-tama, minuman ini telah ditemukan untuk meningkatkan fungsi kognitif, dengan satu penelitian menghubungkannya dengan memori kerja yang lebih baik, jenis yang kita gunakan sehari-hari.
Peneliti dari University Hospital of Basel di Swiss menemukan bahwa orang sehat yang setuju untuk mengonsumsi minuman ringan yang mengandung 27,5 gram ekstrak teh hijau menunjukkan aktivitas yang lebih intens di area otak yang terkait dengan memori kerja.
Oleh karena itu, partisipan yang mengonsumsi ekstrak teh hijau memiliki konektivitas yang lebih baik antara lobus frontal dan parietal otak, yang merupakan dua wilayah yang terlibat dalam aspek pembelajaran, proses memori, dan pengambilan keputusan.
Manfaat kesehatan yang dibawa oleh teh hijau telah dikaitkan dengan kandungan polifenolnya, yang merupakan mikronutrien dengan sifat antioksidan. Sebagai antioksidan, zat ini dapat melindungi dari aksi radikal bebas, yang menyebabkan jenis kerusakan sel yang sejalan dengan penuaan.
Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di Jurnal American Chemical Society menemukan bahwa satu polifenol yang ditemukan dalam teh hijau - disebut epigallocatechin gallate - dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dengan berinteraksi dengan "bahan penyusun" yang membentuk plak beta-amiloid.
Penumpukan plak di otak adalah tipikal dari kondisi ini dan merusak sinyal sel otak. Epigallocatechin gallate, studi ini menyarankan, dapat menghentikan beta-amyloid dari pembentukan menjadi plak, berpotensi membantu mencegah Alzheimer.
Polifenol teh hijau yang sama ini juga dikatakan dapat memperlambat pertumbuhan sel tumor dari jenis kanker tertentu, seperti kanker pankreas.
Penelitian yang dipimpin oleh Los Angeles Biomedical Research Institute di California menunjukkan bahwa epigallocatechin gallate dapat mengganggu metabolisme sel kanker pankreas, sehingga mengganggu pertumbuhannya.
2. Teh melati
Yang kami sebut sebagai “teh melati” adalah jenis minuman yang biasanya memiliki dasar teh hijau, yang ditambahkan bunga melati untuk menambah aroma.
Tetapi manfaat teh melati tidak hanya karena efek antioksidan dari tanaman teh, karena bunga melati juga mengandung khasiat obatnya sendiri.
Di dalam buku Ikigai: Rahasia Jepang untuk Hidup Panjang dan Bahagia, penulis Héctor García dan Francesc Miralles mencatat bahwa penduduk komunitas sehat berumur panjang di Prefektur Okinawa Jepang adalah peminum Sanpin-cha yang rajin, perpaduan khusus antara teh hijau dan melati.
"Orang Okinawa lebih banyak minum Sanpin-cha - campuran teh hijau dan bunga melati - dibandingkan jenis teh lainnya," tulis mereka, menunjukkan bahwa campuran ini mungkin berperan dalam menjaga kesehatan penduduk Okinawa dan ketangkasan mental hingga usia tua. . Ini mungkin karena, seperti tanaman teh, bunga melati mengandung antioksidan - yang dapat melindungi sel dari kerusakan terkait usia.
Jasmine sendiri telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan fisik dan dikatakan dapat mengurangi dampak stres. Itulah sebabnya beberapa peneliti bereksperimen dengan senyawa yang berasal dari tanaman ini untuk mencari terapi yang lebih baik.
Misalnya, Prof Eliezer Flescher - dari Tel Aviv University di Israel - memperhatikan bahwa methyl jasmonate, yang merupakan senyawa yang diperoleh dari asam jasmonic, yang ditemukan di tanaman melati, menyebabkan kematian sel kanker serviks.
Dan, jika Anda kebetulan menikmati minum teh melati hanya karena Anda menyukai baunya, sebenarnya ada alasan bagus untuk itu. Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Eropa untuk Fisiologi Terapan Dijelaskan bahwa aroma teh melati memang menyejukkan, mampu menenangkan saraf, dan mampu membantu mengatur mood.
3. Teh Rooibos
Jenis teh lain dengan sifat antioksidan adalah rooibos, atau "teh redbush", yang dibuat dari Aspalathus linearis tanaman asli Afrika Selatan.
Penelitian menunjukkan bahwa efek antioksidan rooibos mirip, jika tidak sekuat teh hijau.
Sebuah studi baru-baru ini tentang model tikus menunjukkan bahwa antioksidan dalam teh rooibos dapat melindungi hati dari stres oksidatif, membantu membuat organ ini lebih tahan terhadap kerusakan yang disebabkan.
Para peneliti yang melakukan penelitian mencatat bahwa temuan mereka menunjukkan bahwa teh rooibos atau suplemen makanan yang diturunkan dari rooibos dapat menawarkan peningkatan kesehatan yang bermanfaat.
“Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa asupan harian teh herbal rooibos yang tidak difermentasi atau suplemen rooibos komersial yang diturunkan dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia dengan menyediakan hati dengan kapasitas antioksidan yang ditingkatkan untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh toksikan.”
Selain itu, rooibos juga disebut-sebut bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan mengendurkan otot yang tegang, menunjukkan bahwa bahan aktif dalam contoh ini mungkin salah satu flavonoid (pigmen) yang dikandungnya: chrysoeriol.
Tidak seperti teh hijau atau hitam, rooibos tidak mengandung kafein, jadi tidak akan memiliki efek stimulasi yang sama. Ini membuatnya aman untuk diminum sampai malam hari.
4. Teh kembang sepatu
Bagi Anda yang menikmati rasa menyegarkan dari minuman yang lebih asam mungkin juga akrab dengan infus herbal kembang sepatu, tanaman yang bunganya dapat digunakan tidak hanya untuk membuat minuman yang menyegarkan, tetapi juga untuk memberikan “pukulan” yang halus pada salad, atau sebagai hiasan elegan untuk hidangan berkelas.
Varietas yang paling umum digunakan adalah Hibiscus sabdariffa, juga dikenal sebagai "rosela".
Untuk teh - atau, lebih tepatnya "tisane" (teh herbal) - kelopak biasanya digunakan, meskipun bagian lain dari tanaman, seperti daun, biji, dan akar, aman untuk dikonsumsi.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dari kelopak kembang sepatu dan daun kembang sepatu memiliki efek antioksidan dan antitumoral.
Oleh karena itu, mereka dapat melindungi dari aksi penuaan radikal bebas pada tingkat sel, serta melawan jenis sel leukemia tertentu.
Teh kembang sepatu juga dikaitkan dengan manfaat kardiovaskular, membantu mengatur tekanan darah sistolik dan diastolik - yaitu, tekanan darah selama dan di antara detak jantung.
Meski tidak begitu umum digunakan untuk menyeduh teh, daun kembang sepatu juga telah dikaitkan berulang kali dengan beragam manfaat kesehatan. Dengan demikian, polifenol dalam daun kembang sepatu dapat membantu menginduksi kematian sel tumor pada kanker kulit, menurut sebuah studi tahun 2015.
Studi lain dari tahun yang sama juga berpendapat bahwa ekstrak daun kembang sepatu dapat menghambat kerja sel kanker prostat.
5. Teh lemon verbena
Teh herbal lain yang khasiat obatnya semakin dikenal adalah yang terbuat dari lemon verbena, yang secara ilmiah dijuluki Aloysia citrodora.
Ini adalah sepupu rasa jeruk dari tanaman yang lebih terkenal yang telah digunakan dalam infus herbal selama bertahun-tahun: verbena, atau vervain (Verbena officinalis).
Infus yang dibuat dengan lemon verbena sangat bagus untuk mereka yang, seperti saya, lebih menyukai aroma jeruk yang lebih lembut dalam minuman panas mereka, daripada rasa lemon yang kuat dari campuran teh jeruk yang biasa dikomersialkan.
Pertama kali saya menemukan tanaman ini dijual sebagai ramuan tisane adalah di toko organik lokal yang menjualnya sebagai "teh penurun berat badan".
Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol dalam tanaman ini dapat menurunkan pembentukan asam lemak, menandai potensi penggunaannya dalam pengobatan masalah kesehatan terkait obesitas.
Para peneliti juga menyarankan bahwa ekstrak lemon verbena dapat membantu menurunkan tingkat penanda inflamasi dalam darah beberapa orang dengan multiple sclerosis.
“Hasil menunjukkan bahwa suplementasi dengan ekstrak lemon verbena dapat mempengaruhi profil sitokin [penanda peradangan] tergantung pada subtipe klinis,” penulis penelitian menyimpulkan.
Minum secangkir teh - atau tisane - pilihan Anda mungkin merupakan cara yang menyenangkan untuk mengukir waktu memanjakan diri dan merangsang kesehatan tubuh dan mental Anda dengan cara yang halus.
Tetapi selalu ingat bahwa, seperti kata pepatah, "satu telan tidak menghasilkan musim panas," dan manfaat kesehatan yang paling kuat paling baik diperoleh dengan menjalani gaya hidup yang sehat dan sehat.
