Bagaimana cranberry dapat mengatasi krisis resistensi antibiotik
Penelitian baru menemukan bahwa molekul cranberry membuat bakteri lebih sensitif terhadap antibiotik dan mengungkapkan mekanisme ganda yang mereka lakukan.
Baik Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menganggap resistensi antibiotik sebagai "masalah kesehatan masyarakat global."
Penggunaan antibiotik yang berlebihan baik pada manusia maupun hewan telah menyebabkan munculnya "bakteri super" yang resistan terhadap obat. Kelebihan populasi, migrasi global, dan sanitasi yang buruk hanyalah beberapa alasan mengapa masalah resistensi obat meningkat.
Beberapa peneliti bahkan lebih jauh memperingatkan bahwa "kita berada di titik puncak untuk kembali ke era preantibiotik di mana infeksi kecil sekali lagi dapat mematikan."
Dalam konteks ini, para ilmuwan telah mencoba untuk menemukan solusi inovatif dan terkadang tidak konvensional, beralih ke serangga atau bahkan lendir ikan untuk senyawa yang dapat mematikan bagi bakteri super.
Sekarang, para peneliti dari McGill University di Quebec, bekerja sama dengan “Institut national de la recherche scientifique” (INRS) di Montreal - keduanya di Kanada - telah memutuskan untuk mengeksplorasi potensi cranberry untuk melawan infeksi.
Nathalie Tufenkji, seorang profesor teknik kimia di McGill, adalah penulis utama studi tersebut. Prof Tufenkji dan rekannya menemukan bahwa ekstrak cranberry dapat membuat bakteri lebih sensitif terhadap antibiotik. Para penulis mempublikasikan temuan mereka di jurnal Ilmu Lanjutan.
Ekstrak cranberry menghentikan resistensi antibiotik
Keyakinan luas bahwa jus cranberry membantu mengobati infeksi saluran kemih (ISK) mendorong Prof. Tufenkji dan tim untuk mempelajari cranberry. Jadi, para ilmuwan memilih bakteri penyebab ISK, pneumonia-, dan gastroenteritis, termasuk Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, dan Escherichia coli untuk belajar mereka.
Mereka menerapkan ekstrak cranberry pada kultur bakteri dan melihat bahwa molekul cranberry membuat kultur lebih sensitif terhadap antibiotik dalam dua cara.
Pertama, ekstrak cranberry membuat selaput bakteri lebih permeabel terhadap antibiotik. Kedua, ekstrak cranberry mengganggu mekanisme yang biasanya digunakan bakteri untuk menghilangkan antibiotik.
“Biasanya, ketika kita menangani bakteri dengan antibiotik di laboratorium, bakteri tersebut akhirnya memperoleh resistansi dari waktu ke waktu,” lapor Prof. Tufenkji.
“Tetapi ketika kami secara bersamaan mengobati bakteri dengan antibiotik dan ekstrak cranberry, tidak ada resistensi yang berkembang. Kami sangat terkejut dengan ini, dan kami melihatnya sebagai peluang penting. ”
Prof. Nathalie Tufenkji
Tindakan ganda ekstrak cranberry membuatnya efektif bahkan pada dosis yang lebih rendah. Setelah menemukan mekanisme ini dalam kultur sel, para ilmuwan mereplikasi temuan mereka dalam model serangga.
“Ini adalah hasil yang sangat menarik,” kata rekan penulis studi Éric Déziel, seorang profesor mikrobiologi di INRS, yang selanjutnya menjelaskan: “Aktivitas tersebut dihasilkan oleh molekul yang disebut proanthocyanidins. Ada beberapa jenis proanthocyanidins, dan mereka mungkin bekerja sama untuk memberikan hasil ini. ”
“Kami perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk menentukan mana yang paling aktif dalam sinergi dengan antibiotik,” tambah Prof. Déziel.
Prof. Tufenkji menggemakan gagasan yang sama, dengan mengatakan: “Kami sangat ingin melanjutkan penelitian ini lebih jauh. Harapan kami adalah untuk mengurangi dosis antibiotik yang dibutuhkan dalam pengobatan manusia dan hewan sebagai bagian dari upaya untuk memerangi resistensi antibiotik. ”
