Seberapa puasa meningkatkan efek olahraga pada daya tahan
Puasa intermiten, seperti makan hanya pada hari-hari alternatif, dapat meningkatkan kemampuan latihan aerobik untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena tubuh beralih menggunakan lemak dan keton sebagai sumber bahan bakar otot, bukan karbohidrat.
Ini adalah kesimpulan yang didapat para peneliti setelah mempelajari efek pada tikus dengan rejimen semacam itu untuk jangka waktu terbatas.
Studi mereka akan dipublikasikan di Jurnal FASEB.
Temuan menunjukkan bahwa tiga kali makan per hari dan ngemil mungkin bukan satu-satunya kebiasaan makan bagi orang yang melakukan olahraga ketahanan untuk mencapai kinerja puncak dan menjaga kesehatan yang baik.
“Bukti yang muncul,” jelas penulis studi senior Dr. Mark Mattson, dari Laboratory of Neurosciences di National Institute on Aging di Baltimore, MD, “menunjukkan bahwa [pembatasan energi diet intermiten] dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi faktor risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular pada manusia. "
Dia dan timnya mengatakan bahwa temuan mereka mengusulkan bahwa pola makan dan puasa yang serupa dapat meningkatkan efek menguntungkan dari latihan aerobik sedang pada daya tahan, dan itu harus dipelajari lebih lanjut.
Kekurangan makanan, olahraga, dan daya tahan
Untuk penelitian ini, tim menempatkan tikus ke dalam empat kelompok dan mengamatinya selama 2 bulan saat mereka melakukan latihan dan pola makan berikut:
- Tikus kontrol (CTRL) tidak berolahraga sama sekali dan bisa makan makanan sebanyak yang mereka inginkan setiap hari.
- Seperti tikus CTRL, tikus latihan (EX) dapat makan makanan sehari-hari sebanyak yang mereka inginkan, tetapi mereka juga berlari di atas treadmill selama 45 menit setiap hari.
- Tikus “Alternate Day Food Deprivation” (ADF) hanya diberi makan dalam jumlah tertentu setiap dua hari dan tidak berolahraga sama sekali.
- Tikus EXADF dibatasi pada pola makan ADF tetapi juga dilakukan setiap hari di atas treadmill selama 45 menit.
Seperti yang diharapkan, hasil penelitian menunjukkan bahwa tikus yang berolahraga setiap hari (kelompok EX dan EXADF) tampil lebih baik dalam tes ketahanan daripada dua kelompok yang tidak berolahraga sama sekali (CTRL dan ADF).
Namun, tikus ADF yang berolahraga setiap hari (grup EXADF) memiliki daya tahan yang lebih baik - yaitu, mereka dapat berlari lebih jauh dan bertahan lebih lama - daripada tikus latihan harian yang diizinkan makan apa yang mereka inginkan (grup EX).
Para peneliti juga menemukan bahwa tikus yang menggunakan ADF mampu mempertahankan berat badannya dan memiliki toleransi glukosa yang lebih baik, "terlepas dari apakah mereka berolahraga atau tidak."
Mereka mencatat bahwa, mengikuti metabolisme glukosa, meskipun kadar glukosa kelompok EX pulih lebih cepat daripada kelompok CTRL, kadar glukosa kelompok ADF dan EXADF pulih lebih cepat.
Preferensi bahan bakar bergeser
Hasil penelitian menunjukkan bahwa efek ADF adalah untuk "menggeser preferensi bahan bakar" di otot menuju asam lemak dan menjauh dari karbohidrat, dan juga "meningkatkan daya tahan" pada tikus ADF yang berolahraga (EXADF).
Para peneliti juga menemukan bahwa peningkatan kinerja daya tahan tidak berasal dari perubahan volume penggunaan oksigen, atau VO2max - cara mengukur jumlah energi yang digunakan selama latihan - karena kenaikan ukuran ini sama pada kedua kelompok latihan (EX dan EXADF).
Sebaliknya, peningkatan daya tahan pada tikus ADF yang berolahraga (kelompok EXADF) dibandingkan dengan tikus yang berolahraga makan tidak dibatasi (kelompok EX) berasal dari penurunan rasio pertukaran pernapasan mereka, atau rasio CO2 yang diproduksi dengan O2 yang dikonsumsi.
Para penulis mencatat, hal ini menunjukkan bahwa ADF menyebabkan sumber bahan bakar beralih dari karbohidrat ke lemak.
Para ilmuwan juga mengamati bahwa ADF mempengaruhi hati secara berbeda dengan olahraga. Misalnya, ADF mengubah ekspresi gen yang mengatur "metabolisme lipid dan pertumbuhan sel", sedangkan olahraga mengubah ekspresi gen yang mengubah "pensinyalan kalsium dan adaptasi stres".
Penemuan ini mendukung gagasan bahwa tekanan evolusioner telah menyebabkan tubuh mengoptimalkan dan bekerja dengan sangat baik ketika makanan langka. Dr. Thoru Pederson, Pemimpin Redaksi Jurnal FASEB, mengomentari ini.
"Studi ini mengingatkan kita pada hubungan antara metabolisme pemburu-pengumpul kita sendiri, yang masih beroperasi, dan kebiasaan modern, dengan temuan dari sistem hewan ini yang kemungkinan besar dapat ditransfer kepada kita sampai tingkat tertentu."
Dr Thoru Pederson
