Diet mediterania terbukti bisa memperpanjang umur lansia
Sebuah studi tentang orang dewasa yang lebih tua oleh para peneliti di Italia menunjukkan bahwa resep untuk hidup lebih lama adalah mengikuti diet Mediterania.
Banyak penelitian telah memuji manfaat bagi kesehatan dan umur panjang diet Mediterania, tetapi hanya sedikit yang berfokus pada orang tua.
Penelitian baru datang dari I.R.C.C.S. Neuromed Mediterranean Neurological Institute di Italia dan terdiri dari dua bagian.
Yang pertama adalah studi yang diikuti 5.200 orang berusia 65 tahun ke atas selama kurang lebih 8 tahun.
Yang kedua adalah analisis yang menambahkan data dari beberapa penelitian lain, sehingga total individu yang lebih tua yang dievaluasi menjadi 12.000.
Dalam makalah tentang temuan yang sekarang ditampilkan di Jurnal Nutrisi Inggris, para peneliti menjelaskan bagaimana mereka menemukan bahwa lansia yang asupan makanannya paling cocok dengan diet Mediterania hidup paling lama.
Penulis studi pertama Marialaura Bonaccio, seorang ahli epidemiologi di I.R.C.C.S. Neuromed, menjelaskan bahwa meskipun mereka tahu "bahwa diet Mediterania mampu mengurangi risiko kematian pada populasi umum," mereka tidak tahu apakah hal ini mungkin juga terjadi pada orang lanjut usia "secara khusus".
Dia dan rekan-rekannya juga mengamati bahwa ada hubungan "respon-dosis" antara diet dan kelangsungan hidup pada manula: semakin dekat diet itu dengan yang Mediterania, semakin lama kelangsungan hidup.
Penemuan ini mendukung gagasan bahwa mengadopsi atau melanjutkan diet Mediterania dapat membantu orang tua "memaksimalkan prospek mereka untuk bertahan hidup," simpul mereka.
Menilai diet Mediterania
Para peneliti mulai mendefinisikan diet Mediterania pada 1960-an saat mereka membandingkan kebiasaan makan dan risiko jantung orang yang tinggal di Yunani dan Italia Selatan dengan orang-orang yang tinggal di Eropa Utara dan Amerika Serikat.
Karena semakin banyak penelitian telah dilakukan, beragam definisi tentang apa yang merupakan diet Mediterania telah muncul. Meskipun ada beberapa perbedaan, pada umumnya mereka menekankan pada komponen inti berikut ini:
- asupan tinggi makanan nabati seperti sayuran berdaun dan lainnya, kacang-kacangan, buah-buahan, kacang-kacangan, sereal, dan minyak zaitun
- konsumsi ikan, susu, daging, dan anggur merah dalam jumlah sedang
- rendahnya asupan telur dan manisan
Untuk penyelidikan mereka, Bonaccio dan rekannya menggunakan skor diet Mediterania (MDS) 10 poin berdasarkan skor yang telah digunakan untuk mempelajari populasi Yunani.
MDS menilai asupan makanan yang berbeda dan juga rasio lemak tak jenuh hingga lemak jenuh dalam makanan.
MDS 0 berarti kepatuhan minimal terhadap diet tradisional Mediterania, sedangkan skor 9 berarti kepatuhan maksimum.
Temuan studi
Untuk bagian pertama penelitian, tim menganalisis hubungan antara kepatuhan terhadap diet Mediterania dan kelangsungan hidup pada 5.200 individu berusia 62 tahun yang tinggal di wilayah Molise di Italia tengah. Orang-orang tersebut telah direkrut untuk proyek Moli-sani selama 2005-2010.
Tujuan dari proyek Moli-sani adalah untuk menyiapkan populasi penelitian yang terpisah dari yang biasanya ditampilkan dalam studi kesehatan, yang cenderung berfokus pada Eropa Utara dan AS.
Para ilmuwan menemukan bahwa selama periode tindak lanjut rata-rata 8,1 tahun, untuk setiap peningkatan MDS satu poin, ada penurunan terkait risiko kematian dari: semua penyebab, penyakit arteri koroner, penyakit serebrovaskular, dan penyakit yang bukan karena kanker atau penyebab kardiovaskular.
Pada bagian kedua dari studi tersebut, para ilmuwan mencari database untuk studi serupa lainnya yang telah meneliti hubungan antara diet Mediterania dan kematian pada orang tua.
Mereka menemukan enam studi yang cocok dengan kriteria mereka, dan mereka menambahkan data dari studi tersebut ke data yang mereka dapatkan dari kelompok Moli-sani. Ini memberikan kumpulan data yang besar pada 11.738 individu.
Analisis data yang dikumpulkan menunjukkan pola yang mirip dengan hasil sebelumnya. Kenaikan satu poin MDS dikaitkan dengan sekitar 5 persen penurunan risiko kematian dari semua penyebab.
Selanjutnya, analisis data yang dikumpulkan dari tiga studi mengungkapkan "hubungan respon dosis linier terbalik."
Mengomentari temuan mereka, para peneliti menjelaskan bahwa makanan yang tampaknya menawarkan perlindungan paling dalam diet Mediterania adalah asupan lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi, seperti dalam minyak zaitun murni, dan "konsumsi alkohol dalam jumlah sedang, sebaiknya selama makan."
Bonaccio berkomentar bahwa meskipun mereka menganggap "nutrisi secara keseluruhan", sangat menarik untuk melihat makanan yang "berkontribusi pada efek 'pendorong' dari diet Mediterania."
"Data kami mengkonfirmasi apa yang telah diamati dalam berbagai studi epidemiologi dan metabolisme, yaitu bahwa konsumsi minuman beralkohol dalam jumlah sedang, jika dimasukkan dalam konteks makanan Mediterania, merupakan faktor pelindung bagi kesehatan kita."
Marialaura Bonaccio
