16: 8 diet puasa benar-benar berhasil, studi menemukan
Suatu bentuk puasa intermiten yang dikenal sebagai diet 16: 8 membantu individu yang mengalami obesitas untuk menurunkan berat badan dan menurunkan tekanan darah mereka, menurut sebuah studi baru.
Semakin banyak orang sekarang beralih ke puasa intermiten sebagai cara cepat dan efektif untuk menurunkan berat badan.
Ada berbagai bentuk diet ini, tergantung pada interval waktu "puasa" dan "pesta".
Yang disebut diet 5: 2, misalnya, terdiri dari makan normal selama 5 hari setiap minggu dan berpuasa selama 2 hari.
Pada hari-hari puasa, para pelaku diet membatasi asupan kalori menjadi 500 atau 600 per hari.
Dalam puasa harian, atau diet 16: 8, orang makan apapun yang mereka suka selama 8 jam dan berpuasa selama 16 jam sisanya.
Sebuah studi baru mengevaluasi manfaat dari pola 16: 8 ini untuk individu yang mengalami obesitas dan menemukan bahwa tidak hanya diet yang berhasil, tetapi juga membantu menurunkan tekanan darah.
Sebanyak 93,3 juta orang dewasa mengalami obesitas di Amerika Serikat, menurut data terbaru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Itu hampir 40 persen dari seluruh populasi negara.
Penelitian ini dipimpin oleh penulis terkait Krista Varady, seorang profesor kinesiologi dan nutrisi di University of Illinois di Chicago, dan temuannya dipublikasikan di jurnal. Nutrisi dan Penuaan yang Sehat.
Menurunkan berat badan tanpa menghitung kalori
Varady dan rekannya merekrut 23 peserta studi obesitas yang rata-rata berusia 45 tahun, dengan indeks massa tubuh (BMI) rata-rata 35.
Antara pukul 10.00 hingga 18.00, para peserta dapat makan apa saja dan sesuka mereka, namun mereka hanya diperbolehkan minum air putih dan minuman bebas kalori selama 16 jam tersisa.
Semua peserta penelitian diikuti selama 12 minggu, dan hasil diet mereka dibandingkan dengan uji coba penurunan berat badan sebelumnya dari jenis puasa intermiten lain yang disebut "puasa alternatif."
Pada puasa alternatif, mereka bisa makan apapun yang mereka suka untuk satu hari dan berpuasa untuk keesokan harinya.
Rata-rata, jika dibandingkan dengan uji coba kontrol, mereka yang menjalani diet 16: 8 mengonsumsi 350 kalori lebih sedikit, kehilangan 3 persen berat badan, dan memiliki tekanan darah rendah.
Lebih khusus lagi, tekanan darah sistolik mereka yang berpuasa setiap hari turun rata-rata 7 milimeter merkuri. Namun, resistensi insulin, kolesterol, dan massa lemak tetap sama antara kedua kelompok yang dibandingkan.
Seperti yang disimpulkan oleh Varady dan koleganya, "Data awal ini menawarkan janji untuk penggunaan makanan yang dibatasi waktu sebagai teknik penurunan berat badan pada orang dewasa yang mengalami obesitas, tetapi uji coba terkontrol acak berskala besar dalam jangka panjang [diperlukan]."
Penulis terkait studi tersebut juga mengomentari pentingnya temuan tersebut, dengan mengatakan, "Hasil yang kami lihat dalam studi ini serupa dengan hasil yang kami lihat di studi lain tentang puasa alternatif."
“[B] ut,” dia menambahkan, “salah satu manfaat dari diet 16: 8 mungkin lebih mudah bagi orang untuk mempertahankannya. Kami mengamati bahwa lebih sedikit peserta yang keluar dari studi ini jika dibandingkan dengan studi tentang diet puasa lainnya. "
"Pesan yang dibawa pulang dari penelitian ini adalah bahwa ada pilihan untuk menurunkan berat badan yang tidak termasuk penghitungan kalori atau menghilangkan makanan tertentu."
Krista Varady
“Diet 16: 8 adalah alat lain untuk menurunkan berat badan yang sekarang kami punya bukti ilmiah awal untuk mendukung,” Varady menyimpulkan. "Ketika datang ke penurunan berat badan, orang perlu menemukan apa yang berhasil untuk mereka karena bahkan sedikit keberhasilan dapat menyebabkan peningkatan kesehatan metabolik."
