Bisakah selai kacang memengaruhi penambahan berat badan?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Kacang adalah makanan padat nutrisi yang mengandung protein nabati dan lemak sehat.
Makan selai kacang yang berlebihan dapat meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam pola makan seseorang. Jika seseorang makan lebih banyak kalori daripada yang mereka butuhkan, berat badannya mungkin bertambah.
Selai kacang bisa menjadi makanan bergizi jika orang makan dalam jumlah yang tepat. Dalam kasus seperti itu, selai kacang dapat membantu seseorang menurunkan berat badan.
Pada artikel ini, kami membahas pengaruh selai kacang terhadap berat badan.
Bisakah itu membantu menambah berat badan?
Jika seseorang mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibakar, berat badannya mungkin bertambah.
Satu porsi 32 gram (g) (2 sdm) selai kacang mengandung 190 kalori dan 16 g lemak, yang merupakan 21% dari nilai lemak harian yang direkomendasikan seseorang.
Meskipun selai kacang mengandung kalori dan lemak tingkat tinggi, hal itu mungkin tidak mendorong penambahan berat badan dalam jangka panjang saat dimakan sebagai bagian dari diet seimbang.
Meskipun selai kacang mengandung lemak tingkat tinggi, namun mengandung lemak jenuh tingkat rendah dan lemak baik dalam jumlah yang signifikan yang menyehatkan tubuh.
Selai kacang juga dapat membantu orang merasa kenyang, jadi mereka mungkin tidak perlu makan terlalu banyak.
Sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menganalisis hubungan antara makanan kaya protein dan berat badan.
Para peneliti menemukan bahwa selai kacang dikaitkan dengan penurunan berat badan ringan ketika seseorang mengkonsumsinya sebagai pengganti beberapa karbohidrat.
Bisakah itu membantu dengan binaraga?
Selain tinggi lemak, selai kacang juga mengandung protein yang tinggi.
Sebuah penelitian kecil mengamati strategi nutrisi yang digunakan oleh 51 binaragawan kompetitif dan menemukan bahwa mereka mengonsumsi lebih banyak protein dan karbohidrat serta menurunkan jumlah lemak.
Menurut peneliti, asupan protein makanan yang direkomendasikan untuk binaragawan di luar musim adalah 1,6-2,2g per kilogram berat badan sehari.
Sebuah studi yang diterbitkan di Kegemukan menunjukkan bahwa diet protein tinggi efektif dalam membantu partisipan pria menurunkan berat badan dan lemak tubuh sambil mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.
Studi tersebut hanya berlangsung selama 12 minggu, jadi para peneliti tidak jelas apakah orang yang terus mengikuti diet selama lebih dari 3 bulan akan mempertahankan massa ototnya.
Karena binaragawan berjuang untuk mendapatkan massa otot yang tinggi dan massa tubuh tanpa lemak, selai kacang, dan jenis selai kacang lainnya dapat menjadi pilihan makanan yang bermanfaat.
Bisakah itu membantu menurunkan berat badan?
Penelitian telah menunjukkan bahwa selai kacang dapat membantu orang menurunkan berat badan.
Menurut peneliti, ada hubungan antara mereka yang makan kacang-kacangan setiap hari, termasuk kacang tanah, dengan risiko obesitas yang lebih rendah.
Sebuah studi besar yang dilakukan selama 5 tahun, dengan peserta dari 10 negara Eropa, mendukung temuan ini. Para peneliti menyimpulkan bahwa mereka yang makan kacang paling banyak, termasuk kacang tanah, mengalami kenaikan berat badan lebih sedikit dan memiliki risiko lebih rendah mengalami obesitas selama 5 tahun.
Sebuah studi kecil jangka pendek menunjukkan bahwa atlet yang dilatih ketahanan yang menurunkan berat badan dengan mengonsumsi makanan rendah kalori dan protein tinggi mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.
Para peneliti juga telah menunjukkan bahwa orang yang makan kacang-kacangan secara teratur mungkin memiliki pengeluaran energi untuk istirahat yang lebih tinggi. Orang dengan pengeluaran energi istirahat yang lebih tinggi dapat membakar lebih banyak kalori selama periode nonaktif. Studi ini hanya memiliki 15 partisipan, sehingga temuan ini membutuhkan lebih banyak riset untuk mendukung mereka.
Makanan padat kalori dan tinggi lemak ini bisa membantu orang merasa kenyang. Saat orang merasa kenyang, mereka cenderung tidak melanjutkan makan. Meskipun selai kacang tinggi kalori, orang cenderung tidak makan berlebihan.
Temuan ini menunjukkan bahwa kacang-kacangan, termasuk kacang tanah dan selai kacang, bisa menjadi pilihan makanan sehat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Kapan waktu terbaik untuk memakannya?
Jika seseorang makan kacang untuk menurunkan berat badan, bukti menunjukkan bahwa kacang lebih bermanfaat ketika orang memakannya sebagai camilan sepanjang hari. Ini karena mereka mungkin menghentikan seseorang untuk makan berlebihan.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengidentifikasi waktu terbaik untuk makan selai kacang jika seseorang mengkonsumsinya karena kandungan proteinnya untuk membangun otot atau mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.
Menurut Jurnal Masyarakat Gizi Olahraga Internasional, mengonsumsi protein 30 menit sebelum tidur juga dapat membantu membangun otot. Namun penelitian ini difokuskan pada protein kasein, bukan protein dari kacang-kacangan.
Para peneliti menyatakan makan protein setelah berolahraga juga bermanfaat.
Profil nutrisi
Tabel berikut, diadaptasi dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), menguraikan profil nutrisi selai kacang.
Kami membandingkan kandungan nutrisi 2 sdm selai kacang dengan tambahan gula dan selai kacang alami dalam kilokalori (kkal), gram (g), dan miligram (mg).
Beberapa merek dengan tambahan gula mungkin mengandung sebanyak 6 g gula per 2 sdm.
Selai kacang alami adalah pilihan yang lebih menyehatkan karena mengandung lebih sedikit gula. Selai kacang olahan mungkin memiliki bahan tambahan, termasuk:
- Gula
- minyak sayur terhidrogenasi
- garam
- gula tetes
Cara mengonsumsinya
Banyak orang makan selai kacang saat sarapan, roti panggang, bagel, atau smoothie. Beberapa orang menggunakan selai kacang dalam masakan, misalnya untuk membuat saus sayur. Ini juga bagus sebagai camilan.
Berikut beberapa resep untuk dicoba:
- tiga bahan selai kacang tanpa energi panggang
- Selai Kacang Buatan Sendiri
- granola selai kacang yang menyehatkan
Alternatif
Selai kacang adalah cara terbaik untuk menghindari atau mengurangi penggunaan mentega susu tradisional. Saat ini, orang dapat memilih dari berbagai selai kacang, termasuk almond, mete, dan kemiri. Ini tersedia untuk dibeli di toko grosir dan online.
Selai biji juga populer. Selai biji, seperti mentega wijen, mentega biji bunga matahari, dan mentega biji labu.
Namun, orang juga bisa membuat selai kacang di rumah.
Pelajari cara membuat selai kacang di rumah:
- mentega kacang
- mentega kacang super seed
Pertimbangan
Jika seseorang memiliki alergi terhadap kacang, mereka harus menghindari selai kacang dan mencoba selai kacang atau biji alternatif.
Orang yang perlu menambah berat badan tetapi mengalami kesulitan harus berbicara dengan dokter. Mereka mungkin ingin melakukan pemeriksaan fisik lengkap untuk mengetahui mengapa seseorang tidak bisa menambah berat badan.
Ahli gizi atau ahli diet mungkin dapat membantu orang menambah berat badan dengan aman.
Ringkasan
Tidak banyak bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi selai kacang akan membantu orang menambah berat badan. Namun, mungkin bermanfaat bila dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, mempertahankan berat badan saat ini, atau mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.
Meskipun kacang tinggi kalori dan lemak, kacang dapat membantu orang merasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
