Kanker usus besar: Bisakah yogurt mencegah pertumbuhan prakanker?
Penelitian observasi baru menunjukkan hubungan antara risiko yang lebih rendah dari pertumbuhan prakanker (adenoma) dalam pola konsumsi usus dan yogurt - setidaknya pada pria.
Perkiraan dari National Cancer Institute (NCI) menunjukkan bahwa akan ada 145.600 kasus baru kanker kolorektal di Amerika Serikat pada tahun 2019.
NCI juga mencatat bahwa sekitar 4,2% orang dewasa akan menerima diagnosis kanker kolorektal selama hidup mereka.
Meskipun banyak faktor yang dapat berkontribusi pada risiko seseorang terkena kanker kolorektal, salah satu faktor yang paling menonjol adalah pola makan yang buruk.
Dengan cara yang sama, bagaimanapun, mengikuti diet sehat dapat membantu mencegah bentuk kanker ini.
Masih belum jelas faktor makanan mana yang paling membantu dalam melindungi orang dari kanker kolorektal. Untuk alasan ini, penelitian terbaru dimulai dengan menyelidiki hubungan antara makanan yang berbeda dan risiko tumor atau pertumbuhan prakanker.
Yang terakhir, disebut “adenoma,” adalah pertumbuhan yang biasanya jinak; namun, beberapa di antaranya berpotensi berkembang menjadi tumor ganas atau berbahaya.
Peneliti dari Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, MA, dan banyak institusi yang bekerja sama kini telah menemukan hubungan antara penurunan risiko adenoma pada pria dan konsumsi yogurt yang tinggi. Hasil ini muncul di BMJ jurnal Usus.
Resiko 19% lebih rendah untuk pria yang makan yogurt
“[Beberapa peneliti] menggarisbawahi kebutuhan mendesak untuk mengidentifikasi faktor-faktor baru yang dapat dimodifikasi untuk adenoma kolorektal, [dan] beberapa penelitian melaporkan bahwa asupan yogurt yang lebih tinggi dapat mengurangi risiko kanker kolorektal, yang berpotensi dimediasi oleh mikrobioma usus.”
“Namun, belum ada penelitian yang mengevaluasi hubungan antara asupan yogurt dan prekursor [kanker kolorektal],” penulis penelitian menjelaskan dalam pengantar makalah mereka.
Untuk menyelidiki hubungan antara konsumsi yogurt dan risiko perkembangan usus prakanker, penulis studi pertama Xiaobin Zheng dan rekannya menganalisis informasi tentang diet dan pembentukan adenoma dalam kasus 32.606 pria dan 55.743 wanita.
Para peneliti mengambil data masing-masing dari Health Professionals Follow-Up Study dan Nurses 'Health Study.
Semua peserta setuju untuk menjalani endoskopi usus bagian bawah pada 1986-2012. Prosedur ini memungkinkan dokter mendeteksi adanya pertumbuhan abnormal di dalam bagian bawah usus.
Selain itu, semua peserta telah memberikan informasi mengenai gaya hidup dan kebiasaan makan mereka setiap 4 tahun sekali. Ini termasuk informasi mengenai konsumsi yogurt.
Selama masa studi, para peneliti mendokumentasikan perkembangan 5.811 adenoma di antara pria dan 8.116 adenoma di antara wanita.
Pria yang melaporkan mengonsumsi dua atau lebih porsi yogurt per minggu, 19% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan pertumbuhan prakanker di usus (adenoma konvensional) dibandingkan dengan pria yang tidak mengonsumsi yogurt sama sekali.
Selain itu, pria yang makan dua atau lebih porsi yogurt per minggu, 26% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan pertumbuhan abnormal dengan kemungkinan tinggi berkembang menjadi tumor ganas di usus besar (bukan rektum).
Para ilmuwan tidak melihat hubungan antara konsumsi yogurt dan perkembangan adenoma bergerigi (lesi premaligna) berukuran di bawah 1 sentimeter (cm); Namun, mereka melaporkan kemungkinan hubungan dengan risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan adenoma bergerigi besar berukuran 1 cm atau lebih
Zheng dan tim tidak menemukan hubungan antara konsumsi yogurt dan risiko adenoma pada wanita.
Yogurt mungkin memiliki efek antiinflamasi
Meskipun ini adalah studi observasional - yang berarti bahwa ia hanya dapat membangun asosiasi dan tidak berbicara tentang hubungan sebab dan akibat - penulisnya percaya bahwa fakta bahwa mereka menemukan hubungan ini dalam kelompok yang begitu besar memang menunjukkan potensi kausalitas.
Namun, mengapa konsumsi yogurt dapat membantu mencegah pembentukan pertumbuhan abnormal di usus besar? Para peneliti memiliki beberapa teori.
“Produk dari dua probiotik yang umum digunakan dalam yogurt, Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, dapat mengurangi tingkat karsinogen seperti nitroreduktase, enzim bakteri yang mengaktifkan tinja, dan asam empedu tinja yang larut, ”mereka berhipotesis.
Juga, "Hubungan yang lebih kuat antara asupan yogurt dan usus besar versus adenoma rektal mungkin sebagian karena pH yang lebih rendah di usus besar, yang lebih ramah untuk probiotik," tulis mereka.
Mereka juga menghubungkan konsumsi yogurt dengan tingkat peradangan yang lebih rendah:
"Yogurt juga dapat mengurangi risiko adenoma dengan memberikan efek anti-inflamasi pada mukosa usus besar dan memperbaiki disfungsi penghalang usus."
Di masa depan, tim bertujuan untuk melakukan penelitian lebih lanjut tentang kemungkinan mekanisme yang mendasari hubungan antara konsumsi yogurt dan risiko kanker yang lebih rendah.
Studi ini menerima sejumlah dana penelitian, banyak di antaranya berasal dari National Institutes of Health (NIH). Hanya satu dari penulis studi (Charles Fuchs) yang menyatakan kepentingan persaingan potensial; Ia adalah konsultan untuk berbagai perusahaan farmasi dan bioteknologi, termasuk Bayer, Gilead Sciences, dan Pfizer.
