Bisakah teh hijau membantu melawan obesitas?
Menurut penelitian terbaru pada tikus, mengonsumsi teh hijau dapat mengurangi risiko obesitas dan kondisi terkaitnya. Tampaknya manfaatnya karena pengaruh positif teh hijau terhadap bakteri usus.
Di seluruh Amerika Serikat, tingkat obesitas meningkat.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), di beberapa negara bagian, lebih dari 35 persen orang dewasa mengalami obesitas.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) menjelaskan bahwa secara global, prevalensi obesitas hampir dua kali lipat sejak tahun 1980.
Banyak faktor yang terlibat dalam peningkatan berat yang terus-menerus ini, dan sejauh ini, membalikkan arus terbukti menantang.
Karena tren yang tampaknya tak terbendung ini, menemukan cara sederhana untuk meminimalkan risiko dan pengaruh obesitas dapat berdampak luas.
Obesitas juga meningkatkan risiko masalah lain, seperti diabetes dan kondisi metabolisme lainnya. Saat obesitas meningkat, begitu pula masalah terkait ini; oleh karena itu, penting juga untuk menemukan cara meminimalkan dampaknya.
Baru-baru ini, sekelompok peneliti dari Ohio State University di Columbus menyelidiki bagaimana senyawa teh hijau dapat berinteraksi dengan bakteri usus dan mempengaruhi obesitas dan kondisi terkait obesitas.
Para ilmuwan baru-baru ini mempublikasikan temuan mereka di Jurnal Biokimia Gizi.
Obesitas dan teh hijau
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa teh hijau dapat membantu melawan obesitas dan peradangan; namun, hasilnya kontradiktif. Prof Richard Bruno, penulis utama studi baru ini, berangkat untuk menemukan jawaban yang lebih tegas. Dia berkata:
“Hasil studi yang mengamati manajemen obesitas sejauh ini merupakan campuran yang nyata. Beberapa tampaknya mendukung teh hijau untuk menurunkan berat badan, tetapi banyak penelitian lain tidak menunjukkan efek, kemungkinan karena kompleksitas diet relatif terhadap sejumlah faktor gaya hidup. "
Untuk menyelidikinya, para ilmuwan mempelajari tikus jantan. Selama 8 minggu, mereka memberi makan setengah tikus diet standar, dan setengah sisanya makan diet tinggi lemak yang menyebabkan obesitas. Para peneliti mencampurkan ekstrak teh hijau menjadi setengah dari makanan masing-masing kelompok.
Mereka tidak memasukkan tikus betina dalam penelitian tersebut karena mereka relatif tahan terhadap obesitas yang dipicu oleh diet dan perubahan metabolik terkait lainnya.
Setelah 8 minggu tersebut, para ilmuwan mengukur berbagai faktor, termasuk permeabilitas usus, atau "usus bocor". Para ahli telah mengimplikasikan kebocoran usus dalam peradangan dan kondisi kesehatan terkait lainnya.
Mereka juga mengukur peradangan di dalam usus dan jaringan lemak serta komposisi mikrobioma, atau spesies bakteri yang ada di usus.
Juga, mereka menilai tingkat endotoksin dalam aliran darah; Bakteri usus menghasilkan bahan kimia ini, dan begitu berada di dalam darah, mereka dapat bergerak ke seluruh tubuh, memicu peradangan dan resistensi insulin, yang merupakan pendahulu diabetes.
Seperti yang mereka harapkan, ekstrak teh hijau ternyata memiliki efek yang menguntungkan. Secara khusus, tikus yang makan makanan tinggi lemak yang dicampur dengan senyawa teh hijau memperoleh berat badan 20 persen lebih sedikit daripada tikus yang makan makanan tinggi lemak tanpa suplemen. Juga, mereka memiliki tingkat resistensi insulin yang lebih rendah.
"Studi ini memberikan bukti bahwa teh hijau mendorong pertumbuhan bakteri usus yang baik, dan itu mengarah pada serangkaian manfaat yang secara signifikan menurunkan risiko obesitas."
Prof. Richard Bruno
Manfaat metabolisme lainnya
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa tikus yang makan makanan tinggi lemak dan suplemen teh hijau mengalami lebih sedikit peradangan dan penurunan kadar endotoksin dalam darah mereka. Seperti yang diharapkan para peneliti, usus bocor memengaruhi tikus-tikus ini pada tingkat yang lebih rendah.
Para peneliti menunjukkan bahwa hewan yang mengonsumsi suplemen teh hijau memiliki komunitas mikroba yang lebih sehat.
Menariknya, manfaat yang dilihat tim pada kelompok diet tinggi lemak juga hadir pada tikus yang mengonsumsi makanan normal dengan suplemen teh hijau. Manfaatnya tidak begitu terasa tetapi masih bisa diukur.
Hasil ini menarik dan tentunya akan menambah perdebatan. Namun, penting untuk dicatat bahwa untuk mengonsumsi teh hijau dalam jumlah yang setara seperti yang dilakukan tikus dalam penelitian tersebut, manusia perlu minum sekitar 10 cangkir per hari.
Meskipun, seperti dicatat oleh Prof. Bruno, di beberapa bagian dunia, mengonsumsi teh hijau dalam kadar tersebut bukanlah hal yang aneh.
Dia ingin menjelaskan bahwa terlalu dini untuk mengekstrapolasi temuan tersebut kepada manusia; ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian. Meski demikian, ia masih berharap intervensi gaya hidup sederhana seperti ini bisa bermanfaat suatu saat nanti.
“Dua pertiga orang dewasa Amerika kelebihan berat badan atau obesitas, dan kami tahu bahwa hanya menyuruh orang untuk makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak tidaklah berhasil. Penting untuk menetapkan pendekatan promosi kesehatan pelengkap yang dapat mencegah obesitas dan masalah terkait. "
Prof. Richard Bruno
