Apakah diet ketogenik berhasil untuk diabetes tipe 2?
Diabetes tipe 2 adalah suatu kondisi yang memengaruhi kontrol gula darah. Seseorang dapat mengelola kondisi tersebut dengan mengikuti pola makan yang sehat dan menjaga berat badan yang sehat. Diet ketogenik adalah diet tinggi lemak, protein sedang, sangat rendah karbohidrat yang dapat membantu beberapa orang dalam mendukung gula darah.
Beberapa orang telah menyarankan bahwa jenis diet ini dapat membantu penderita diabetes, tetapi American Diabetes Association (ADA) tidak merekomendasikan diet tunggal apa pun.
Setiap orang memiliki kebutuhan makanan yang berbeda-beda. Dokter sekarang membuat rencana diet individual berdasarkan kebiasaan makan saat ini, preferensi, dan target berat badan atau kadar gula darah untuk orang tersebut.
Makanan yang mengandung karbohidrat, seperti roti, nasi, pasta, susu, dan buah, merupakan sumber bahan bakar utama untuk banyak proses tubuh. Tubuh menggunakan insulin untuk membantu membawa glukosa dari darah ke dalam sel untuk energi.
Namun, pada penderita diabetes, insulin tidak ada atau tidak berfungsi dengan baik. Ini mengganggu kemampuan tubuh untuk menggunakan karbohidrat secara efektif dan, pada gilirannya, menyebabkan gula tinggi di dalam darah.
Jika seseorang makan makanan tinggi karbohidrat, ini dapat menyebabkan lonjakan glukosa darah, terutama pada penderita diabetes. Diet penting untuk diabetes tipe 1 dan tipe 2.
Membatasi asupan karbohidrat adalah konsep sentral dari diet keto.
Peneliti awalnya mengembangkan dan terus merekomendasikan diet untuk anak-anak penderita epilepsi. Namun, beberapa ulasan menyatakan bahwa itu mungkin juga bermanfaat bagi beberapa penderita diabetes.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengikuti diet ketogenik mungkin:
- mengurangi risiko diabetes pada orang yang belum memilikinya
- meningkatkan kontrol glikemik pada penderita diabetes
- membantu orang untuk menurunkan berat badan berlebih
Pada artikel ini, kami melihat kemungkinan hubungan antara diet keto dan diabetes.
Diet ketogenik dan diabetes
Diet ketogenik sangat membatasi karbohidrat. Ini memaksa tubuh untuk memecah lemak untuk energi. Proses penggunaan lemak untuk energi disebut ketosis. Ini menghasilkan sumber bahan bakar yang disebut keton.
Dampaknya pada kadar gula darah
Diet ketogenik dapat membantu beberapa orang dengan diabetes tipe 2 karena memungkinkan tubuh mempertahankan kadar glukosa pada tingkat yang rendah tetapi sehat.
Asupan karbohidrat yang lebih rendah dalam makanan dapat membantu menghilangkan lonjakan besar gula darah, mengurangi kebutuhan insulin.
Studi tentang diet ketogenik, termasuk penelitian dari 2018, telah menemukan bahwa mereka dapat membantu dalam mengontrol kadar HbA1c. Ini mengacu pada jumlah glukosa yang bepergian dengan hemoglobin dalam darah selama sekitar 3 bulan.
Dampak pada pengobatan
Diet ketogenik dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Dengan demikian, beberapa penderita diabetes tipe 2 yang juga mengikuti diet ketogenik mungkin dapat mengurangi kebutuhan obatnya.
Namun, para ilmuwan telah memperingatkan bahwa mereka yang mengikuti diet ketogenik bersamaan dengan rejimen insulin mungkin memiliki risiko lebih tinggi terkena hipoglikemia (gula darah rendah).
Hipoglikemia terjadi ketika kadar gula darah turun menjadi 70 miligram per desiliter (mg / dL) atau kurang.
Yang terbaik adalah mendiskusikan perubahan diet apa pun dengan dokter Anda saat menjalani pengobatan. Tidak mengonsumsi cukup karbohidrat bisa berbahaya saat mengonsumsi obat diabetes tertentu.
Dampaknya pada berat badan
Diet ketogenik membantu tubuh membakar lemak. Ini bermanfaat saat seseorang mencoba menurunkan berat badan, dan mungkin bermanfaat bagi orang yang kelebihan berat badannya mempengaruhi perkembangan pradiabetes dan diabetes tipe 2.
Bahkan penurunan berat badan ringan hingga sedang melalui diet dan olahraga dapat mendukung kontrol glikemik, kesejahteraan secara keseluruhan, dan distribusi energi sepanjang hari pada orang yang menderita diabetes,
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang melakukan diet ketogenik menunjukkan peningkatan dalam pengelolaan kadar gula darah dan beberapa mengalami penurunan berat badan yang nyata.
Manfaat
Diet ketogenik dapat menghasilkan berbagai manfaat lain termasuk:
- darah rendah
- meningkatkan sensitivitas insulin
- mengurangi ketergantungan pada obat-obatan
- peningkatan pada lipoprotein densitas tinggi (HDL), atau kolesterol "baik", tanpa menambah lipoprotein densitas rendah (LDL), atau kolesterol "jahat"
- penurunan insulin
Perencanaan makan
Diet ketogenik ketat, tetapi dapat memberikan nutrisi yang cukup ketika seseorang mengikutinya dengan cermat dan memperhatikan pemenuhan kebutuhan nutrisi.
Idenya adalah menjauhi makanan kaya karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar insulin. Biasanya, asupan karbohidrat pada diet keto berkisar antara 20–50 gram (g) per hari.
Untuk mengikuti diet keto, orang harus mencoba mengembangkan rencana diet di mana 10% kalori berasal dari karbohidrat, 20% berasal dari protein, dan 70% berasal dari lemak. Namun, ada beberapa versi makanan yang berbeda, dan proporsinya bervariasi tergantung pada jenisnya.
Mereka harus menghindari makanan olahan dan fokus pada makanan alami.
Diet ketogenik harus terdiri dari jenis makanan berikut:
- Sayuran rendah karbohidrat: Aturan praktis yang baik adalah makan makanan non-stavegetables setiap kali makan. Waspadai sayuran bertepung, seperti kentang dan jagung.
- Telur: Telur rendah karbohidrat, serta merupakan sumber protein yang sangat baik.
- Daging: Daging berlemak diperbolehkan, tetapi harus dimakan dalam jumlah sedang untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, berhati-hatilah dalam mengonsumsi terlalu banyak protein. Menggabungkan protein tingkat tinggi dengan kadar karbohidrat rendah dapat menyebabkan hati mengubah protein menjadi glukosa. Ini akan meningkatkan kadar gula darah.
- Sumber lemak sehat: Ini termasuk alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Meskipun makanannya sebagian besar berlemak, penting dan disarankan untuk memasukkan sebagian besar lemak sehat daripada bukan sebagai pilihan sehat seperti bacon, sosis, daging merah, dan keju goreng.
- Ikan: Ini adalah sumber protein yang baik.
- Buah beri: Ini adalah sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik yang boleh dikonsumsi dengan diet keto dalam jumlah yang tepat.
Satu masalah dengan diet ini adalah sulit untuk diikuti dalam jangka panjang.
Pelajari tentang menyusun rencana makan diabetes yang efektif di sini.
Efek samping
Diet ketogenik mungkin merupakan pilihan manajemen glukosa yang layak untuk beberapa orang dengan diabetes tipe 2.
Karena diet ketogenik melibatkan peralihan ke sumber energi yang berbeda, hal itu dapat menyebabkan beberapa efek samping.
Efek samping jangka pendek
Perubahan pola makan dapat menyebabkan gejala yang menyerupai penarikan diri dari suatu zat, seperti kafein.
Gejala-gejala ini mungkin termasuk:
- keto-flu, sekelompok gejala jangka pendek yang menyerupai flu
- perubahan nyata dalam kebiasaan buang air besar, seperti sembelit
- kram kaki yang tidak nyaman
- kehilangan energi yang nyata
- kabut mental
- sering buang air kecil
- sakit kepala
- hilangnya garam
Dalam kebanyakan kasus, efek sampingnya bersifat sementara. Orang sering tidak mengalami masalah kesehatan jangka panjang.
Efek samping jangka panjang
Efek jangka panjang mungkin termasuk perkembangan batu ginjal dan peningkatan risiko patah tulang karena asidosis.
Komplikasi lain termasuk risiko dislipidemia dan kemungkinan peningkatan episode hipoglikemik.
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa, karena diet rendah karbohidrat sering kali melibatkan lemak tambahan, mungkin ada risiko penyakit kardiovaskular (CVD) yang lebih tinggi, karena penumpukan lemak di arteri. Orang dengan diabetes sudah memiliki risiko CVD yang lebih tinggi.
Anak-anak juga mungkin mengalami pertumbuhan yang terhambat, karena penurunan tingkat faktor pertumbuhan mirip insulin yang dapat menyebabkan erosi tulang. Ini bisa berarti tulang lemah yang sangat rentan terhadap patah tulang saat seseorang mengikuti diet keto.
Ada kekurangan bukti tentang keamanan jangka panjang dan keefektifan diet keto, dan para peneliti telah meminta studi yang lebih utama dan lebih banyak bukti sebelum merekomendasikan diet ini.
Alternatif
Diet ketogenik adalah salah satu dari banyak pola makan yang dapat membantu orang mengelola berat badan mereka.
Namun, mayoritas ahli kesehatan tidak merekomendasikan diet keto untuk mengatasi diabetes.
Ada banyak diet padat nutrisi lain yang tersedia yang bertujuan untuk menyeimbangkan asupan karbohidrat, protein, dan lemak, mengontrol berat badan, dan menjaga gula darah dalam kisaran yang sehat.
Banyak dari ini membanggakan manfaat terukur bagi penderita diabetes.
Baca tentang diet Atkins di sini.
Kritik
Kritikus diet ketogenik fokus pada efek samping, termasuk kemungkinan kerusakan ginjal, CVD, dan episode hipoglikemik.
Mempertahankan jenis diet ini juga bisa menjadi sulit dalam jangka panjang, karena sangat membatasi.
Hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan di kemudian hari, terutama jika seseorang mulai mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tidak seimbang setelah mereka beralih kembali ke pola makan biasa.
Kritikus juga mencatat bahwa tidak ada bukti yang mendukung manfaat jangka panjang dari diet keto.
Pandangan
Otoritas kesehatan di Amerika Serikat tidak merekomendasikan diet keto sebagai cara mengelola diabetes.
Mungkin lebih baik bagi orang untuk fokus pada:
- mengikuti diet sehat dan seimbang dengan banyak buah dan sayuran segar
- sebarkan asupan karbohidrat secara merata sepanjang hari
- makan makanan kecil lebih sering daripada makan besar sekali sehari
- ikuti saran dokter, yang kemungkinan besar akan merekomendasikan rencana diet yang dipersonalisasi
Seorang dokter atau ahli diet dapat membantu seseorang memilih rencana yang paling sesuai dengan gaya hidup mereka. Orang harus menemukan diet yang cocok untuk mereka dan membuat mereka merasa baik.
Temukan lebih banyak sumber daya untuk hidup dengan diabetes tipe 2 dengan mengunduh aplikasi T2D Healthline gratis. Ini memberikan akses ke konten ahli tentang diabetes tipe 2 dan dukungan rekan melalui percakapan satu lawan satu dan diskusi kelompok langsung. Unduh aplikasinya untuk iPhone atau Android.
Q:
Berapa asupan karbohidrat harian saya?
SEBUAH:
Asupan karbohidrat harian yang direkomendasikan akan bervariasi berdasarkan banyak faktor termasuk tinggi badan, berat badan, obat-obatan, genetika, dan tingkat aktivitas. Orang dengan diabetes harus memperhatikan tidak hanya jumlah karbohidrat yang mereka makan dalam satu kali makan, tetapi juga jenisnya.
Tetap berpegang pada makanan utuh, padat nutrisi, dan karbohidrat berserat adalah yang terbaik untuk manajemen gula darah. Ini termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan. Pakar nutrisi merekomendasikan untuk membatasi karbohidrat olahan dan olahan dari permen dan soda.
Jumlah karbohidrat yang dikonsumsi seseorang dalam sekali makan akan bervariasi. American Diabetes Association telah menghapus bahasa dari situs web mereka yang menetapkan jumlah karbohidrat tertentu untuk penderita diabetes sepanjang hari dan per makanan.
Namun, biasanya, 15–45 gram per makanan adalah awal yang baik. Karena banyaknya faktor yang mempengaruhi kebutuhan karbohidrat, yang terbaik adalah mendiskusikan angka-angka ini dengan Ahli Gizi Ahli Gizi Terdaftar untuk rekomendasi spesifik dan individu.
Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
