Semua yang perlu Anda ketahui tentang jus prune

Prune adalah plum kering, dan mereka dikenal dengan kualitas pencahar. Banyak orang mencoba makan plum atau minum jus prune untuk meredakan sembelit.

Sekarang, para peneliti sedang mengeksplorasi dampak plum pada area kesehatan lainnya.

Ada banyak jenis plum, yang bervariasi dalam warna, tekstur, dan rasa. Setiap plum kering secara teknis adalah pangkas, tetapi istilah ini biasanya berlaku untuk versi kering dari plum Eropa yang banyak tersedia yang disebut Prunus domestica.

Jenis plum umum lainnya adalah Prunus salicina dan Prunus americana. Bersama-sama, ketiga jenis plum ini bertanggung jawab atas sebagian besar produksi prune di dunia.

Ketiganya adalah plum freestone, yang berarti lubang mudah dihilangkan. Ini membuat pengeringan dan penyimpanan menjadi sederhana dan memastikan bahwa pemangkasan tetap utuh selama proses berlangsung.

Minum jus prune adalah cara mudah untuk memanfaatkan buah manis dan bergizi ini.

Pada artikel ini, kami melihat manfaat dan nutrisi jus prune. Kami juga membahas penelitian terbaru tentang buah kering ini dan menjelaskan bagaimana orang dapat memasukkan lebih banyak plum ke dalam makanan mereka.

Manfaat

Jus prune adalah tambahan yang menyehatkan untuk diet, dan tidak hanya untuk sembelit.

Orang telah menggunakan plum dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad, menambahkannya sebagai bahan pengobatan untuk:

• tekanan darah tinggi
• penyakit kuning
• demam
• diabetes
• pencernaan
• sembelit

Prune dan jus prune memiliki berbagai manfaat yang terbukti dan mungkin, termasuk yang di bawah ini:

Fungsi usus

Manfaat plum yang paling terkenal adalah efek pencahar.

Makan buah plum dapat memobilisasi sistem pencernaan dan mengurangi waktu antara buang air besar. Efek ini mungkin karena buah yang kaya serat dan mengandung sorbitol tingkat tinggi, yang dikenal sebagai pencahar.

Orang dengan sembelit mungkin menemukan bahwa minum antara setengah cangkir dan 1 cangkir jus prune di pagi hari membantu merangsang pencernaan. Cangkir kedua 30 menit hingga 1 jam setelah makan berat juga dapat bermanfaat.

Dalam review 2014 di jurnal Farmakologi dan Terapi Makanan, peneliti mencatat bahwa konsumsi plum lebih efektif daripada sekam psyllium dalam mengobati sembelit. Psyllium adalah obat over-the-counter (OTC) yang populer untuk sembelit, dan sebagian besar terdiri dari serat larut.

Para penulis menyimpulkan bahwa plum dapat membantu meningkatkan frekuensi buang air besar pada penderita sembelit dan meningkatkan konsistensi tinja.

Mereka juga mencatat bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan manfaat pencernaan dari jus prune pada individu yang tidak mengalami sembelit.

Mengontrol nafsu makan

Prune dapat membantu memperpanjang rasa kenyang, artinya orang akan merasa kenyang lebih lama setelah memakannya. Jus prune juga bisa menawarkan manfaat ini.

Rasa kenyang ini terjadi karena kandungan serat larut dalam buah plum memperlambat pencernaan. Prune juga memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah dengan lambat.

Diet rendah GI menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan juga memungkinkan orang untuk hidup lebih lama tanpa merasa lapar.

Mencegah tekanan darah tinggi

Kandungan kalium dalam jus prune membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam aliran darah.

Kadar natrium yang tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan berbagai masalah sirkulasi dan jantung.

Orang yang mengonsumsi setidaknya 4.700 mg potasium per hari mengurangi risiko hipertensi.

Menurut perkiraan, hipertensi mungkin bertanggung jawab atas hampir setengah dari kasus penyakit jantung iskemik di seluruh dunia. Kurang dari 2 persen orang dewasa di Amerika Serikat mengonsumsi jumlah kalium ini.

Melindungi kekuatan tulang

Plum kering mengandung berbagai senyawa tumbuhan yang dapat meningkatkan kekuatan tulang.

Sebuah tinjauan tahun 2017 menemukan bahwa memasukkan plum dan ekstrak prune dalam makanan membantu menjaga kepadatan mineral tulang dan mencegah keropos tulang pada wanita yang telah melalui menopause.

Area kesehatan tulang ini masih diselidiki. Meski penelitian belum memberikan bukti signifikan tentang manfaat ini, memasukkan jus prune dalam makanan sepertinya tidak akan menimbulkan efek samping.

Menjaga kesehatan hati

Sebagai bagian dari pengobatan tradisional, orang menggunakan plum sebagai obat hepatitis, infeksi hati.

Sebuah penelitian pada tahun 2010 menunjukkan bahwa jus prune dapat membantu mengurangi beberapa bahan kimia berbahaya yang terjadi akibat masalah pada hati.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi potensi penuh jus prune sebagai pengobatan dalam kesehatan hati.

Jus prune untuk anak-anak dan bayi

Karena sistem pencernaan pada anak-anak belum sepenuhnya berkembang, kebutuhan mereka berbeda dengan orang dewasa.

Penulis artikel di Gastroenterologi Pediatrik, Hepatologi & Nutrisi merekomendasikan jus buah, seperti jus buah prune, apel, dan pir, sebagai pengobatan sembelit pada anak-anak.

Namun, pengasuh harus memastikan untuk memantau jumlah yang mereka berikan kepada anak dan siap untuk menurunkannya kembali jika anak tersebut memiliki tanda atau gejala diare.

Nutrisi

Selain menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial, plum memiliki profil nutrisi yang sangat baik.

Prune kaya akan serat dan berbagai vitamin dan mineral.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir jus prune, setara dengan 256 gram (g), mengandung:

• 2,6 g serat makanan
• 31 miligram (mg) kalsium
• 64 mg fosfor
• 8,7 mikrogram (mcg) vitamin K.
• 207,97 g air
• tidak ada kolesterol atau lemak trans

Buah plum juga merupakan sumber beberapa nutrisi penting, termasuk:

• vitamin A
• Vitamin B.
• magnesium
• seng
• fosfor
• besi

Prune juga tinggi kalium, sehingga dapat membantu menjaga rasio kalium-natrium yang baik. Keseimbangan ini penting untuk mencegah masalah kardiovaskular.

Proses mengeringkan plum menjadi prune meningkatkan jumlah serat dalam buah. Sekitar 60 persen serat dalam plum larut.

Resiko

Orang yang mempertimbangkan untuk menambahkan jus prune ke dalam makanan mereka harus menyadari bahwa jus ini sangat manis dan tinggi kalori.

Minum terlalu banyak jus bisa mengakibatkan seseorang mengonsumsi terlalu banyak gula.

Gula yang berlebihan dalam makanan dapat mengurangi kesehatan secara keseluruhan, meningkatkan risiko diabetes, dan membalikkan efek menguntungkan jus prune terhadap tekanan darah.

Diet

Tambahkan plum ke salad dan sereal sarapan untuk rasa, tekstur, dan nilai gizi ekstra.

Orang dapat memasukkan plum ke dalam makanan mereka dengan beberapa cara berbeda.

Menambahkan plum manis alami ke sereal panas, seperti muesli, bubur, atau nasi, dapat menghilangkan kebutuhan akan gula tambahan. Dimungkinkan juga untuk menggunakan plum untuk menggantikan sebagian gula dalam roti dan muffin, sekaligus menambahkan serat dan perasa.

Cara mudah untuk meningkatkan jumlah plum dalam makanan adalah dengan menambahkan sedikit ke dalam salad. Prune juga bisa menambahkan elemen manis pada hidangan daging, seperti lamb tagine atau beef stew.

Sebagai alternatif, orang bisa memakannya sebagai camilan mandiri. Prune enak dimakan sendiri atau dikombinasikan dengan kacang dalam campuran makanan yang sehat.

Beberapa buah plum dapat membantu mengekang keinginan makan manis setelah makan dan memberi tubuh serat ekstra pada saat bersamaan.

Ringkasan

Banyak orang sadar bahwa makan plum atau minum jus prune dapat meredakan sembelit.

Namun, plum mungkin menawarkan manfaat kesehatan tambahan, seperti menurunkan risiko hipertensi dan membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.

Orang bisa menikmati plum sebagai camilan manis atau menambahkannya ke berbagai hidangan.

Siapa pun yang mengalami sembelit terus-menerus yang tidak merespons perubahan pola makan atau gaya hidup harus berbicara dengan dokter mereka. Ada banyak pilihan pengobatan yang tersedia untuk sembelit.

Q:

Dapatkah saya menggunakan jus prune sebagai pengganti obat pencahar?

SEBUAH:

Makan plum atau minum jus prune dapat meringankan sembelit, dan bisa lebih efektif daripada obat pencahar dalam beberapa kasus.

Mulailah dengan minum 4-8 ons jus prune di pagi hari sebagai terapi lini pertama untuk sembelit, sambil memastikan bahwa Anda juga tetap terhidrasi.

Jika Anda lebih suka makan plum, mulailah dengan 3 atau 4 buah plum setiap hari untuk sembelit ringan dan tingkatkan jumlah ini dari waktu ke waktu untuk gejala yang lebih parah.

Katherine Marengo LDN, RD Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.