Bagaimana kopi mempengaruhi diabetes?

Makanan dan minuman secara langsung mempengaruhi kadar glukosa darah. Ini berarti bahwa pilihan makanan sangat penting bagi penderita diabetes.

Banyak orang memulai hari dengan secangkir kopi, dan berbagai penelitian telah melaporkan bahwa minum kopi dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.

Hal ini membuat beberapa penderita diabetes bertanya-tanya apakah kopi atau mungkin kafein bermanfaat.

Kopi mengandung banyak bahan kimia selain kafein, dan menurut penelitian saat ini, tampaknya beberapa memiliki efek menguntungkan, sementara yang lain memiliki efek yang kurang positif.

Artikel ini membahas penyelidikan ilmiah tentang efek kopi pada diabetes dan risiko diabetes.

Apakah kopi baik untuk kesehatan Anda?

Kredit gambar: Gambar Cavan / Getty Images

Kopi mengandung banyak bahan kimia yang memiliki efek berbeda pada tubuh, termasuk kafein dan polifenol.

Polifenol adalah molekul dengan sifat antioksidan yang dipercaya dapat membantu mencegah berbagai macam penyakit, termasuk diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker.

Antioksidan membantu menjaga kesehatan jantung. Orang dengan diabetes memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dan stroke, dan makan banyak makanan yang mengandung antioksidan dapat membantu mengurangi risiko ini. Baca tentang makanan kaya antioksidan di sini.

Kopi juga mengandung mineral magnesium dan kromium. Meningkatkan asupan magnesium telah dikaitkan dengan penurunan angka diabetes tipe 2.

Namun, kopi mengandung nutrisi ini dalam jumlah yang sangat kecil, dibandingkan dengan makanan lain; itu jauh dari sumber paling andal dari mineral-mineral ini.

Bagian berikut melihat secara khusus bagaimana komponen kopi dapat mempengaruhi diabetes.

Kopi dan risiko diabetes tipe 2

Menurut penelitian, minum 3 hingga 4 cangkir kopi per hari dapat membantu mengurangi risiko seseorang terkena diabetes tipe 2.

Dalam sebuah studi besar tahun 2013, orang yang meningkatkan jumlah kopi yang mereka minum lebih dari 1 cangkir per hari selama periode 4 tahun memiliki risiko 11% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 daripada mereka yang tidak melakukan perubahan pada asupan kopi mereka. .

Studi tersebut juga menemukan bahwa orang yang mengurangi konsumsi kopi mereka lebih dari 1 cangkir per hari memiliki peluang 17% lebih tinggi terkena diabetes tipe 2.

Dalam siaran persnya, penulis utama studi tersebut, Shilpa Bhupathiraju, Ph.D., menyatakan:

“Temuan kami mengkonfirmasi penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa konsumsi kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah. […] Yang terpenting, mereka memberikan bukti baru bahwa perubahan kebiasaan konsumsi kopi dapat memengaruhi risiko diabetes tipe 2 dalam waktu yang relatif singkat. "

Dalam ulasan yang diterbitkan setahun kemudian, para ilmuwan menganalisis 28 penelitian, termasuk lebih dari 1 juta total peserta. Para peneliti menemukan bahwa kopi berkafein dan tanpa kafein mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Bukti yang terkumpul sangat menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu melindungi dari kondisi ini.

Apakah kopi mempengaruhi glukosa darah dan insulin?

Kopi biasa tampaknya tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, atau glukosa darah. Ini kabar baik bagi penderita diabetes yang menyukai kopi hitam.

Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dalam kopi dapat mengganggu sensitivitas insulin, yang tidak ideal untuk penderita diabetes.

Meskipun demikian, senyawa lain dalam kopi - terutama magnesium, kromium, dan polifenol - dapat berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat mengimbangi efek kafein.

Karena itu, beberapa ahli menyarankan agar penderita diabetes meminum kopi tanpa kafein - untuk mendapatkan manfaat komponen seperti antioksidan dan mineral tanpa mempengaruhi sensitivitas insulin.

Olahraga

Menurut sebuah studi percontohan kecil pada penderita diabetes tipe 2, minum kafein sebelum berolahraga dapat menurunkan kadar gula darah.

Studi lain pada orang dengan diabetes tipe 1 menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen kafein dapat sedikit melemahkan gula darah rendah selama olahraga. Namun, para peneliti mengingatkan bahwa hal ini dapat meningkatkan risiko gula darah rendah yang mulai terlambat.

Apakah kafein berbahaya?

Kafein adalah stimulan utama dalam kopi. Itu terjadi secara alami dalam biji kopi dan teh hijau. Kafein mempercepat sistem saraf pusat dan dapat meningkatkan kewaspadaan mental, menghilangkan rasa lelah, dan meningkatkan konsentrasi.

Dalam populasi umum, Food and Drug Administration (FDA) melaporkan, 400 miligram kafein - atau 4 hingga 5 cangkir kopi - per hari biasanya tidak memiliki efek negatif.

Namun, karena penelitian pada penderita diabetes beragam, sebaiknya tanyakan pada penyedia layanan kesehatan tentang seberapa banyak kopi yang aman.

Beberapa orang lebih sensitif terhadap efek kafein dibandingkan yang lain. Ini berlaku untuk orang dengan atau tanpa diabetes.

Beberapa ahli menyarankan bahwa kopi tanpa kafein adalah pilihan paling aman bagi penderita diabetes karena memberikan manfaat komponen kopi lainnya tanpa potensi risiko kafein.

Penting juga untuk dicatat bahwa menambahkan gula atau krimer ke dalam kopi meningkatkan kadar gula darah.

Orang dengan diabetes mendapat manfaat dari memilih minuman tanpa tambahan gula.
Beberapa orang menggunakan pemanis buatan, tetapi penelitian menunjukkan bahwa beberapa produk ini, terutama sukralosa, dapat memengaruhi kadar gula darah dengan cara yang berbahaya.

Pemanis nonkalor yang ramah diabetes seperti buah biksu bisa menjadi pilihan yang lebih menyehatkan saat minuman membutuhkan pemanis. Seseorang mungkin mencoba menggunakan sedikit lebih sedikit setiap hari, dengan tujuan akhirnya menghilangkan pemanis sama sekali.

Ringkasan

Kopi mengandung banyak bahan kimia yang memiliki efek berbeda pada tubuh. Beberapa bermanfaat bagi penderita diabetes, sementara yang lain mungkin kurang menyehatkan.

Penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko seseorang terkena diabetes tipe 2.

Untuk orang yang hidup dengan diabetes, bimbingan dari para ilmuwan beragam. Beberapa penelitian mengatakan bahwa kafein dapat mengurangi sensitivitas insulin, meskipun bahan kimia sehat lainnya dalam kopi dapat mengurangi efek ini.

Untuk alasan ini, beberapa dokter percaya bahwa beralih ke kopi tanpa kafein adalah cara yang lebih aman.

Penting untuk diperhatikan bahwa kopi dengan gula atau krimer dapat meningkatkan kadar gula darah. Bagi penderita diabetes, cara paling menyehatkan dengan minum kopi hitam atau dengan pemanis alternatif alami.