Studi besar mengulas manfaat kardiovaskular dari kenari
Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian mulai menunjukkan kacang sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan jantung, tetapi kebanyakan dari mereka bersifat observasi dengan ukuran sampel yang terbatas. Sekarang, tinjauan sistematis terhadap uji klinis selama 25 tahun telah mengkonfirmasi bahwa dalam hal kesehatan kardiovaskular, kacang-kacangan adalah makanan utama.
Di Berita Medis Hari Ini, kami telah mengungkap manfaat kesehatan dari kacang-kacangan, satu studi dalam satu waktu.
Camilan lezat ini mungkin menjadi kunci kesehatan jantung dan penuaan yang sehat, mengurangi risiko stroke atau penyakit jantung koroner.
Namun manfaat kacang tidak berhenti sampai disini; beberapa penelitian menunjukkan bahwa segenggam kacang dapat membantu kita hidup lebih lama, meningkatkan daya ingat, dan memperkuat otak kita.
Sekarang, para ilmuwan yang dipimpin oleh Marta Guasch-Ferré - rekan peneliti di Departemen Nutrisi di Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, MA - telah melakukan tinjauan skala besar terhadap banyak penelitian yang mencakup hubungan antara konsumsi kacang dan kesehatan jantung.
Ini "kapsul kesehatan alami", demikian Guasch-Ferré menyebutnya dalam sebuah penelitian itu MNT dilaporkan pada tahun lalu, mungkin melakukan keajaiban bagi sistem kardiovaskular kita.
Ini adalah kesimpulan utama dari ulasan baru, yang telah diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika.
Makanan yang diperkaya kenari melindungi jantung
Review ini memperbarui hasil meta-analisis sebelumnya yang diterbitkan pada tahun 2009. Ini termasuk 13 uji klinis.
Sekarang, Guasch-Ferré dan timnya telah menilai uji coba yang diterbitkan sejak saat itu; ini berjumlah 26 uji coba acak, berjumlah 1.059 peserta dengan usia antara 22 dan 75 tahun.
Di antara peserta penelitian, beberapa hidup dengan kondisi seperti kolesterol tinggi, diabetes tipe 2, sindrom metabolik, atau obesitas.
Para ilmuwan mengevaluasi manfaat dari diet kaya kenari dan membandingkannya dengan diet rendah lemak, Western, Mediterranean, dan Jepang.
Diet yang diperkaya kenari memberikan penurunan yang lebih signifikan dalam kadar kolesterol dan penanda kesehatan kardiovaskular lainnya jika dibandingkan dengan diet kontrol ini.
Lebih khusus lagi, diet kaya kenari memiliki penurunan kadar kolesterol total 3,25 persen lebih besar, penurunan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL) 3,73 persen lebih besar, dan penurunan trigliserida 5,52 persen lebih besar.
Selain itu, tingkat apolipoprotein B - yang merupakan protein utama yang ditemukan dalam LDL, atau kolesterol "jahat" - diturunkan sebesar 4,19 poin persentase lebih banyak dibandingkan dengan diet kontrol.
“Memasukkan kenari ke dalam makanan meningkatkan profil lipid darah tanpa mempengaruhi berat badan atau tekanan darah,” para penulis menyimpulkan.
Kekuatan dan keterbatasan studi
Manfaat kenari mungkin karena kandungan lemaknya yang tak jenuh ganda, atau "menyehatkan", termasuk asam lemak omega-3 esensial, serta berbagai jenis antioksidannya.
Dr. Michael Roizen, kepala petugas kesehatan di Departemen Pengobatan Pencegahan di Klinik Cleveland di Ohio, mempertimbangkan temuan ini.
"Ulasan terbaru ini semakin memperkuat kasus bahwa menikmati kenari adalah cara yang bagus (dan enak) untuk menambahkan nutrisi penting ke dalam makanan Anda sambil mendukung kesehatan jantung Anda."
Dr Michael Roizen
Namun ulasan tersebut memiliki beberapa peringatan. Sampel di sebagian besar studi yang ditinjau cukup kecil, yang dapat melemahkan temuan.
Selain itu, beberapa uji coba menggunakan sejumlah besar kenari, yang mungkin sulit dilakukan dalam pengaturan sehari-hari, kata para peneliti.
Namun, mereka menyoroti fakta bahwa manfaat besar terlihat dengan jumlah kenari yang lebih kecil - yaitu, kurang dari 28 gram per hari.
Akhirnya, penelitian ini didanai oleh California Walnut Commission, sebuah badan dari Negara Bagian California yang bekerja sama dengan Sekretaris Departemen Pangan dan Pertanian California untuk mengembangkan pasar kacang dan mendukung penelitian kesehatan.
