Bisakah mangga melindungi kesehatan jantung dan usus?
Bisakah mangga bermanfaat bagi flora usus dan tekanan darah kita dalam satu pukulan yang lezat? Bukti terbaru menunjukkan bahwa mereka mungkin… untuk orang-orang tertentu, tetapi diperlukan lebih banyak bukti.
Mangga telah dibudidayakan di Asia Selatan selama ribuan tahun, dan sekarang mereka menemukan rumah di banyak wilayah Bumi yang lebih hangat.
Mereka adalah buah nasional India, Pakistan, dan Filipina, dan untuk alasan yang bagus: lezat.
Mengenai nutrisi, mangga mengandung berbagai vitamin dan mineral, meski tidak dalam konsentrasi yang sangat tinggi.
Yaitu, dengan pengecualian vitamin C dan folat.
Mangga juga mengandung berbagai polifenol seperti flavonoid, sekelompok senyawa yang telah mendapatkan popularitas di kalangan makanan kesehatan selama beberapa tahun terakhir.
Mangga dan polifenol
Dampak kesehatan potensial dari polifenol telah terbukti menjadi topik kontroversial; mereka dianggap memiliki efek antioksidan, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa usus kita menghancurkan sebagian besar dari mereka sebelum mendapat kesempatan untuk berpengaruh pada tubuh kita.
Namun, produk pemecahan molekul ini juga dapat berdampak pada kesehatan. Namun, hingga saat ini, bukti yang mendukung manfaat kesehatannya masih kontradiktif.
Konon, terkadang, keseluruhan lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya. Dengan pemikiran ini, sekelompok peneliti dari University of California, Davis berangkat untuk melihat apakah mereka dapat mengukur manfaat kesehatan tertentu dari mengonsumsi mangga.
Untuk itu, mereka merekrut 24 wanita pascamenopause yang sehat dan meminta mereka untuk mengonsumsi 330 gram mangga setiap hari selama 2 minggu. Secara khusus, mereka memilih mangga madu karena kandungan polifenolnya yang relatif tinggi.
Setelah intervensi mangga selama 2 minggu, para peserta kembali ke pola makan standar mereka selama 13 hari, menghindari mangga.
Temuan para peneliti baru-baru ini dipresentasikan di pertemuan tahunan American Society for Nutrition, Nutrition 2018, yang diadakan di Boston, MA. Mereka telah diterbitkan di Jurnal FASEB.
Untuk menilai bioaktivitas mangga, para peneliti melakukan pengukuran di berbagai titik selama percobaan, termasuk detak jantung dan tekanan darah.
Tim juga mengambil sampel darah dan napas. Dengan menganalisis sampel nafas, menjadi mungkin untuk mendapatkan pemahaman tentang kesehatan usus. Ini karena fakta bahwa mereka memberikan gambaran tentang gas yang dihasilkan selama fermentasi di usus.
Dampak positif mangga
Para ilmuwan menemukan bahwa tekanan darah sistolik - yaitu tekanan di arteri saat jantung berkontraksi - secara signifikan lebih rendah daripada pembacaan dasar 2 jam setelah mengonsumsi mangga.
Tekanan nadi - yang merupakan ukuran kekuatan yang dihasilkan jantung setiap kali berkontraksi - juga secara signifikan lebih rendah 2 jam setelah makan mangga.
Tes nafas mengukur tingkat hidrogen dan metana. Beberapa peserta memiliki metana, beberapa memiliki hidrogen, yang lain tidak memiliki keduanya, dan yang lainnya masih memiliki keduanya. Dalam jenis tes ini, metana dianggap sebagai tanda kesehatan usus yang buruk.
Dari 24 peserta, seperempatnya menghasilkan metana pada awal uji coba. Dari enam orang ini, setengahnya menunjukkan produksi metana yang berkurang setelah mengonsumsi mangga.
Jadi, sebuah penelitian yang menggunakan sekelompok kecil masyarakat dari berbagai lapisan masyarakat tampaknya menunjukkan beberapa manfaat makan mangga dalam sebuah penelitian yang sebagian didanai oleh Dewan Mangga Nasional.
Lebih banyak pekerjaan diperlukan untuk mendukung temuan ini. Sampai hasil ini dikuatkan, mangga masih dapat dinikmati dengan aman, dengan atau tanpa manfaat kesehatan usus dan kardiovaskular tertentu.
