Bagaimana diet yo-yo memengaruhi kesehatan jantung wanita
Penelitian baru mengungkapkan hubungan yang mengkhawatirkan antara diet yo-yo dan tujuh penanda kesehatan kardiovaskular yang mapan.
Seolah-olah menurunkan berat badan tidak cukup sulit, hingga 80 persen orang yang berhasil menurunkan lebih dari 10 persen berat tubuhnya akhirnya mendapatkan kembali berat badannya dalam waktu satu tahun.
Menurunkan berat badan untuk waktu yang singkat dan kemudian menaikkannya kembali disebut diet yoyo, yang oleh sebagian orang disebut sebagai "bersepeda berat".
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan efek yang berpotensi merusak dari siklus penurunan berat badan dan penambahan berat badan yang berulang ini.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet yoyo meningkatkan risiko kematian karena sebab apa pun, sementara yang lain menunjukkan peningkatan risiko kematian akibat penyakit jantung pada khususnya.
Studi lain menunjukkan bahwa diet yo-yo dapat menyebabkan “roller coaster” kardiometabolik di mana kesehatan kardiovaskular meningkat pesat hanya dengan beberapa minggu diet sehat, tetapi efek kardiovaskular negatif langsung terlihat begitu individu meninggalkan diet.
Sekarang, para ilmuwan telah mengalihkan perhatian mereka pada efek kardiovaskular dari diet yoyo pada wanita.
Dr. Brooke Aggarwal, yang merupakan asisten profesor ilmu kedokteran di Kolese Dokter dan Ahli Bedah Vagelos Universitas Columbia di New York, memimpin tim yang memeriksa efek dari siklus berat pada tujuh faktor risiko penyakit jantung.
Aggarwal dan rekannya mempresentasikan temuan mereka di Epidemiologi dan Pencegahan American Heart Association (AHA) | Lifestyle and Cardiometabolic Health 2019 Scientific Sessions, yang berlangsung di Houston, TX.
Diet yo-yo dan kesehatan jantung yang optimal
Para peneliti memeriksa 485 wanita yang memiliki usia rata-rata 37 tahun dan indeks massa tubuh (BMI) rata-rata 26.
Para peserta studi melaporkan seberapa sering dalam hidup mereka mereka telah kehilangan setidaknya 10 pon dan kemudian berat badan kembali dalam setahun.
Para peneliti menilai kesehatan wanita menggunakan "Life’s Simple 7" - faktor risiko yang digunakan AHA untuk menentukan kesehatan kardiovaskular yang ideal.
“Life’s Simple 7” menggunakan tujuh faktor risiko yang dapat dimodifikasi untuk mengukur kesehatan jantung seseorang. Faktor-faktor tersebut adalah: "status merokok, aktivitas fisik, berat badan, diet, glukosa darah, kolesterol, dan tekanan darah".
Secara keseluruhan, 73 persen wanita dalam studi tersebut mengatakan bahwa mereka pernah mengalami setidaknya satu episode bersepeda berat badan. Wanita-wanita ini 82 persen lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki BMI yang sehat, yang didefinisikan komunitas medis antara 18,5 dan 25, dibandingkan wanita yang tidak pernah mengalami episode penurunan berat badan yo-yo.
Wanita-wanita ini juga 65 persen lebih kecil kemungkinannya untuk berada dalam rentang "optimal" dari "Life’s Simple 7". AHA mencatat bahwa orang-orang dalam kisaran optimal memiliki risiko penyakit jantung dan stroke yang jauh lebih rendah daripada mereka yang termasuk dalam kisaran "miskin".
Dalam penelitian saat ini, efek negatif dari diet yoyo lebih terlihat pada wanita yang tidak pernah hamil.
“Para wanita tanpa riwayat kehamilan kemungkinan besar lebih muda dan mungkin mereka yang mulai bersepeda berat pada usia lebih dini,” jelas Dr. Aggarwal.
“Kami perlu mengidentifikasi periode kritis untuk efek fluktuasi berat badan pada risiko penyakit jantung selama hidup untuk mengetahui apakah lebih buruk ketika wanita memulai diet roller coaster pada usia dini,” lanjutnya.
Namun, penulis senior menekankan bahwa studi tersebut tidak dapat menetapkan kausalitas. Tim tidak dapat menentukan apakah diet yoyo berdampak negatif pada kemampuan seseorang untuk mematuhi "Life’s Simple 7" atau apakah yang terjadi justru sebaliknya.
“Kami berharap dapat memperpanjang penelitian ini 5 sampai 10 tahun untuk mengkonfirmasi hasil ini dan melihat efek jangka panjangnya,” kata Dr. Aggarwal.
Meskipun temuan saat ini tidak dapat digeneralisasikan untuk pria, "ada penelitian sebelumnya yang menunjukkan hasil yang serupa pada pria, dengan mereka yang bersepeda memiliki risiko dua kali lipat kematian akibat kardiovaskular di usia paruh baya," penulis menjelaskan.
