Apakah kopi buruk untuk jantung atau tidak?
Studi tentang konsumsi kopi secara beragam menyatakan bahwa kopi merusak arteri, melindungi jantung, atau tidak berpengaruh pada kesehatan jantung. Penelitian baru pada ribuan partisipan mempertimbangkan kembali hubungan antara minuman favorit ini dan kesehatan jantung.
Apakah kopi membahayakan, melindungi, atau tidak berpengaruh pada kesehatan jantung dan sistem vaskular?
Selama bertahun-tahun, para ilmuwan telah mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan ini, karena kopi merupakan minuman favorit di seluruh dunia.
Sementara beberapa penelitian memperingatkan bahwa minum kopi dapat meningkatkan risiko kejadian kardiovaskular seseorang, penelitian lain menunjukkan bahwa kopi dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan fungsi pembuluh darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum banyak kopi secara teratur berkontribusi pada kekakuan aorta - ini adalah saat aorta, yang merupakan pembuluh darah terbesar di tubuh manusia, menjadi semakin tidak fleksibel. Kekakuan aorta dapat berkontribusi pada risiko penyakit kardiovaskular.
Pada saat yang sama, bukti lain menunjukkan bahwa minum lebih dari tiga cangkir kopi sehari dapat melindungi dari aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak menumpuk di dalam arteri, mencegah darah mengalir secara normal.
Sekarang, sebuah studi baru yang dilakukan oleh para peneliti dari Queen Mary University of London di Inggris telah menemukan bahwa orang yang minum kopi dalam jumlah banyak setiap hari tidak mengalami kekakuan arteri, yang berarti bahwa kopi tidak meningkatkan risiko masalah kardiovaskular. lewat sini.
Penulis utama Prof. Steffen Petersen dan rekannya mempresentasikan temuan penelitian kemarin di Konferensi tahunan British Cardiovascular Society (BCS) di Manchester, Inggris.
British Heart Foundation, sebuah badan amal terdaftar yang berbasis di Inggris Raya yang mendukung penelitian tentang kondisi jantung dan peredaran darah, mendanai penelitian tersebut.
Hasil yang sama di semua grup
Dalam studi baru, tim peneliti menganalisis data 8.412 peserta yang direkrut melalui Studi Pencitraan Biobank Inggris. Pada Konferensi BCS, tim menjelaskan bahwa para peserta setuju untuk menjalani pencitraan resonansi magnetik kardiovaskular dan penilaian spesialis lainnya untuk memungkinkan para peneliti menentukan keadaan fungsi kardiovaskular mereka.
Para peserta juga melaporkan sendiri berapa banyak kopi yang biasanya mereka minum setiap hari. Berdasarkan laporan tersebut, peneliti kemudian mengkategorikan partisipan menjadi tiga kelompok, sesuai dengan kebiasaan konsumsi kopi mereka:
- orang yang minum satu cangkir atau kurang kopi sehari
- mereka yang minum antara satu hingga tiga cangkir kopi per hari
- mereka yang minum lebih dari tiga cangkir kopi per hari
Dalam analisis terakhir mereka, Prof Petersen dan tim mengecualikan individu yang minum lebih dari 25 cangkir kopi per hari, serta mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular pada awal.
Ketika membandingkan pengukuran kekakuan arteri antara ketiga kelompok, para peneliti tidak menemukan perbedaan antara peminum kopi sedang dan berat (mereka yang minum antara satu dan tiga atau lebih dari tiga cangkir kopi per hari, masing-masing) dan mereka yang minum satu cangkir kopi. atau kurang per hari.
Hasil ini, kata para peneliti, menunjukkan bahwa bahkan minum kopi dalam jumlah yang banyak tidak mungkin memiliki efek buruk pada kesehatan arteri, jadi mungkin tidak mempengaruhi kesehatan jantung dan fungsi vaskular secara negatif.
“Meskipun kopi sangat populer di seluruh dunia, berbagai laporan dapat membuat orang enggan menikmatinya. Meskipun kami tidak dapat membuktikan hubungan sebab akibat dalam penelitian ini, penelitian kami menunjukkan bahwa kopi tidak seburuk yang disarankan penelitian sebelumnya, "jelas rekan penulis studi Kenneth Fung.
Temuan ini tetap ada setelah para peneliti menyesuaikan kemungkinan faktor yang berkontribusi terhadap kekakuan arteri, termasuk usia, jenis kelamin biologis, etnis, status merokok, konsumsi alkohol, tinggi badan, berat badan, kebiasaan makan, hipertensi (tekanan darah tinggi), kolesterol tinggi, dan diabetes. .
Apa yang harus dan apa yang tidak boleh kita percayai?
Para peneliti juga mencatat bahwa peminum kopi sedang dan berat lebih cenderung laki-laki, kebiasaan merokok, dan sering minum alkohol.
“Meskipun penelitian kami melibatkan individu yang minum hingga 25 cangkir sehari, asupan rata-rata di antara kelompok konsumsi kopi tertinggi adalah lima cangkir sehari. Kami ingin mempelajari orang-orang ini lebih dekat dalam pekerjaan kami di masa mendatang sehingga kami dapat membantu memberikan saran tentang batas aman, ”Fung juga menjelaskan.
Prof Metin Avkiran, yang merupakan Associate Medical Director di British Heart Foundation, dan yang tidak terlibat dalam penelitian saat ini, menjelaskan bahwa studi tentang hubungan antara kebiasaan konsumsi kopi dan kesehatan jantung dapat membantu individu membuat keputusan yang lebih tepat.
“Memahami dampak kopi terhadap jantung dan sistem peredaran darah kita adalah sesuatu yang peneliti dan media telah lakukan selama beberapa waktu. Ada beberapa studi yang bertentangan yang mengatakan hal-hal berbeda tentang kopi, dan mungkin sulit untuk memfilter apa yang harus kita percayai dan apa yang tidak. "
Prof. Metin Avkiran
“Penelitian ini diharapkan akan menempatkan beberapa laporan media dalam perspektif, karena mengesampingkan salah satu efek merugikan potensial kopi pada arteri kita,” kata Prof. Avkiran.
