Sepuluh fakta tentang mengapa kita kentut

Perut kembung dan flatus adalah istilah medis untuk apa yang umumnya dikenal sebagai kentut. Meskipun orang tidak cenderung membahas kentut secara terbuka, itu adalah sesuatu yang dilakukan setiap orang.

Faktanya, menurut beberapa penelitian, rata-rata orang buang angin sekitar 12-25 kali sehari. Dalam artikel ini, pelajari tentang mengapa orang menghasilkan gas dan temukan beberapa fakta menarik lainnya.

Mengapa kita kentut?

Gas yang dihasilkan selama proses pencernaan menyebabkan perut kembung.

Tubuh memproduksi gas usus sebagai bagian dari proses pencernaan. Setelah gas ini berada di dalam tubuh, bagaimanapun juga perlu dilepaskan. Biasanya dikeluarkan melalui anus sebagai perut kembung atau keluar dari mulut sebagai sendawa.

Beberapa gas usus berasal dari udara yang ditelan orang saat makan, mengunyah permen karet, minum melalui sedotan, atau merokok.

Oksigen, nitrogen, dan karbon dioksida adalah gas eksternal utama yang ditemukan di dalam tubuh. Mereka membentuk apa yang disebut udara eksogen.

Gas usus diproduksi di dalam tubuh saat bakteri di usus besar memecah makanan. Ini disebut gas endogen.

Gas endogen sebagian besar terdiri dari hidrogen dan, bagi sebagian orang, metana. Ini juga bisa mengandung sejumlah kecil gas lain, seperti hidrogen sulfida, yang membuat bau kentut.

Namun, bau tak sedap hanya berlaku untuk sekitar 1 persen dari gas yang dikeluarkan orang, yang sebagian besar hampir tidak berbau.

Karbohidrat yang tidak tercerna adalah penyebab umum terjadinya gas, karena lambung dan usus kecil tidak dapat memecah makanan ini. Sebaliknya, karbohidrat ini pindah ke usus besar, tempat bakteri mulai memecahnya, melepaskan gas usus dalam prosesnya.

Karbohidrat yang tidak tercerna meliputi:

• Gula: seperti fruktosa, rafinosa, dan sorbitol, yang dikandung beberapa buah dan pemanis buatan.
• Serat larut: ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.
• Serat tidak larut: ditemukan dalam sayuran akar dan dedak gandum, di antara makanan lainnya.
• Pati: seperti jagung, gandum, dan kentang.

Menurut International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD), makanan yang membuat seseorang kentut belum tentu memiliki efek yang sama pada orang lain.

Namun, beberapa makanan diketahui menghasilkan gas usus tingkat tinggi, termasuk:

• Makanan kaya rafinosa: Manusia kekurangan enzim yang dibutuhkan untuk mencerna rafinosa, gula kompleks. Saat bakteri di usus mencoba memprosesnya, mereka melepaskan banyak gas. Raffinose berlimpah dalam kacang-kacangan, biji-bijian, asparagus, brokoli, kubis Brussel, dan kubis.
• Makanan dan minuman tinggi sulfur: Meskipun makanan tinggi sulfur adalah bagian penting dari diet sehat, makan banyak di antaranya dapat menyebabkan kentut lebih sering dan menyengat. Makanan ini termasuk bawang putih, bawang bombay, dan sayuran silangan, seperti kembang kol dan brokoli. Beberapa minuman, termasuk anggur dan bir, juga mengandung sulfur tinggi.
• Makanan yang dibuat dengan gula alkohol: Alkohol gula memberikan rasa manis tanpa kalori seperti gula biasa, jadi makanan ini sering kali ada dalam makanan olahan "bebas gula". Tubuh tidak mencernanya sepenuhnya, sehingga bisa menyebabkan gas.

Meski setiap orang kentut, orang dengan kondisi tertentu mungkin memiliki lebih banyak masalah dengan gas usus daripada yang lain. Kondisi tersebut meliputi:

• Intoleransi laktosa: Sekitar 70 persen orang dewasa secara global tidak memiliki cukup enzim yang membantu mereka mencerna susu dan produk susu. Bagi orang dengan intoleransi laktosa, mengonsumsi produk susu dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan, gas, kembung, dan diare.
• Penyakit celiac: Ada lebih dari 200 gejala penyakit celiac, termasuk kembung dan gas yang menyakitkan. Orang dengan penyakit celiac tidak dapat mencerna gluten.
• Sindrom iritasi usus besar: Juga dikenal sebagai IBS, ini adalah kondisi kronis yang mempengaruhi 10–15 persen orang Amerika. Gejala berupa sakit perut, diare, sembelit, dan gas.

Individu yang mengira mereka mungkin memiliki salah satu dari kondisi ini harus menemui dokter untuk diagnosis yang dikonfirmasi.

Beberapa diet dapat membantu orang dengan kondisi gastrointestinal mengurangi gejalanya. Salah satunya dikenal sebagai diet rendah FODMAP.

Dengan mengikuti diet rendah FODMAP, seseorang akan mengkonsumsi lebih sedikit makanan yang dapat difermentasi, atau yang mengandung oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol.

Penelitian telah menemukan bahwa 50-86 persen orang dengan IBS yang mengikuti diet ini mengalami penurunan gejala.

Fakta lain tentang perut kembung

Kentut adalah hal yang normal dan sehat bagi seseorang.

Meskipun kentut biasanya bukan pembuka percakapan, ada banyak hal yang perlu dipelajari. Fakta tentang perut kembung meliputi:

1. Rata-rata orang menghasilkan 0,6–1,8 liter gas usus setiap hari.
2. Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) memperkirakan bahwa produksi metana dari peternakan (pada dasarnya kentut sapi) menyumbang sekitar 36 persen dari polusi metana yang ditimbulkan oleh aktivitas manusia.
3. Penelitian tidak menemukan perbedaan yang signifikan antara jumlah kentut orang yang lebih muda dan yang lebih tua. Demikian juga, tidak ada perbedaan mencolok antara kedua jenis kelamin.
4. Orang sehat mengeluarkan gas antara 12 dan 25 kali sehari. Namun, tidak jarang orang kentut lebih dari ini, tergantung pada pilihan makanan mereka.
5. Hanya 1 persen dari gas yang dikeluarkan dalam kentut berbau tidak sedap. Ini termasuk gas yang berbau tidak sedap seperti hidrogen sulfida.
6. Lebih dari 99 persen gas yang dikeluarkan manusia hanya terdiri dari nitrogen, oksigen, karbon dioksida, hidrogen, dan metana.
7. Orang mengeluarkan lebih banyak gas saat mereka tidur.
8. Kata "kentut" berasal dari kata Inggris Kuno "feortan," yang berarti "memecah angin."
9. Merendam kacang dalam air semalaman dapat mengurangi kecenderungannya untuk memicu kentut.
10. Sosiolog yang mewawancarai mahasiswa tentang perasaan mereka tentang kentut menemukan bahwa wanita heteroseksual lebih cenderung khawatir bahwa orang yang mendengar mereka kentut akan menganggapnya menjijikkan, sementara pria heteroseksual cenderung menganggapnya lucu.

Bawa pulang

Meski kentut sama wajarnya dengan makan atau bernapas, tetap saja bisa menyebabkan rasa malu. Bahkan orang yang tingkat gas ususnya baik dalam kisaran normal dapat mencoba membatasi berapa banyak gas yang mereka keluarkan.

Untungnya, penelitian telah menemukan bahwa menyesuaikan pola makan seseorang dapat menghasilkan lebih sedikit kentut.

Produk enzim komersial yang dijual bebas, seperti Beano, juga dapat mengurangi produksi gas usus tubuh. Namun, produk ini biasanya tidak cocok untuk penggunaan jangka panjang.

Untuk pendekatan yang lebih alami, seseorang bisa makan makanan kecil lebih sering dan minum teh peppermint untuk meredakan perut kembung dan perut kembung.