Rahasia untuk menghindari penambahan berat badan: Jangan diet
Kebanyakan orang mencoba diet di beberapa titik dalam hidup mereka. Banyak dari kita yang melakukannya sekarang. Namun, penelitian baru mengatakan bahwa diet mungkin kontraproduktif dan sebenarnya kuncinya adalah makan secara teratur.
Saya telah keluar-masuk diet kurang lebih selama hampir seluruh kehidupan dewasa saya. Meskipun saya tidak menganggap diri saya kelebihan berat badan, saya memiliki lebih banyak lemak perut daripada yang saya inginkan.
Industri diet adalah urusan multi-miliar dolar, membuktikan bahwa saya tidak sendiri.
Faktanya, banyaknya gadget, buku, dan video diet membuktikan bahwa tidak ada solusi yang pasti.
Banyak faktor yang terlibat dalam penambahan berat badan yang dipahami - misalnya, kita tahu bahwa gaya hidup yang tidak banyak bergerak, mengonsumsi banyak makanan yang dibawa pulang dan minuman manis, dan merokok akan menyebabkan berat badan kita bertambah. Namun, masih banyak yang harus dipelajari.
Apakah diet adalah jawabannya?
Menurut penelitian baru dari University of Helsinki di Finlandia, banyak dari kita yang mengatakan pohon nutrisi yang salah; diet bukanlah jawaban sama sekali dan, dalam jangka panjang, hal itu bahkan dapat membahayakan peluang kita untuk mempertahankan lingkar yang sehat.
Salah satu peneliti yang terlibat dalam upaya terbaru untuk memahami faktor di balik penambahan berat badan adalah Ulla Kärkkäinen, terapis nutrisi berlisensi.
Dia menjelaskan, “Seringkali, orang mencoba mencegah dan mengelola kelebihan berat badan dan obesitas dengan berdiet dan melewatkan waktu makan. Dalam jangka panjang, pendekatan semacam itu tampaknya benar-benar mempercepat bertambahnya lemak, bukan mencegahnya. ”
Untuk mencapai kesimpulan ini, Kärkkäinen dan timnya menggunakan data dari studi FinnTwin 16, yang melibatkan lebih dari 4.000 pria dan wanita muda.
Karena masa dewasa awal adalah masa kritis untuk penambahan berat badan (seperti yang saya ketahui dengan baik), kelompok ini menjadi sampel penelitian yang ideal. Temuan tersebut baru-baru ini dipublikasikan di jurnal tersebut Perilaku Makan.
Faktor apa yang mempengaruhi penambahan berat badan?
Semua peserta menyelesaikan survei tentang pola makan dan kebiasaan aktivitas serta faktor kehidupan lainnya pada usia 24 tahun, dan kemudian satu dekade kemudian ketika mereka berusia 34 tahun.
Selama periode 10 tahun, sebagian besar peserta bertambah berat badan - itulah hidup, saya rasa. Sekitar seperempat pria dan wanita berhasil mempertahankan berat badan yang stabil, dan hanya 7,5 persen wanita dan 3,8 persen pria yang mengalami penurunan berat badan.
Seiring waktu, wanita bertambah rata-rata 0,9 kilogram per tahun dan pria bertambah 1,0 kilogram setiap tahun.
Inilah bagian yang menarik: pria dan wanita yang tidak pernah berdiet tetapi memiliki pola makan yang teratur lebih cenderung mempertahankan berat badan yang stabil.
Salah satu hal utama yang ingin dipahami para ilmuwan adalah apakah ada perbedaan jenis kelamin atau tidak - dan ternyata memang ada.
Pria yang merokok tembakau lebih mungkin mengalami kenaikan berat badan. Namun, wanita memiliki peluang lebih tinggi untuk menambah berat badan jika mereka melahirkan dua atau tiga anak, minum lebih banyak minuman manis, atau kurang puas dengan hidup mereka.
Di sisi lain timbangan, wanita terlindungi dari penambahan berat badan dengan olahraga, dan pria cenderung tidak menambah berat badan jika mereka lebih berpendidikan dan lebih berat pada awal penelitian.
Meskipun pesan mendasar yang mendasari tentang menjaga berat badan yang sehat adalah dengan mengonsumsi jumlah kalori yang tepat dan berolahraga lebih banyak, ceritanya tidak pernah sesederhana itu. Ada begitu banyak faktor yang berperan dalam setiap individu sehingga tidak mungkin ada strategi satu ukuran untuk semua.
Seperti yang dikatakan Kärkkäinen, "Untuk mencegah penambahan berat badan secara efektif, memahami faktor-faktor yang mendasari pengelolaan berat badan yang mendahului penambahan, atau pengelolaan berat badan utama, adalah yang paling penting."
Studi ini memang menunjukkan bahwa olahraga efektif untuk menjaga berat badan, terutama pada wanita, tetapi juga menunjukkan bahwa ada lebih banyak hal yang bekerja.
Berhenti diet dan fokus makan dengan cara yang lebih teratur tampaknya menjadi kuncinya. Dalam beberapa hal, ini adalah kabar baik bagi orang-orang yang berjuang untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya.
“Secara umum, panduan manajemen berat badan seringkali bermuara pada makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak. Dalam praktiknya, orang didorong untuk menurunkan berat badan, sedangkan hasil studi populasi ekstensif kami menunjukkan bahwa menurunkan berat badan bukanlah metode pengelolaan berat badan yang efektif dalam jangka panjang. "
Ulla Kärkkäinen
Dia melanjutkan, “Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa hampir setiap orang dewasa terus-menerus berdiet. Menurut Institut Nasional untuk Kesehatan dan Kesejahteraan, hampir satu juta orang Finlandia diet setiap tahun. "
“Meskipun diet tampaknya merupakan solusi logis untuk masalah manajemen berat badan,” Kärkkäinen menyimpulkan, “diet sebenarnya dapat meningkatkan penambahan berat badan dan masalah makan dalam jangka panjang.”
Jadi, daripada memilih fad diet terbaru, mungkin kita harus fokus untuk menjaga konsistensi dan keteraturan. Itu harus dicoba, dan itu berarti saya bisa membakar semua buku diet yang belum pernah saya baca juga.
