Gen ini meningkatkan asupan gula tetapi menurunkan lemak tubuh
Apakah Anda menyukai sweet tooth yang sangat menonjol? Menurut penelitian terbaru, gen Anda mungkin memiliki pengaruh. Gen yang mendorong asupan gula lebih tinggi juga dapat menyebabkan jumlah lemak tubuh yang lebih rendah, kata para peneliti.
Apa dan berapa banyak yang kita makan tidak selalu tergantung pada pilihan sadar. Kadang-kadang, itu benar-benar hanya karena susunan genetik kita yang "mendikte" kebutuhan nutrisi kita.
Satu gen khususnya, yang disebut FGF21, telah terbukti memainkan peran penting dalam mengatur asupan karbohidrat dan lemak.
Baru-baru ini, bukti telah muncul bahwa varian gen tertentu - atau alel minor FGF21 A: rs838133 - dapat menentukan seberapa besar kita menyukai produk manis.
Dalam sebuah penelitian yang hasilnya kini telah dipublikasikan di jurnal tersebut Laporan Sel, penulis pertama Timothy Frayling - dari University of Exeter Medical School di Inggris Raya - dan rekannya menyarankan bahwa varian gen yang "mendorong" kita untuk makan lebih banyak makanan manis mungkin secara bersamaan mendorong penurunan lemak tubuh.
Seperti yang disebutkan para peneliti di makalah, penelitian mereka, sebagian, didorong oleh data yang ditawarkan oleh tiga penelitian genetik sebelumnya.
Mereka menunjukkan "bahwa preferensi karbohidrat [didorong oleh varian gen FGF21 ini] khusus untuk produk manis dan juga dapat meningkatkan asupan alkohol."
Sama seperti mereka mengkonfirmasi temuan dari tiga penelitian sebelumnya, Frayling dan tim menemukan kejutan: alel yang sama yang bertanggung jawab untuk meningkatkan asupan permen juga tampaknya membantu menurunkan kadar lemak tubuh kita.
“Kami terkejut bahwa versi gen yang terkait dengan makan lebih banyak gula dikaitkan dengan lemak tubuh yang lebih rendah,” kata Frayling.
Varian gen mempengaruhi asupan gula
Untuk mencapai kesimpulan mereka, para peneliti menganalisis data biologis dari 451.099 orang. Mereka mengakses data melalui Biobank Inggris, yang merupakan sumber daya internasional besar untuk sampel dan data biologis.
“Karena penelitian ini melibatkan begitu banyak orang, ini memberi kami cukup banyak individu untuk percaya diri dalam asosiasi yang kami lihat,” catat rekan penulis studi Niels Grarup, dari Universitas Kopenhagen di Denmark.
Frayling dan rekannya menyelidiki hubungan antara varian gen FGF21 yang berbeda dan pola makan orang, komposisi tubuh, dan tekanan darah.
"Datanya," kata Grarup, "termasuk kuesioner frekuensi makanan dari 175.000 orang dan pengukuran tekanan darah untuk semua orang yang termasuk dalam analisis."
Ekspresi gen FGF21 mengarah pada produksi hormon dengan nama yang sama, yang dibuat di hati dan memiliki fungsi metabolisme yang jelas.
Hormon ini biasanya memberi sinyal kepada hipotalamus untuk mengatur asupan gula dan alkohol, "merangsang pengambilan glukosa," dan meningkatkan kepekaan terhadap insulin.
Studi ini mengungkapkan bahwa alel A: rs838133 dari gen FGF21 meningkatkan konsumsi gula dan alchohol. Tetapi pada saat yang sama, ini juga terkait dengan penurunan lemak tubuh secara keseluruhan.
Lebih sedikit lemak tubuh, distribusi berbeda
Namun, poin yang tampaknya positif ini memiliki sisi negatif: konsentrasi lemak di bagian atas tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah lebih tinggi.
“[Temuan] ini bertentangan dengan persepsi saat ini bahwa makan gula buruk bagi kesehatan,” jelas Frayling.
"[Varian gen ini] dapat mengurangi lemak tubuh karena alel yang sama juga menghasilkan konsumsi hormon dan lemak yang lebih rendah dalam makanan."
"Tapi sementara versi gen ini menurunkan lemak tubuh, itu juga mendistribusikan kembali lemak ke tubuh bagian atas, di mana lebih mungkin menyebabkan kerusakan, termasuk tekanan darah tinggi."
Timothy Frayling
Menurut penulis, versi gen FGF21 ini cukup umum, dengan sekitar 20 persen populasi di Eropa membawa dua salinan alel ini. Karena itu, menurut mereka, penting untuk memahami bagaimana gen ini dan varian lain dari gen tersebut dapat memengaruhi berat badan dan distribusi lemak tubuh.
Adapun individu yang membawa varian gen yang diselidiki dalam penelitian ini, Frayling dan tim mengatakan bahwa mereka tidak boleh terlalu khawatir tentang dampaknya terhadap kesehatan mereka.
Meskipun mereka mencatat bahwa distribusi lemak tubuh bagian atas yang dipengaruhi oleh keberadaan alel ini dapat menyebabkan tekanan darah yang lebih tinggi, para peneliti mencatat bahwa kenaikan tersebut tidak signifikan - di bawah sepertiga milimeter merkuri pada grafik tekanan darah.
Satu celah yang sekarang ingin diatasi oleh para peneliti adalah memahami dengan tepat bagaimana FGF21 memengaruhi berapa banyak lemak tubuh yang kita miliki, dan bagaimana lemak itu didistribusikan ke seluruh tubuh.
Masalah lain yang ingin mereka atasi adalah minat saat ini yang ditunjukkan oleh perusahaan farmasi dalam memanipulasi hormon FGF21, yang telah dipilih sebagai pendekatan yang berpotensi untuk bertahan dalam pengobatan diabetes.
"Studi kami dapat memfokuskan kembali upaya tersebut dengan mengungkapkan potensi manfaat dan efek samping yang tidak diinginkan dari memanipulasi hormon ini," jelas Frayling.
