Apa manfaat kesehatan dari buah acai?

Acai (ah-sigh-EE) berry adalah buah mirip anggur yang berasal dari hutan hujan Amerika Selatan. Mereka dipanen dari pohon palem acai.

Buahnya berdiameter sekitar 1 hingga 2 sentimeter (cm) dan berwarna ungu tua. Benih tersebut merupakan sekitar 80 persen dari buah. Rasa acai berry dideskripsikan sebagai campuran cokelat dan beri, dengan sedikit sisa rasa logam.

Acai berry disebut-sebut sebagai makanan super, dengan manfaat mulai dari memperbaiki penampilan kulit hingga menurunkan berat badan, tetapi tidak semua klaim ini didukung oleh bukti.

Fitur ini adalah bagian dari kumpulan artikel tentang manfaat kesehatan dari beberapa makanan populer. Ini melihat pemecahan nutrisi acai berry, kemungkinan manfaat kesehatannya, cara memasukkan lebih banyak acai berry ke dalam makanan Anda, dan kemungkinan risiko kesehatan dari mengonsumsi acai berry.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang beberapa makanan lain, klik di sini.

Keuntungan sehat

Banyak buah dan sayuran menawarkan berbagai manfaat kesehatan, tidak terkecuali acai berry.

Fungsi kognitif

Acai berry adalah buah dari sejenis pohon palem.

Penyakit otak terkait usia seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson tidak dapat disembuhkan, tetapi penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kaya antioksidan dan senyawa polifenol anti-inflamasi dapat menurunkan risiko penyakit ini.

Secara khusus, antosianin antioksidan, yang berlimpah dalam acai berry, dapat menurunkan stres oksidatif dan peradangan, meningkatkan kesehatan otak.

Antosianin juga telah terbukti meningkatkan dan meningkatkan daya ingat. Mereka diperkirakan bekerja dengan menghambat peradangan saraf, mengaktifkan pensinyalan sinaptik, dan meningkatkan aliran darah ke otak.

Kesehatan jantung

Konsumsi antosianin sangat terkait dengan perlindungan stres oksidatif.

Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi antosianin secara teratur dapat mengurangi risiko serangan jantung hingga 32 persen pada wanita muda dan paruh baya.

Serat dan lemak penyehat jantung dalam acai juga mendukung kesehatan jantung. Lemak yang menyehatkan jantung meningkatkan kolesterol HDL ("baik") dan menurunkan kolesterol LDL ("buruk").

Beberapa penelitian longitudinal telah melaporkan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah secara signifikan dan semua penyebab kematian dengan konsumsi serat yang tinggi. Asupan serat juga mengurangi kolesterol LDL.

Asupan serat tidak hanya dikaitkan dengan insiden penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, tetapi juga perkembangan penyakit yang lebih lambat pada individu berisiko tinggi.

Pusat Nasional untuk Pelengkap dan Integratif dan Kesehatan (NCCIH) mencatat bahwa mengonsumsi acai berry dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan gula darah pada orang dengan berat badan berlebih.

Sifat antikanker

Acai berry mungkin memiliki khasiat yang membantu melindungi dari kanker.

Antosianin telah diamati terlibat dalam aktivitas antikarsinogenik, meskipun mekanisme pastinya tidak diketahui. Studi laboratorium menggunakan berbagai sel kanker telah menunjukkan bahwa antosianin:

• bertindak sebagai antioksidan
• mengaktifkan enzim detoksifikasi
• mencegah perkembangbiakan sel kanker
• menyebabkan kematian sel kanker
• memiliki efek anti-inflamasi
• menghambat beberapa awal pembentukan tumor
• mencegah invasi sel kanker

Fungsi-fungsi ini telah diamati dalam berbagai penelitian hewan dan budaya.

Sebuah studi kecil terhadap 25 pasien dengan kanker kolorektal menemukan bahwa asupan 7 hari 0,5-2,0 gram (g) antosianin menghasilkan perbaikan yang serupa dengan terapi lain.

Namun, penelitian yang lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil ini.

Performa atlet

Hasil studi yang dipublikasikan pada 2015 menunjukkan bahwa mengonsumsi jus acai berry selama 6 minggu tidak meningkatkan performa sprint tujuh atlet.

Namun, itu terkait dengan peningkatan aktivitas antioksidan plasma, profil lipid serum membaik, dan tampaknya membantu cedera otot akibat olahraga.

Nutrisi

Acai berry kaya akan asam lemak dan mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan buah beri populer lainnya.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu sendok teh bubuk acai berry 3 gram mengandung:

• 20 kalori
• 0 g protein
• 1,5 g lemak total
• 1 g karbohidrat
• 1 g serat
• 6 miligram (mg) kalsium

Acai berry kaya akan asam lemak, terutama asam oleat, palmitat, dan linoleat.

Meskipun acai berry mengandung sangat sedikit protein total, mereka mengandung 19 asam amino, serta beberapa sterol, termasuk campesterol, stigmasterol, dan beta-sitosterol. Fitokimia dalam acai berry terutama meliputi antosianin dan proantosianidin.

Buah acai mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan buah beri lain yang biasa dimakan. Mereka juga tinggi serat dan lemak yang menyehatkan jantung. Efek antioksidan acai berry sebagian besar dikaitkan dengan senyawa fenolik.

Antioksidan dalam tubuh dipercaya dapat membantu melindungi dari berbagai penyakit karena dapat menetralkan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh stresor lingkungan, seperti polusi.

Tips diet

Salah satu cara memasukkan lebih banyak acai berry ke dalam makanan Anda adalah dengan membuat mangkuk smoothie.

Acai dapat dibeli dalam bentuk kering, beku, sebagai jus, sebagai bubuk, dalam produk makanan, dan dalam bentuk tablet.

Tip cepat:

• Belilah jus dan smoothie dengan acai sebagai bahannya.
• Gunakan bubur acai beku untuk membuat mangkuk acai.
• Tambahkan bubuk acai ke oat, sereal atau batangan granola buatan sendiri.

Atau, cobalah resep sehat dan lezat yang dikembangkan oleh ahli diet terdaftar:

• Mangkuk acai tropis
• Mangkuk acai berry
• Cangkang ajaib Acai
• Cara membuat mangkuk smoothie

Perlu dicatat bahwa suplemen acai diatur dengan buruk dan mungkin tidak mengandung bahan yang dipasarkan atau kekuatan konsentrasi. Sumber nutrisi makanan selalu menjadi pilihan terbaik.

NCCIH menekankan bahwa terdapat kurangnya bukti yang dapat diandalkan yang mengkonfirmasikan keamanan dan efektivitas produk acai. Yang terbaik adalah berbicara dengan profesional kesehatan sebelum membuat perubahan besar pada diet dan sebelum mengonsumsi suplemen apa pun.

Resiko

Ini adalah pola makan total atau pola makan keseluruhan yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan mencapai kesehatan yang baik. Lebih baik makan makanan dengan variasi daripada berkonsentrasi pada makanan individu sebagai kunci kesehatan yang baik.

Percobaan telah dilakukan dengan menggunakan pulp acai sebagai kontras oral untuk MRI gastrointestinal. Acai dosis yang sangat besar dapat memengaruhi hasil pemindaian MRI. Jika Anda akan menjalani tes MRI, penting untuk memberi tahu dokter jika Anda telah makan acai berry.

Beberapa perusahaan suplemen telah membuat klaim bahwa suplemen acai berry akan membantu menurunkan berat badan. Menurut NCCIH:

“Tidak ada penelitian independen yang diterbitkan dalam jurnal peer-review yang mendukung klaim bahwa suplemen acai saja dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan cepat. Para peneliti yang menyelidiki profil keamanan jus yang diperkaya acai pada hewan mengamati bahwa tidak ada perubahan berat badan pada tikus yang diberi jus dibandingkan dengan kontrol. "

Acai berry belum dipelajari secara ekstensif. Klaim kesehatan seputar acai relatif baru dan diperlukan lebih banyak penelitian untuk memperkuat klaim penurunan berat badan ini. Seperti halnya makanan baru atau makanan iseng, mungkin ada risiko yang belum dilaporkan.