Bisakah diet bebas gluten membantu mengatasi psoriasis?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Psoriasis adalah kondisi peradangan kronis yang mempengaruhi berbagai sistem tubuh. Seseorang dengan psoriasis mungkin mengalami perubahan kulit serta nyeri dan pembengkakan pada persendian.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan makanan bebas gluten dapat membantu mengurangi gejala.
Psoriasis berkembang ketika sistem kekebalan tidak berfungsi dengan baik, menyebabkan peradangan yang mempengaruhi kulit dan persendian.
Orang dengan psoriasis tampaknya memiliki peluang lebih tinggi untuk mengembangkan penyakit autoimun lainnya, termasuk penyakit celiac.
Menurut National Psoriasis Foundation, hingga 25% orang dengan psoriasis memiliki kepekaan terhadap gluten. Jadi, diet bebas gluten dapat membantu orang-orang ini mengelola gejala mereka.
Apa tautannya?
Gluten mengacu pada sekelompok protein yang terdapat dalam gandum dan biji-bijian serupa lainnya, termasuk gandum hitam, barley, oat.
Penyakit celiac
Orang dengan penyakit celiac cenderung menghindari makanan yang mengandung gluten, karena dapat memperburuk gejala dan terkadang komplikasi.
Penyakit seliaka adalah kondisi autoimun dimana sistem kekebalan memperlakukan peptida yang diturunkan dari gluten sebagai penyerang asing dan menyerang gluten dan lapisan usus. Ini mempengaruhi sekitar 1% orang secara global.
Gluten terjadi pada berbagai makanan, dari makanan yang dipanggang dan sup hingga beberapa minuman beralkohol. Itu juga bisa hadir di beberapa kosmetik dan obat-obatan.
Makanan berikut biasanya mengandung gluten:
- roti
- pasta
- pizza
- kue
- Kue
- beberapa daging olahan
- saus salad
Seseorang yang ingin menghindari gluten harus membaca semua label makanan dengan cermat, karena sulit untuk memprediksi makanan mana yang mengandung gluten.
Sensitivitas gluten
Beberapa orang mungkin memiliki kepekaan terhadap gluten dibandingkan dengan penyakit celiac. Orang-orang ini mungkin juga mendapat manfaat dari menghindari gluten.
Jika seseorang memiliki kepekaan terhadap gluten tetapi tidak memiliki penyakit celiac, mereka mungkin memiliki kondisi yang disebut sensitivitas gluten non-celiac.
Menurut beberapa penelitian, hingga 13% orang memiliki sensitivitas gluten. Namun, sulit untuk mengetahui angka pastinya.
Gejala bisa muncul saat seseorang mengonsumsi sesuatu yang mengandung gluten. Mereka termasuk:
- sakit perut dan kram
- diare
- bersendawa
- maag
- gas
- mual
- kelelahan
- intoleransi laktosa
- penurunan berat badan
Tidak ada cara khusus untuk mendiagnosis sensitivitas gluten. Jika seseorang mengalami masalah setelah makan gluten, dokter harus terlebih dahulu menyingkirkan penyakit celiac dan kondisi lain sebelum mendiagnosis sensitivitas gluten.
Tips diet apa lagi yang bisa membantu mengatasi psoriasis? Pelajari lebih lanjut di sini.
Penelitian
Banyak orang dengan psoriasis bertanya-tanya apakah diet bebas gluten dapat membantu memperbaiki gejala mereka atau tidak.
Sebuah studi tahun 2001 menunjukkan dampak diet bebas gluten pada 33 orang dengan psoriasis yang memiliki jenis antibodi tertentu yang disebut antibodi anti-gliadin (AGA) tingkat tinggi.
Antibodi terbentuk saat tubuh mencoba melawan penjajah asing. Gliadin adalah salah satu protein utama dalam gluten, dan terutama bertanggung jawab atas sensitivitas gluten. Seseorang dengan tingkat AGA tinggi cenderung memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten.
Setelah 3 bulan menjalani diet bebas gluten, 73% orang dengan psoriasis dan AGA di tubuh mereka melihat peningkatan kondisi mereka, dibandingkan dengan tidak ada orang tanpa AGA.
Satu ulasan dari 2014 mengungkapkan bahwa AGA terkait celiac hadir pada 14% orang dengan psoriasis dibandingkan dengan 5% orang tanpa psoriasis.
Dalam studi lain, kali ini dari 2010, sampel darah menunjukkan bahwa sekitar 1 dari 3 orang dengan psoriasis memiliki AGA tingkat tinggi.
Hasil ini menunjukkan bahwa diet bebas gluten mungkin bermanfaat bagi beberapa orang dengan psoriasis.
Manfaat yang memungkinkan
Menerapkan diet bebas gluten dapat memiliki pro dan kontra.
Diet bebas gluten dapat membantu meringankan beberapa gejala psoriasis.
Bagi sebagian orang, membuat keputusan yang cermat tentang makanan juga dapat mengarah pada pola makan dan gaya hidup yang lebih sehat secara keseluruhan, terutama jika seseorang meningkatkan asupan buah dan sayuran segar.
Faktanya, beberapa orang dengan penyakit celiac mengatakan mereka memiliki lebih banyak energi saat mereka mengikuti diet bebas gluten.
Sekarang lebih mudah menemukan makanan bebas gluten daripada di masa lalu baik di toko atau untuk pembelian online.
Kerugian yang mungkin terjadi
Orang yang mengikuti diet bebas gluten hanya boleh makan makanan yang bebas gluten. Oleh karena itu, sangat penting untuk membaca kemasan dengan cermat dan menghindari apa pun yang mengandung gluten. Banyak toko sekarang memiliki berbagai produk bebas gluten, tetapi ini bisa mahal.
Pertimbangan lain termasuk:
- kemungkinan kekurangan nutrisi sebagai akibat dari diet ini
- berdampak pada kegiatan sosial
- efek mengikuti diet ketat
Mungkin sulit untuk menemukan makanan yang tepat dan mengikuti diet, terutama saat memasak untuk keluarga yang mungkin tidak mengikuti diet bebas gluten. Banyak restoran sekarang menawarkan makanan bebas gluten, tetapi ini bisa membuat makan menjadi agak terbatas.
Kekurangan yang mungkin terjadi
Mengikuti diet bebas gluten juga dapat menyebabkan rendahnya tingkat vitamin dan nutrisi tertentu, termasuk:
- besi
- kalsium
- serat
- niacin
- folat
Seseorang harus berbicara dengan dokter mereka sebelum memulai diet dan meminta nasihat tentang bagaimana mendapatkan nutrisi penting ini. Seorang dokter mungkin merekomendasikan mengambil vitamin dan suplemen lain.
Pada tahun 2018, para peneliti menyatakan keprihatinan bahwa beberapa orang mengikuti diet bebas gluten ketika mereka tidak membutuhkannya, dan hal ini dapat berdampak negatif dalam beberapa kasus.
Dokter mungkin menyarankan beberapa orang untuk tidak mengikuti diet bebas gluten.
Pandangan
Orang dengan psoriasis yang mengikuti diet bebas gluten mungkin perlu mengikutinya setidaknya selama 3 bulan, karena mungkin butuh waktu lama bagi mereka untuk melihat perbaikan dalam kondisi mereka.
Namun, sulit untuk memprediksi garis waktu yang tepat atau peningkatan yang diharapkan.
Setelah 3 bulan, seseorang dapat mempertimbangkan untuk menambahkan gluten kembali ke dalam makanannya sambil memantau gejala psoriasis, seperti perubahan kulit dan nyeri sendi.
Jika gejala tidak kembali saat menambahkan gluten, orang tersebut mungkin dapat kembali ke pola makan biasanya.
Siapa pun yang mempertimbangkan diet bebas gluten harus berbicara dengan dokter dan ahli diet tentang cara terbaik untuk melakukannya. Yayasan Penyakit Celiac menawarkan informasi tentang diet bebas gluten.
Situs web mereka berisi daftar makanan yang harus dihindari dan dimasukkan sebagai bagian dari diet bebas gluten.
Q:
Ketika psoriasis saya tidak kambuh, itu tidak terlalu mengganggu saya, dan saya tidak memikirkannya. Tapi ketika suar mulai, itu sangat menggangguku. Jika saya memutuskan untuk mengikuti diet bebas gluten, haruskah saya melakukannya sepanjang waktu atau hanya selama flare?
SEBUAH:
Meskipun bukti menunjukkan bahwa diet bebas gluten mungkin berguna untuk penderita psoriasis tertentu, banyak penelitian tidak sepenuhnya meyakinkan. Untuk alasan ini, tidak jelas apakah atau kapan mengikuti diet akan membantu.
Jika seseorang menemukan bahwa diet bebas gluten membantu psoriasis mereka dan mencegah flare, mereka mungkin ingin melanjutkan diet bahkan ketika sedang tidak kambuh. Ingatlah bahwa diet bebas gluten tidak dimaksudkan sebagai pengganti terapi konvensional untuk psoriasis. Seseorang harus mendiskusikan risiko dan manfaat diet ini terlebih dahulu dengan dokter dan dokter kulit mereka.
Owen Kramer, MD Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
