Apakah vitamin A membantu mengurangi risiko kanker kulit?
Vitamin A adalah nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan, tetapi dapatkah mengonsumsinya membantu menurunkan risiko kanker kulit? Satu studi baru menemukan hubungan antara asupan vitamin A dan penurunan risiko kanker kulit.
Pola makan yang seimbang membutuhkan, antara lain, asupan vitamin yang tepat dan penting untuk kesehatan.
Salah satu vitamin yang dibutuhkan manusia agar tetap sehat adalah vitamin A yang menunjang tumbuh kembang, kesehatan mata, kesehatan reproduksi, dan kesehatan kulit.
Vitamin A hadir dalam produk hewani, seperti telur dan ayam, kalkun, atau hati sapi. Vitamin A yang berasal dari hewan disebut retinol.
Vitamin ini juga terdapat pada banyak buah dan sayuran, berupa beta karoten, alfa karoten, dan beta cryptoxanthin. Beberapa buah dan sayuran yang merupakan sumber vitamin A yang baik adalah ubi jalar, wortel, kangkung, butternut squash, labu, brokoli, aprikot, dan pepaya.
Orang dapat meningkatkan asupan vitamin A mereka dengan mengonsumsi suplemen makanan, meskipun pria dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 900 mikrogram vitamin ini per hari dan wanita dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 700 mikrogram per hari.
Meskipun penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin A dapat membantu menjaga kulit tetap muda dan kenyal, masih belum jelas apakah vitamin tersebut dapat memberikan manfaat lebih lanjut untuk kesehatan kulit.
Sekarang, sebuah penelitian - dari Warren Alpert Medical School dan Brown School of Public Health, di Providence, RI, Harvard Medical School, di Boston, MA, dan Inje University, di Seoul, Korea Selatan - telah menyelidiki apakah asupan vitamin A dapat mempengaruhi risiko karsinoma sel skuamosa kulit, salah satu bentuk kanker kulit yang paling umum. Temuannya muncul di jurnal Dermatologi JAMA.
Vitamin A dari produk dapat menurunkan risiko
Menurut organisasi nirlaba dan kelompok advokasi Skin Cancer Foundation, "Karsinoma sel skuamosa adalah bentuk kanker kulit paling umum kedua," dengan dokter mendiagnosis lebih dari 1 juta kasus baru setiap tahun di Amerika Serikat saja.
Karena bentuk kanker ini sangat umum, penting untuk menemukan strategi pencegahan yang lebih baik untuk menurunkan risiko orang mengembangkannya.
Dalam studi saat ini - penulis pertama Dr. Jongwoo Kim - para peneliti mencoba mencari tahu apakah ada hubungan antara asupan vitamin A dan karotenoid dan risiko karsinoma sel skuamosa kulit yang lebih rendah.
Tim menganalisis data dari 75.170 wanita (dengan usia rata-rata 50,4 tahun) yang terdaftar dalam Studi Kesehatan Perawat dan data dari 48.400 pria (dengan usia rata-rata 54,3 tahun) yang terdaftar dalam Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan.
Selama masa tindak lanjut lebih dari 26 tahun, para peneliti mendokumentasikan total 3.978 kasus kanker kulit di antara peserta di kedua kelompok studi ini.
Para peneliti juga dapat menemukan informasi mengenai asupan vitamin A peserta berkat survei terperinci yang diisi oleh peserta dalam dua kelompok studi setiap 4 tahun sekali, kira-kira.
Berdasarkan analisis mereka, para peneliti menemukan bahwa peserta yang berada di ujung spektrum yang lebih tinggi, dalam hal asupan vitamin A, tampaknya memiliki risiko karsinoma sel skuamosa kulit yang lebih rendah.
“Dalam studi prospektif besar pada wanita dan pria AS, kami menemukan bahwa asupan vitamin A total, retinol, dan beberapa karotenoid individu yang lebih tinggi, termasuk beta cryptoxanthin, likopen, dan lutein dan zeaxanthin dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari [karsinoma sel skuamosa] , ”Tulis para peneliti dalam makalah penelaahan mereka.
Sebagian besar vitamin A dalam kasus ini berasal dari sumber makanan, terutama sayuran, bukan dari suplemen makanan, para peneliti menambahkan.
Keterbatasan dan kesimpulan studi
Sementara para peneliti mencatat bahwa temuan mereka adalah awal yang baik, dalam hal memahami apakah faktor makanan dapat mempengaruhi risiko kanker kulit, mereka juga mengakui bahwa penelitian tersebut menghadapi beberapa keterbatasan.
Secara khusus, penulis mengutip "homogenitas populasi penelitian," yang hampir secara eksklusif terdiri dari profesional perawatan kesehatan kulit putih yang berpendidikan. Mereka mengatakan bahwa untuk studi yang lebih inklusif dengan hasil yang lebih dapat digeneralisasikan, peneliti harus melihat populasi yang lebih beragam.
“Namun,” penulis penelitian menulis, “variasi asupan vitamin A baik [di antara kelompok penelitian],” menambahkan bahwa “Kanker kulit tidak umum pada individu non-kulit putih.”
Selain itu, seorang penulis studi melaporkan potensi konflik kepentingan, setelah bekerja sebagai konsultan untuk perusahaan biofarmasi AbbVie dan Amgen, perusahaan farmasi Janssen, Merck, Novartis, dan Pfizer, serta Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Terlepas dari potensi kelemahan dalam metodologi penelitian, para peneliti menyimpulkan bahwa temuan mereka sejauh ini mendukung gagasan bahwa memiliki asupan vitamin A yang cukup dapat membantu mencegah perkembangan kanker kulit:
“Kami menemukan hubungan terbalik antara asupan vitamin A dan karotenoid dan risiko [karsinoma sel skuamosa] kulit, mendukung peran perlindungan vitamin A terhadap perkembangan [karsinoma sel skuamosa]. Data kami lebih jauh mendukung anggapan bahwa vitamin A tambahan dan makanan mungkin bermanfaat dalam mencegah [karsinoma sel skuamosa]. "
