Makanan yang harus dimakan dan dihindari dengan ankylosing spondylitis

Ankylosing spondylitis adalah kondisi peradangan kronis dan sejenis artritis. Biasanya menyebabkan nyeri, kekakuan, dan berkurangnya mobilitas di tulang belakang. Namun, itu juga bisa mempengaruhi persendian lainnya. Beberapa orang mungkin dapat meredakan gejala dengan melakukan perubahan pola makan, meskipun bukti yang mendukung hal ini terbatas.

Saat ini tidak ada obat untuk ankylosing spondylitis. Namun, mendapatkan diagnosis dini dan menggunakan teknik manajemen yang tepat dapat membantu seseorang mengatasi gejala dan mengurangi risiko komplikasi.

Artikel ini membahas bagaimana pilihan makanan dapat memengaruhi ankylosing spondylitis, makanan mana yang harus dimakan dan dihindari, dan komplikasi yang dapat dipicu oleh kondisi ini.

Ankylosing spondylitis dan diet

Penelitian tentang apakah diet memengaruhi ankylosing spondylitis masih terbatas.

Meski tidak ada diet khusus untuk penderita ankylosing spondylitis, mengonsumsi makanan tertentu dapat membantu orang mengatasi kondisi tersebut. Makanan yang berbeda dapat memengaruhi berat badan seseorang, misalnya, dan mungkin juga berperan dalam peradangan.

Bagian di bawah ini membahas peran diet dalam ankylosing spondylitis secara lebih rinci.

Ankylosing spondylitis dan manajemen berat badan

Menjaga berat badan yang sehat penting bagi penderita ankylosing spondylitis, karena kelebihan berat badan memberi tekanan pada tulang dan persendian tubuh. Ini bisa memperburuk gejala.

Kelebihan berat badan juga merupakan faktor risiko perkembangan osteoartritis.

Diet dan peradangan

Mengadopsi diet anti-inflamasi dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh. Makanan dalam jenis diet ini mirip dengan makanan diet Mediterania.

The Arthritis Foundation merekomendasikan agar orang dengan rheumatoid arthritis mengikuti diet anti-inflamasi. Makanan ini juga bermanfaat bagi penderita ankylosing spondylitis, yang merupakan kondisi peradangan serupa.

Makanan dan nutrisi yang bermanfaat

Orang dengan ankylosing spondylitis mungkin menemukan bahwa makanan dan nutrisi di bagian ini dapat membantu meringankan gejala kondisi tersebut.

Namun, satu ulasan tahun 2018 menyarankan bahwa hanya bukti yang sangat terbatas yang mendukung hubungan antara diet dan ankylosing spondylitis. Banyak penelitian yang terlalu kecil dan tidak dapat diandalkan untuk mengkonfirmasi kesimpulan apapun.

Orang dengan ankylosing spondylitis dapat mencoba menggunakan makanan di samping perawatan konvensional untuk mengurangi gejalanya. Kecuali seseorang memiliki intoleransi atau alergi, perubahan pola makan ini harus aman untuk dicoba.

asam lemak omega-3

Sebuah tinjauan penelitian tahun 2012 menunjukkan bahwa diet tinggi lemak esensial ini memiliki efek positif yang konsisten namun sederhana pada peradangan sendi yang terkait dengan rheumatoid arthritis.

Makanan berikut adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik:

• biji chia
• ikan berlemak, seperti salmon, sarden, dan tuna
• biji rami
• Minyak biji rami
• kenari

Namun, ulasan ini berlangsung beberapa waktu yang lalu, dan formatnya terbatas. Untuk alasan ini, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan seberapa efektif asam lemak omega-3 untuk peradangan pada orang dengan ankylosing spondylitis.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Makan berbagai buah dan sayuran setiap hari memastikan asupan tinggi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan secara keseluruhan. Makanan ini juga cenderung rendah kalori dan tinggi serat.

National Ankylosing Spondylitis Society of the United Kingdom merekomendasikan makan buah dan sayuran dengan warna berbeda. Ini mengandung beragam senyawa antioksidan yang membantu melindungi dari penyakit.

Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh - termasuk beras merah, jagung, quinoa, soba, dan oatmeal - kaya serat dan nutrisi. Menurut satu meta-analisis 2018, mereka juga dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Namun, beberapa orang mungkin menemukan bahwa biji-bijian yang mengandung gluten - seperti gandum, gandum hitam, dan barley - memicu gejala ankylosing spondylitis mereka.

Makanan kaya kalsium

Ankylosing spondylitis melemahkan tulang, itulah sebabnya makanan kaya kalsium sangat penting. Kalsium penting untuk meningkatkan kekuatan tulang. Sumber makanan yang tinggi kalsium meliputi:

• sayuran hijau tua, seperti selada air dan kangkung
• Brokoli
• sawi putih
• produk susu rendah lemak
• susu tumbuhan yang diperkaya
• kacang almond
• sarden kalengan dengan tulang
• tahu yang diperkaya
• sereal yang diperkaya

Vitamin D

Vitamin D memungkinkan tubuh menyerap kalsium dan merupakan nutrisi penting lainnya untuk kesehatan tulang.

Satu tinjauan penelitian tahun 2015 melaporkan bahwa tingkat vitamin D yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terkena ankylosing spondylitis. Selain itu, orang dengan kadar vitamin D yang lebih tinggi cenderung tidak memiliki gejala yang berkaitan dengan kondisi tersebut.

Tubuh mendapat vitamin D dari paparan sinar matahari dan makanan seperti:

• ikan dan makanan laut
• kuning telur
• minyak ikan cod
• produk yang diperkaya, seperti jus, sereal, susu, susu nabati, dan tahu

Rempah rempah

Tumbuhan dan rempah-rempah tertentu mungkin juga anti-inflamasi, termasuk:

Bawang putih: Beberapa senyawa dalam bawang putih menunjukkan sifat anti-inflamasi, menurut uji coba secara acak dari 2009.

Jahe: Orang telah menggunakan jahe sebagai obat anti-inflamasi selama berabad-abad. Penelitian terbaru mendukung hal ini.

Kunyit: Salah satu komponen utama dalam kunyit adalah kurkumin, yang merupakan senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan.

Dalam artikel ini, pelajari tentang perkembangan ankylosing spondylitis.

Makanan dan diet yang harus dihindari

Makanan yang memicu peradangan dapat memperburuk gejala ankylosing spondylitis. Makanan ini meliputi:

Gula

Menurut sebuah tinjauan sistematis tahun 2018, gula dan makanan olahan dapat menyebabkan peradangan di tubuh.

Akibatnya, penderita ankylosing spondylitis mungkin ingin mengurangi jumlah makanan dan minuman manis yang mereka konsumsi, termasuk makanan penutup, permen, kue kering, soda, dan jus.

Garam dan makanan tinggi natrium

Pada 2013, para peneliti menemukan bahwa menambahkan garam ke dalam makanan hewan menyebabkan tubuh memproduksi sel inflamasi yang terkait dengan kondisi autoimun seperti ankylosing spondylitis.

Meskipun diet rendah natrium tidak dapat memulihkan ankylosing spondylitis, mengurangi asupan garam adalah ide yang baik untuk membantu mengatasi kondisi tersebut.

daging merah

Daging merah mengandung senyawa tertentu yang dapat memperparah peradangan.

Makan lebih sedikit atau tanpa daging merah dapat membantu mengurangi gejala ankylosing spondylitis.

Makanan berlemak tinggi

The Arthritis Foundation merekomendasikan untuk membatasi jenis lemak yang menyebabkan peradangan, termasuk lemak jenuh dan asam lemak omega-6.

Makanan yang mengandung lemak jenuh meliputi:

• Pizza
• daging merah
• keju dan produk susu berlemak penuh
• makanan yang diproses

Asam lemak omega-6, meskipun penting dalam jumlah kecil, terlalu lazim dalam makanan orang di seluruh Amerika Serikat.

Makanan yang mengandung asam lemak omega-6 meliputi:

minyak nabati, termasuk jagung, safflower, bunga matahari, dan kedelai

• mayones
• saus salad
• kue kering
• makanan yang diproses

Orang harus mencoba menghindari lemak trans, yang biasanya ada dalam makanan olahan. Namun, produsen menghentikan lemak trans secara bertahap dari makanan karena peraturan FDA.

Pati

Diet rendah pati yang disebut "London AS Diet" mengklaim bermanfaat bagi penderita ankylosing spondylitis. Teori mengatakan bahwa beberapa jenis bakteri usus dapat memicu kondisi tersebut, dan pati memberi makan bakteri ini.

Bukti yang mendukung London AS Diet adalah anekdot, yang berarti bahwa meskipun mungkin berhasil untuk beberapa orang, Asosiasi Spondilitis Amerika tidak dapat mendukung diet tersebut karena kurangnya penelitian yang kuat.

Pendukung diet merekomendasikan untuk membatasi atau mengecualikan makanan tertentu, termasuk:

• roti dan kue kering
• Nasi
• kentang
• Semacam spageti

Diet ini juga menyarankan makan lebih banyak:

• buah
• Sayuran
• kacang-kacangan dan biji-bijian
• telur
• ikan
• daging tanpa lemak
• produk susu rendah lemak

Gandum dan gluten

Biji-bijian yang mengandung gluten - seperti gandum, gandum hitam, dan barley - dapat menyebabkan peradangan pada beberapa orang.

Diet bebas gluten bermanfaat bagi beberapa individu dengan rheumatoid arthritis, dan mungkin juga bermanfaat bagi penderita ankylosing spondylitis.

Alkohol

Hubungan antara alkohol dan kondisi rematik seperti rheumatoid arthritis tidak selalu jelas. Namun, orang dengan ankylosing spondylitis harus mencoba membatasi asupan alkohol mereka atau menghindarinya sama sekali.

Penggunaan alkohol yang berlebihan dapat memengaruhi kepadatan mineral tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis. Alkohol juga dapat berinteraksi dengan obat ankylosing spondylitis dan mengurangi penyerapan nutrisi.

Pemicu makanan lainnya

Makanan yang memicu rasa sakit dan gejala lain dari ankylosing spondylitis bervariasi dari orang ke orang. Membuat buku harian makanan selama sebulan dapat membantu seseorang menentukan makanan apa pun yang tampaknya memperburuk gejalanya.

Diet rendah kalori, rendah lemak, dan rendah protein mungkin tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk mendukung sistem kekebalan orang dengan ankylosing spondylitis.

Masalah gastrointestinal terkait diet dan ankylosing spondylitis

Ankylosing spondylitis memiliki kaitan dengan penyakit radang usus (IBD) seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa.

Membuat perubahan pola makan tertentu dapat memperbaiki gejala kondisi ini. Misalnya, penelitian tentang ankylosing spondylitis dan penyakit Crohn menunjukkan bahwa makan lebih sedikit pati dapat memberi efek menguntungkan pada gejala keduanya, terutama bersamaan dengan terapi medis.

Rekomendasi lain untuk orang dengan IBD meliputi:

• mengurangi asupan makanan berlemak tinggi
• membatasi atau menghindari konsumsi alkohol
• mengurangi produk susu

Mengadopsi diet anti-inflamasi juga dapat membantu meringankan gejala IBD.

Pelajari makanan apa yang harus dimakan selama kambuhnya penyakit Crohn di sini.

Suplemen

Kemasan beberapa suplemen makanan mungkin menunjukkan bahwa suplemen tersebut dapat membantu penderita ankylosing spondylitis. Namun, beberapa suplemen berkualitas buruk, dan tubuh mungkin tidak langsung menyerapnya. Orang lain mungkin tidak memiliki efek yang mereka klaim.

Beberapa suplemen yang disarankan produsen untuk ankylosing spondylitis tidak menunjukkan manfaat yang terbukti untuk kondisi tersebut.

Namun, mengonsumsi probiotik mungkin bermanfaat bagi penderita ankylosing spondylitis Klebsiella bakteri memiliki asosiasi dengan kondisi tersebut.

Resiko

Biasanya aman untuk melakukan perubahan pola makan untuk mengelola gejala ankylosing spondylitis, terutama ketika seseorang melakukan ini bersamaan dengan minum obat atau perawatan lain yang direkomendasikan oleh dokter.

Namun, untuk memastikan asupan nutrisi yang memadai, penting untuk mendiskusikan perubahan pola makan dengan dokter dan ahli diet sebelumnya. Makanan dan suplemen tertentu dapat berinteraksi dengan obat-obatan.

Penelitian tidak menunjukkan bahwa mengelola ankylosing spondylitis melalui makanan itu efektif.

Q:

Apakah merokok mariyuana membantu meringankan nyeri rematik?

SEBUAH:

Penelitian menunjukkan hasil yang beragam mengenai kegunaan merokok ganja untuk membantu nyeri rematik. Ada beberapa penelitian tentang efek jangka pendek dan jangka panjang dari penggunaan mariyuana.

Saat ini para ahli menyarankan agar penggunaan ganja harus menjadi terapi pelengkap. Ini seharusnya tidak menggantikan rencana perawatan yang telah disusun oleh dokter.

Alana Biggers, M.D., MPH Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.