Manfaat dan risiko kesehatan minum kopi
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Ketika orang berpikir tentang kopi, mereka biasanya memikirkan kemampuannya untuk memberikan dorongan energi. Namun, menurut beberapa penelitian, ini juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan penting lainnya, seperti menurunkan risiko kanker hati, diabetes tipe 2, dan gagal jantung.
Di seluruh dunia, para ahli memperkirakan bahwa orang mengonsumsi sekitar 2,25 miliar cangkir kopi per hari.
Para peneliti telah melihat manfaat minum kopi untuk kondisi seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, penyakit radang usus, dan penyakit hati. Ada bukti yang mendukung beberapa, tetapi tidak semua, dari klaim ini.
Kopi mengandung sejumlah nutrisi bermanfaat, di antaranya riboflavin (vitamin B-2), niasin (vitamin B-3), magnesium, kalium, dan berbagai senyawa fenolik, atau antioksidan. Beberapa ahli menyarankan bahwa ini dan bahan lain dalam kopi dapat bermanfaat bagi tubuh manusia dengan berbagai cara.
Artikel ini membahas manfaat kesehatan dari minum kopi, bukti yang mendukung manfaat tersebut, dan risiko minum kopi.
5 manfaat minum kopi
Manfaat kesehatan potensial yang terkait dengan minum kopi meliputi:
- perlindungan terhadap diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, penyakit hati, dan kanker hati
- promosi jantung yang sehat
Pada bagian di bawah ini, kami membahas manfaat ini secara lebih rinci.
1. Kopi dan diabetes
Kopi dapat membantu melindungi dari diabetes tipe 2.
Pada tahun 2014, para peneliti yang mengumpulkan data lebih dari 48.000 orang menemukan bahwa mereka yang meningkatkan konsumsi kopi setidaknya satu cangkir per hari selama 4 tahun memiliki risiko diabetes tipe 2 11% lebih rendah daripada mereka yang tidak meningkatkan asupannya.
Sebuah meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa orang yang minum empat hingga enam cangkir kopi berkafein atau tanpa kafein setiap hari tampaknya memiliki risiko sindrom metabolik yang lebih rendah, termasuk diabetes tipe 2.
2. Kopi dan penyakit Parkinson
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa kafein, yang terdapat dalam kopi dan banyak minuman lainnya, dapat membantu melindungi dari penyakit Parkinson.
Satu tim menyimpulkan bahwa pria yang minum lebih dari empat cangkir kopi per hari mungkin memiliki risiko Parkinson lima kali lebih rendah daripada mereka yang tidak.
Selain itu, kafein dalam kopi dapat membantu mengontrol pergerakan pada orang dengan Parkinson, menurut sebuah studi tahun 2012.
Temuan meta-analisis tahun 2017 menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kopi dan risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah, bahkan di antara orang yang merokok. Tim ini juga menemukan bahwa orang yang minum kopi mungkin lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami depresi dan kondisi kognitif seperti Alzheimer.
Tidak ada cukup bukti untuk membuktikan bahwa minum kopi tanpa kafein akan membantu mencegah penyakit Parkinson.
3. Kopi dan kanker hati
Peneliti Italia menemukan bahwa konsumsi kopi menurunkan risiko kanker hati sekitar 40%. Beberapa hasil menunjukkan bahwa orang yang minum tiga cangkir per hari mungkin memiliki risiko 50% lebih rendah.
Juga, tinjauan pustaka tahun 2019 menyimpulkan bahwa "asupan kopi mungkin mengurangi risiko kanker hati."
4. Kopi dan penyakit hati lainnya
Sebuah meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa mengonsumsi semua jenis kopi tampaknya mengurangi risiko kanker hati, penyakit hati berlemak nonalkohol, dan sirosis.
Orang yang mengonsumsi kopi mungkin juga memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit batu empedu.
Pada tahun 2014, para peneliti mengamati konsumsi kopi di antara orang dengan kolangitis sklerosis primer (PSC) dan sirosis bilier primer (PBC). Ini adalah kondisi autoimun yang memengaruhi saluran empedu di hati.
Mereka menemukan bahwa orang dengan PSC lebih cenderung memiliki asupan kopi yang lebih rendah daripada mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut. Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa asupan kopi berbeda antara orang dengan atau tanpa PBC.
Juga, satu studi tahun 2014 menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi dan risiko kematian yang lebih rendah akibat sirosis terkait hepatitis nonviral. Para peneliti menyarankan bahwa minum dua atau lebih cangkir kopi setiap hari dapat mengurangi risiko hingga 66%.
5. Kopi dan kesehatan jantung
Satu studi tahun 2012 menyimpulkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang, atau mengonsumsi sekitar dua porsi 8 ons per hari, dapat melindungi terhadap gagal jantung.
Orang yang minum kopi dalam jumlah sedang setiap hari memiliki risiko 11% lebih rendah mengalami gagal jantung dibandingkan mereka yang tidak.
Satu meta-analisis tahun 2017 menemukan bahwa konsumsi kafein mungkin memiliki setidaknya sedikit manfaat untuk kesehatan jantung, termasuk tekanan darah.
Namun, beberapa penelitian menemukan kadar lipid darah (lemak) dan kolesterol yang lebih tinggi pada orang yang mengonsumsi lebih banyak kopi.
Apakah kopi tanpa kafein memiliki manfaat atau risiko? Pelajari lebih lanjut di sini.
Nilai gizi
Kopi hitam biasa (tanpa susu atau krim) rendah kalori. Padahal, secangkir kopi hitam khas hanya mengandung sekitar 2 kalori. Namun, menambahkan krim atau gula akan meningkatkan nilai kalori.
Biji kopi juga mengandung polifenol, sejenis antioksidan.
Antioksidan dapat membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas, sejenis produk limbah yang diproduksi tubuh secara alami sebagai hasil dari proses tertentu.
Radikal bebas bersifat racun dan dapat menyebabkan peradangan. Para ilmuwan telah menemukan hubungan antara peradangan dan berbagai aspek sindrom metabolik, termasuk diabetes tipe 2 dan obesitas.
Pada tahun 2018, beberapa peneliti menyarankan bahwa kandungan antioksidan dalam kopi dapat memberikan perlindungan dari sindrom metabolik.
Penulis satu artikel dari tahun 2017 mencatat bahwa meskipun para ilmuwan dapat membuktikan bahwa senyawa tertentu ada dalam biji kopi, masih belum jelas apa yang terjadi pada biji kopi begitu masuk ke dalam tubuh manusia.
Resiko
Minum kopi terlalu banyak juga dapat memiliki beberapa efek samping. Pada bagian di bawah ini, kami membahas beberapa risiko ini.
Fraktur tulang
Beberapa penelitian menemukan bahwa wanita yang banyak minum kopi memiliki risiko lebih tinggi mengalami patah tulang.
Sebaliknya, pria dengan asupan kopi yang lebih tinggi tampaknya memiliki risiko yang sedikit lebih rendah.
Kehamilan
Para peneliti menambahkan bahwa konsumsi kopi mungkin tidak aman selama kehamilan. Faktanya, ada beberapa bukti yang menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi yang tinggi dan keguguran, berat badan lahir rendah, dan kelahiran prematur.
Endometriosis
Mungkin ada risiko endometriosis yang lebih tinggi di antara wanita yang minum kopi, tetapi tidak ada cukup bukti untuk mengonfirmasi kaitan tersebut.
Penyakit refluks gastroesofagus
Orang yang banyak minum kopi mungkin memiliki risiko yang sedikit lebih tinggi terhadap kondisi ini.
Kegelisahan
Mengkonsumsi kafein dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan risiko kecemasan, terutama di antara orang dengan gangguan panik atau gangguan kecemasan sosial. Lebih jarang, ini dapat memicu mania dan psikosis pada mereka yang rentan.
Kesehatan mental
Satu studi dari tahun 2016 menyimpulkan bahwa asupan kafein yang tinggi selama masa remaja dapat menyebabkan perubahan permanen pada otak.
Para ilmuwan di balik penelitian tersebut menyatakan keprihatinan bahwa hal ini dapat meningkatkan risiko kondisi terkait kecemasan di masa dewasa.
Adanya bahan beracun
Pada 2015, para peneliti menemukan kadar mikotoksin yang relatif tinggi dalam kopi komersial. Mikotoksin merupakan zat beracun yang dapat mencemari kopi sebagai produk alami.
Beberapa orang khawatir akrmalida, zat kimia lain yang ada dalam kopi, mungkin berbahaya. Cari tahu lebih lanjut di sini.
Ringkasan
Satu meta-analisis dari 2017 menyimpulkan bahwa "secara umum aman" bagi kebanyakan orang untuk mengonsumsi tiga hingga empat cangkir kopi per hari, dan hal itu sebenarnya dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu.
Penulis penelitian memperingatkan, bagaimanapun, bahwa merokok dapat membatalkan manfaat apa pun dari minum kopi.
Kafein adalah fitur penting dalam kopi, tetapi kopi mengandung banyak senyawa, dan ada berbagai cara untuk meminumnya. Hal ini membuat sulit untuk menentukan dengan tepat bagaimana kopi mempengaruhi seseorang dan komponen mana yang memiliki manfaat dan risikonya.
Seseorang yang ingin memperoleh manfaat kesehatan dari kopi harus menghindari melebihi asupan harian yang direkomendasikan dan mencoba memantau bahan yang ditambahkannya, seperti gula, krim, atau perasa, karena ini mungkin tidak menyehatkan.
Wanita hamil dan mereka yang berisiko patah tulang mungkin ingin menghindari kopi.
Jika Anda ingin membeli kopi, maka ada pilihan yang sangat baik secara online.
Beli biji kopi di sini
Beli di sini untuk kopi bubuk
Beli di sini untuk kopi instan
