Bagaimana minyak ikan dapat mengurangi peradangan
Penelitian terbaru telah mengungkapkan mekanisme di mana minyak ikan, yang mengandung asam lemak omega-3, dapat mengurangi peradangan. Sebuah studi yang menguji suplemen minyak ikan yang diperkaya menemukan bahwa itu meningkatkan kadar molekul anti-inflamasi tertentu dalam darah.
Molekul anti-inflamasi disebut mediator pro-resolving khusus (SPM), dan mereka memiliki efek yang kuat pada sel darah putih, serta mengendalikan peradangan pembuluh darah.
Para ilmuwan sudah mengetahui bahwa tubuh membuat SPM dengan memecah asam lemak esensial, termasuk beberapa asam lemak omega-3. Namun, hubungan antara asupan suplemen dan tingkat SPM yang beredar masih belum jelas.
Jadi, tim peneliti dari William Harvey Research Institute di Queen Mary University of London di Inggris mulai mengklarifikasi hubungan dengan menguji efek suplemen minyak ikan yang diperkaya pada 22 sukarelawan sehat yang usianya berkisar antara 19 hingga 37 tahun. .
Tim melakukan Penelitian Sirkulasi belajar sebagai uji coba double-blind, terkontrol plasebo. Oleh karena itu, baik peserta maupun mereka yang memberi mereka dosis dan memantau mereka tidak tahu siapa yang menerima suplemen minyak ikan dan siapa yang menerima plasebo.
“Kami menggunakan molekul sebagai penanda biologis untuk menunjukkan bagaimana asam lemak omega-3 digunakan oleh tubuh kita dan untuk menentukan apakah produksi molekul ini memiliki efek menguntungkan pada sel darah putih,” kata penulis studi senior Jesmond Dalli, yang merupakan seorang profesor farmakologi molekuler di William Harvey Institute.
Minyak ikan yang diperkaya meningkatkan penanda darah
Uji coba tersebut menguji tiga dosis suplemen minyak ikan yang diperkaya terhadap plasebo. Para peneliti mengambil sampel darah para partisipan untuk diuji.
Setiap peserta memberikan lima sampel selama 24 jam - pada awal dan kemudian 2, 4, 6, dan 24 jam setelah mengambil dosis suplemen atau plasebo.
Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi suplemen minyak ikan yang diperkaya meningkatkan kadar SPM dalam darah. Hasilnya menunjukkan peningkatan "waktu dan tergantung dosis" dalam sirkulasi darah tingkat SPM.
Tes juga mengungkapkan bahwa suplementasi menyebabkan peningkatan serangan sel kekebalan terhadap bakteri yang bergantung pada dosis dan penurunan aktivitas sel yang mendorong pembekuan darah.
Peradangan adalah respon pertahanan oleh sistem kekebalan yang penting untuk kesehatan. Berbagai faktor dapat memicu respons tersebut, termasuk sel rusak, racun, dan patogen seperti bakteri.
Beberapa sel kekebalan yang aktif selama peradangan juga dapat merusak jaringan, jadi sangat penting, setelah ancaman selesai, agar peradangan mereda untuk memungkinkan penyembuhan. Menghentikan peradangan adalah tempat agen anti-inflamasi, seperti SPM, memiliki peran.
Namun, jika peradangan terus berlanjut dan menjadi kronis, bukannya melindungi kesehatan, justru malah merusaknya. Penelitian telah mengaitkan peradangan dengan penyakit jantung, rheumatoid arthritis, dan kondisi kesehatan serius lainnya.
Meskipun masih belum jelas apakah molekul-molekul itu mengurangi penyakit kardiovaskular, sebuah siaran pers pada studi tersebut mencatat bahwa mereka melakukan "makrofag supercharge, sel khusus yang menghancurkan bakteri dan menghilangkan sel mati," serta membuat "trombosit kurang lengket, berpotensi mengurangi pembentukan sel-sel mati." gumpalan darah. "
Penelitian juga menunjukkan bahwa molekul berperan dalam regenerasi jaringan. Seperti yang dicatat oleh Prof. Dalli, "Molekul-molekul ini memiliki banyak target."
Waspadai suplemen yang tidak diatur
Studi tahun 2019 sebelumnya di NEJM menunjukkan bahwa resep resep yang mengandung asam eicosapentaenoic (EPA) dapat mengurangi serangan jantung dan stroke - dan kematian yang berkaitan dengan kejadian ini - pada orang yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular atau sudah mengidapnya. EPA adalah asam lemak omega-3 yang ada dalam minyak ikan.
Namun, Dr. Deepak L. Bhatt, yang merupakan ahli jantung di Rumah Sakit Wanita dan Brigham dan profesor kedokteran di Harvard Medical School, keduanya di Boston, MA, dan yang memimpin penelitian tersebut, mengatakan bahwa tidak ada bukti yang dapat dipercaya bahwa suplemen-counter dapat memiliki efek yang sama.
Di Amerika Serikat, regulator federal telah menyetujui dua formulasi: satu mengandung EPA dan yang kedua menggabungkan EPA dengan asam lemak omega-3 lain yang disebut asam docosahexaenoic (DHA).
The American Heart Association (AHA) baru-baru ini mengeluarkan penasehat ilmiah yang memperingatkan konsumen untuk menghindari suplemen omega-3 yang tidak diatur.
Penasihat AHA sebelumnya telah menyatakan bahwa meskipun suplemen semacam itu dapat sedikit mengurangi risiko kematian setelah serangan jantung atau gagal jantung, tidak ada bukti bahwa suplemen tersebut mencegah penyakit jantung sejak awal.
Prof. Dalli mengatakan bahwa ada kebutuhan untuk penelitian lebih lanjut untuk menentukan apakah orang yang berusia di atas 45 tahun akan mengalami hasil yang sama dari suplemen minyak ikan yang diperkaya seperti yang mereka lihat pada sukarelawan yang lebih muda.
Dibandingkan dengan orang sehat, mereka yang hidup dengan peradangan kronis memiliki tingkat SPM yang lebih rendah, katanya, mencatat bahwa enzim yang memproduksinya tidak bekerja dengan baik pada individu-individu ini.
Dia menyarankan bahwa ini adalah jenis informasi yang perlu dipertimbangkan pengembang saat merumuskan suplemen untuk mengobati penyakit. Penting juga untuk memeriksa apakah tubuh memecah suplemen menjadi molekul pelindung.
“Kami masih jauh dari memiliki formula ajaib. Setiap orang akan membutuhkan formulasi tertentu atau setidaknya dosis tertentu, dan itu adalah sesuatu yang perlu kita pelajari lebih lanjut. "
Prof Jesmond Dalli
