Diet keto dapat melindungi dari penurunan kognitif
Ketogenik, atau keto, diet rendah karbohidrat dan kaya lemak, dan banyak orang yang mengikuti rejimen tersebut melakukannya untuk menurunkan berat badan berlebih. Namun, diet keto juga bisa membawa manfaat lain. Secara khusus, ini dapat membantu menjaga otak tetap sehat dan muda, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian baru pada tikus.
Diet keto tinggi lemak, rendah karbohidrat, dan memiliki jumlah protein yang cukup.
Jenis diet ini dimaksudkan untuk memicu ketosis, yaitu proses metabolisme di mana tubuh memecah lemak dan protein dan mengubahnya menjadi energi, yang menyebabkan penurunan berat badan.
Selain memicu penurunan berat badan, diet keto juga dapat membawa manfaat kesehatan lainnya, seperti yang disarankan penelitian baru-baru ini. Misalnya, salah satu penelitian berpendapat bahwa diet keto dapat membantu mengurangi efek samping dari terapi kanker tertentu.
Sekarang, para peneliti dari Sanders-Brown Center on Aging di University of Kentucky di Lexington, KY, menilai bukti yang menunjukkan bahwa diet keto juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif.
Para ilmuwan melakukan dua penelitian, keduanya pada tikus. Temuan menunjukkan bahwa diet tipe keto dapat melindungi fungsi neurovaskular, serta fungsi metabolisme, secara umum, yang dapat membantu hewan mempertahankan fungsi kognitif yang sehat.
Diet keto menghilangkan beta-amiloid
Studi pertama, yang hasilnya muncul di jurnal Laporan Ilmiah, melihat efek diet keto pada fungsi neurovaskular, yang meliputi fungsi sensorik dan motorik, serta sirkulasi.
Tim bekerja dengan dua kelompok yang masing-masing terdiri dari sembilan tikus, yang semuanya berusia 12-14 minggu. Hewan-hewan tersebut menerima diet ketogenik atau diet reguler selama 16 minggu.
Setelah periode ini, para ilmuwan menemukan bahwa tikus yang mengikuti aturan keto tidak hanya meningkatkan aliran darah ke otak, tetapi juga keseimbangan bakteri yang lebih baik di usus, serta menurunkan glukosa darah (gula), dan menurunkan berat badan.
Selain itu, dan yang paling penting, diet keto juga tampaknya meningkatkan pembersihan protein beta-amiloid di otak - “blok bangunan” yang, pada penyakit Alzheimer, saling menempel, membentuk plak beracun yang mengganggu pensinyalan saraf.
"Integritas neurovaskular, termasuk aliran darah otak dan fungsi penghalang darah-otak, memainkan peran utama dalam kemampuan kognitif," kata penulis studi Ai-Ling Lin.
"Ilmu pengetahuan baru-baru ini menunjukkan bahwa integritas neurovaskular mungkin diatur oleh bakteri di usus," tambahnya, "jadi kami berangkat untuk melihat apakah diet ketogenik meningkatkan fungsi pembuluh darah otak dan mengurangi risiko degenerasi saraf pada tikus muda yang sehat."
'Menggunakan diet untuk mengurangi risiko' demensia
"Sementara modifikasi diet, diet ketogenik, khususnya, telah menunjukkan efektivitas dalam mengobati penyakit tertentu, kami memilih untuk menguji tikus muda yang sehat, menggunakan diet sebagai tindakan pencegahan potensial," jelasnya lebih lanjut.
“Kami sangat senang melihat bahwa kami mungkin memang dapat menggunakan pola makan untuk mengurangi risiko penyakit Alzheimer.”
Meskipun tidak jelas mekanisme mana yang digerakkan oleh diet keto dalam konteks ini, Lin berspekulasi bahwa efek perlindungan bagi otak mungkin disebabkan oleh fakta bahwa rejimen ini pada dasarnya menghambat sensor nutrisi yang dikenal sebagai target mekanis rapamycin (mTOR). .
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pensinyalan mTOR memiliki dampak penting pada proses penuaan dan umur seseorang.
Lin lebih lanjut mencatat bahwa mungkin juga untuk menargetkan mTOR melalui pembatasan kalori - rejimen diet yang, seperti namanya, membatasi asupan kalori - atau dengan memberikan enzim rapamycin.
'Implikasi yang luar biasa untuk uji klinis'
Dalam studi kedua - yang temuannya mereka terbitkan di jurnal Batasan dalam Ilmu Saraf Penuaan - para peneliti memindai otak tikus yang menerima salah satu dari tiga intervensi: dosis rapamycin, paparan diet keto, atau pembatasan kalori sederhana.
Dalam kasus ini, para peneliti bekerja dengan hewan muda dan tua untuk memahami efek intervensi ini pada fungsi kognitif.
"Pekerjaan kami sebelumnya telah menunjukkan efek positif rapamycin dan pembatasan kalori terhadap fungsi neurovaskular," kata Lin, menambahkan bahwa: "Kami berspekulasi bahwa neuroimaging memungkinkan kami untuk melihat perubahan tersebut di otak yang hidup."
Data para peneliti menunjukkan bahwa pembatasan kalori dapat meningkatkan fungsi neurovaskular dan metabolisme pada tikus yang menua, sehingga melindungi kesehatan otak mereka.
Lin mencatat bahwa dalam model tikus ini fungsi neurovaskular dan metabolisme tampaknya bekerja lebih baik daripada pada tikus muda yang dietnya tidak dibatasi.
“Lab Ai-Ling adalah yang pertama menggunakan pencitraan saraf untuk melihat perubahan ini pada otak yang hidup, dan kaitan potensial dengan perubahan dalam mikrobioma usus,” catat Linda Van Eldik, Direktur Sanders-Brown Center on Aging.
“Karyanya memiliki implikasi yang luar biasa untuk uji klinis masa depan gangguan neurologis pada populasi yang menua,” kata Van Eldik.
