Pola makan nabati terkait dengan risiko diabetes 23% lebih rendah
Sebuah meta-analisis ekstensif memberikan bukti komprehensif bahwa secara konsisten mengikuti pola makan nabati yang sehat dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Menurut data dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), lebih dari 100 juta orang dewasa di Amerika Serikat menderita diabetes atau pradiabetes - serangkaian kondisi yang mendahului perkembangan diabetes tipe 2.
Salah satu faktor risiko utama diabetes tipe 2 - bentuk paling umum dari diabetes - adalah pola makan. Namun, ini adalah entitas yang dapat dimodifikasi, artinya, jika seseorang menerapkan kebiasaan diet yang lebih sehat, mereka dapat mengurangi risiko mengembangkan kondisi metabolisme ini.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak penelitian menunjukkan bahwa vegan, vegetarian, atau pola makan nabati lainnya dapat secara signifikan mengurangi risiko diabetes seseorang.
Kini, tim peneliti dari Harvard T. H. Chan School of Public Health di Boston, MA, telah melakukan tinjauan komprehensif dan meta-analisis terhadap sembilan studi yang mempertimbangkan hubungan antara pola makan dan risiko diabetes tipe 2.
Di antara mereka, penelitian ini melibatkan tidak kurang dari 307.099 peserta, di antaranya 23.544 menderita diabetes tipe 2.
"Pola diet nabati semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, jadi kami pikir sangat penting untuk mengukur hubungan mereka secara keseluruhan dengan risiko diabetes, terutama karena diet ini dapat sangat bervariasi dalam hal komposisi makanannya," catat penulis pertama ulasan tersebut, Frank Qian.
Qian dan rekannya melaporkan temuan mereka dalam makalah yang muncul kemarin Penyakit Dalam JAMA.
Kepatuhan dan kesehatan keduanya penting
Dalam analisis mereka, Qian dan tim pertama kali melihat bagaimana kepatuhan terhadap pola makan nabati yang didominasi oleh jenis apa pun yang terkait dengan risiko diabetes. Dalam skenario ini, “terutama nabati” dapat berarti pola makan yang berpusat pada makanan nabati yang menyehatkan, termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan polong-polongan, dan yang kurang sehat, seperti kentang dan gula. Jenis makanan ini juga dapat mencakup beberapa produk yang berasal dari hewan.
Kemudian, tim menilai hubungan antara risiko diabetes dan mengikuti pola makan nabati yang menyehatkan yang terutama menampilkan buah, sayuran, polong-polongan, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang menyehatkan dalam jumlah tinggi.
Para peneliti menemukan bahwa, secara umum, partisipan yang mengikuti pola makan nabati secara lebih ketat memiliki risiko 23% lebih rendah untuk terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang menunjukkan kepatuhan yang kurang ketat pada pola diet ini.
Namun, mereka menambahkan bahwa hubungan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah bahkan lebih kuat pada kasus orang yang mengikuti pola makan nabati yang sangat menyehatkan.
Sementara para peneliti hanya mengamati korelasi, mereka menyarankan bahwa hubungan sebab akibat mungkin mendasari itu. Mereka juga mengamati bahwa ada beberapa mekanisme yang dapat menjelaskan hubungan ini.
Pertama, mereka mencatat bahwa makanan nabati yang sehat terbukti dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan tekanan darah, yang masing-masing berperan dalam perkembangan diabetes. Selain itu, pola makan nabati dapat mencegah atau mengurangi penambahan berat badan, serta mengurangi peradangan tingkat rendah, dua faktor lain yang berkontribusi terhadap risiko diabetes seseorang.
“Secara keseluruhan, data ini menyoroti pentingnya mengikuti pola makan nabati untuk mencapai atau memelihara kesehatan yang baik, dan orang harus memilih buah dan sayuran segar, biji-bijian, tahu, dan makanan nabati sehat lainnya sebagai landasan pola makan semacam itu. ”
Penulis senior Dr. Qi Sun
Sementara penelitian saat ini hanya menerima hibah dari badan pendanaan penelitian nasional (National Institutes of Health), beberapa penulis yang terlibat dalam tinjauan tersebut telah mengungkapkan potensi konflik kepentingan.
Dengan demikian, salah satu penulis bersama melaporkan menerima dukungan penelitian individu dari California Walnut Commission, serta honorarium dari Metagenics dan Standard Process, dua perusahaan yang memproduksi suplemen makanan. Dr. Sun telah melaporkan menerima biaya konsultasi dari Emavant Solutions GmbH, sebuah perusahaan fasilitas kesehatan.
