Studi menemukan hubungan antara obesitas dan indra penciuman
Sebuah tinjauan baru-baru ini menyimpulkan bahwa orang dengan obesitas memiliki kemampuan yang lebih rendah untuk mendeteksi dan membedakan bau dibandingkan dengan mereka yang tidak obesitas.
Obesitas adalah suatu kondisi medis yang ditandai dengan jumlah lemak tubuh yang berlebihan.
Ini adalah masalah global yang mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia, dan merupakan faktor risiko diabetes dan penyakit jantung.
Dokter atau ahli gizi dapat mengidentifikasi obesitas dengan menggunakan indeks massa tubuh (BMI). BMI adalah alat diagnostik yang menilai apakah seseorang memiliki berat badan yang sesuai untuk usia, jenis kelamin, dan tinggi badannya.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), obesitas global hampir tiga kali lipat sejak 1975.
Pada tahun 2016, hampir 2 miliar orang dewasa mengalami kelebihan berat badan, 650 juta di antaranya mengalami obesitas. Di tahun yang sama, 41 juta anak di bawah usia 5 tahun mengalami kegemukan atau obesitas.
Pada 2013, American Medical Association (AMA) mengakui obesitas sebagai penyakit. Keputusan tersebut mengubah cara komunitas medis terkait dengan masalah kompleks ini. Putusan itu menantang anggapan luas bahwa obesitas adalah konsekuensi langsung dari makan terlalu banyak dan kurang melakukan aktivitas fisik. AMA berpendapat bahwa "beberapa orang tidak memiliki kendali penuh atas berat badan mereka."
Hubungan yang mengejutkan antara berat badan dan bau
Hubungan antara penciuman dan berat badan merupakan bidang studi dan pengetahuan ilmiah yang relatif tidak diketahui, hingga saat ini. Para peneliti dari Universitas Otago di Selandia Baru baru-baru ini menemukan hubungan yang mengejutkan antara obesitas dan kemampuan mencium. Tim mempublikasikan temuannya di Ulasan Obesitas.
Studi ini melibatkan peneliti dari Departemen Ilmu Pangan, Anatomi, dan Matematika / Statistik Otago. Para ilmuwan mengumpulkan makalah ilmiah tentang hubungan antara berat badan dan indra penciuman. Mereka juga mengumpulkan informasi dari hampir 1.500 orang dari "studi empiris dan klinis di seluruh dunia".
"Setelah mengumpulkan bukti kami, kami menemukan, pada kenyataannya, ada hubungan yang kuat antara berat badan seseorang dan kemampuan penciumannya - semakin baik seseorang dapat mencium, semakin besar kemungkinan orang tersebut menjadi langsing, atau sebaliknya," kata Dr. Mei Peng, penulis utama studi ini, dari Departemen Ilmu Pangan Universitas Otago.
Dr Peng menambahkan bahwa bau memainkan peran penting dalam hal perilaku makan karena hal itu memengaruhi cara kita mengidentifikasi dan memilih di antara rasa yang berbeda. Indra penciuman yang buruk dapat menyebabkan orang membuat pilihan makanan yang tidak sehat, yang dapat meningkatkan risiko obesitas.
“Misalnya, mereka mungkin memilih, atau lebih tertarik pada, makanan yang lebih asin dan lebih enak seperti bacon dan sirup maple daripada makanan yang lebih tawar, seperti sereal rendah lemak dengan sedikit gula.”
Dr Mei Peng
Operasi penurunan berat badan bisa memperbaiki bau
Para peneliti menemukan bahwa orang yang lebih dekat dengan obesitas memiliki kemampuan yang berkurang untuk mencium dan mengidentifikasi bau. Berdasarkan temuan ini, para peneliti berhipotesis bahwa obesitas mengubah metabolisme seseorang, yang memengaruhi jalur komunikasi antara usus dan otak.
Untuk membangun kembali jalur antara usus dan otak, para peneliti mempertimbangkan efek dari dua perawatan bedah obesitas. Mereka mengamati pengangkatan perut dan bypass lambung (prosedur pembedahan yang melibatkan membagi perut menjadi dua kantong dan mengatur ulang usus kecil untuk menghubungkan keduanya).
Temuan menunjukkan bahwa pengangkatan perut dapat meningkatkan kemampuan penciuman, sedangkan operasi obesitas lainnya tidak memiliki efek yang sama.
“Memotong perut bisa mengubah saraf di perut yang memengaruhi jalur usus-otak, jadi perubahan bau bisa menjadi kunci perbedaan antara kedua operasi - pada dasarnya, ukuran perut yang lebih kecil mungkin bukan faktor yang menyebabkan berat badan. kerugian, lebih mungkin karena jalur usus-otak diatur ulang, ”Dr. Peng menyimpulkan.
Dr. Peng berharap temuan ini akan meningkatkan kesadaran seputar hubungan kritis antara kebiasaan makan dan indra. Studi inovatif ini dapat memperdalam pengetahuan kita tentang peran "bau faktor imbalan dalam berbagai kelompok bentuk tubuh".
