Apa yang dilakukan kafein anhidrat bagi tubuh?
Kafein anhidrat menjadi lebih populer sebagai suplemen untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kinerja atletik. Itu juga ada dalam produk makanan seperti permen karet berkafein dan energy bar. Cara anhidrat tanpa air dan kafein anhidrat adalah bentuk kafein yang diproses dan mengalami dehidrasi.
Banyak orang menikmati perasaan kewaspadaan dan energi yang diberikan oleh suplemen kafein. Kafein, bagaimanapun, bukannya tanpa risiko. Terlalu banyak kafein dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya.
Meskipun memiliki bentuk yang berbeda, kafein dan kafein anhidrat secara kimiawi sama.
Apa itu kafein anhidrat?
Menyaring air dan komponen lain dari sumber alami kafein membentuk kafein anhidrat.Kredit gambar: Rafti Institute, 2005
Kafein terjadi secara alami pada tanaman seperti biji kopi, teh, dan kakao, yang merupakan sumber kakao untuk cokelat.
Melalui proses laboratorium khusus, yang meliputi penyaringan air dan komponen kimia lainnya, kafein dari tanaman tersebut akan membentuk kafein anhidrat.
Proses dehidrasi ini berarti kafein anhidrat lebih pekat dan, oleh karena itu, lebih kuat daripada kafein biasa.
Kafein anhidrat dan kafein
Kafein dan kafein anhidrat keduanya memiliki efek positif dan merugikan bagi tubuh. Efek-efek ini meliputi:
Kafein anhidrat
Sisi positif dari kafein anhidrat meliputi:
- memberikan dosis yang lebih standar dibandingkan dengan minuman yang diseduh
- lebih nyaman dibawa-bawa dalam bentuk pil, permen karet, atau gel
- meningkatkan kinerja atletik
Negatifnya meliputi:
- ada dalam bentuk bubuk murni, yang sangat kuat dan dapat menyebabkan overdosis hanya dengan kesalahan kecil dalam pengukuran
- sehingga mungkin terjadi overdosis yang fatal secara tidak sengaja
- berbagi profil efek samping dengan kafein normal
Kafein
Sisi positif dari kafein meliputi:
- mudah dijangkau dan aman dikonsumsi dalam jumlah sedang
- menciptakan perasaan waspada dan mengurangi kelelahan, karena ini merupakan stimulan saraf pusat
- meredakan sakit kepala karena tegang yang dikombinasikan dengan pereda nyeri
- meningkatkan kinerja atletik
Negatifnya meliputi:
- menjadi sulit untuk dihitung, karena minuman yang diseduh bervariasi dalam kandungan kafeinnya sesuai dengan waktu pembuatan dan jumlah air
- menyebabkan detak jantung tidak menentu jika konsumsi berlebihan
- membuat kecemasan atau insomnia menjadi lebih buruk
- bertindak sebagai diuretik dan menyebabkan seseorang buang air kecil terlalu banyak, yang dapat menyebabkan dehidrasi
Efek samping dan resiko
Profil efek samping dan faktor risiko kafein dan kafein anhidrat serupa.
FDA mengutip bahwa orang dewasa yang sehat dapat mengonsumsi hingga 400 mg kafein per hari dalam bentuk apa pun tanpa efek samping yang merugikan.
Itu setara dengan sekitar 4 atau 5 cangkir kopi berkekuatan biasa.
Jika seseorang mengonsumsi lebih banyak kafein dari ini, efek samping dapat terjadi.
Tingkat keparahan efek samping akan bergantung pada toleransi orang tersebut terhadap kafein, yang akan bervariasi sesuai dengan ukuran tubuh, tingkat konsumsi rata-rata, obat-obatan, dan bahkan genetika.
Efek samping yang umum dari penggunaan kafein berat meliputi:
- sakit kepala
- kesulitan tidur
- kegelisahan
- kegelisahan
- mual atau kurang nafsu makan
- diare
Siapa yang harus menghindari caffeine anhydrous?
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) memperingatkan terhadap kafein yang sangat terkonsentrasi dalam bentuk bubuk dan cair.
Perbedaan antara jumlah aman dan beracun minimal, dan produk sulit diukur menggunakan peralatan dapur standar. Satu sendok teh bubuk kafein murni, misalnya, mengandung jumlah kafein yang sama dengan 28 cangkir kopi.
Oleh karena itu, orang harus berhati-hati dalam hal jumlah kafein yang mereka konsumsi. Orang-orang berikut secara khusus perlu berhati-hati.
Orang hamil
Yang terbaik adalah orang yang hamil menghindari kafein anhidrat karena mereka harus membatasi konsumsi kafein kurang dari 200 miligram (mg) setiap hari selama kehamilan.
Ada kemungkinan bahwa dosis kafein harian yang lebih tinggi dapat meningkatkan risiko keguguran dan gangguan pertumbuhan janin. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi hal ini.
Orang yang sedang menyusui
Rekomendasi menyatakan bahwa mereka yang menyusui juga harus membatasi konsumsi kafein hingga 200 mg setiap hari. Bayi baru lahir dan bayi prematur sangat sensitif terhadap efek kafein.
Anak-anak dan remaja
American Academy of Pediatrics menyatakan bahwa anak-anak dan remaja tidak perlu mengonsumsi minuman berenergi yang mengandung kafein dan stimulan lainnya. Minuman energi seringkali mengandung kalori tinggi sehingga dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan atau obesitas.
Perusahaan minuman energi mendorong remaja untuk menggunakan produknya untuk mendapatkan lebih banyak energi, meningkatkan konsentrasi, atau meningkatkan performa atletik. Orang tua harus berbicara dengan anak-anak mereka tentang risiko suplemen kafein.
Orang-orang dalam pengobatan
Kafein anhidrat memiliki potensi untuk berinteraksi dengan obat-obatan dan suplemen herbal tertentu sehingga orang yang menggunakan salah satu dari ini harus memeriksakan diri ke dokter sebelum memulai suplemen kafein.
Tanda overdosis dan penarikan
Asupan kafein yang berlebihan dapat menyebabkan keracunan. Gejala terlalu banyak kafein meliputi:
- muntah
- detak jantung cepat
- nyeri dada
- disorientasi
- kejang
- kematian
Meskipun efek samping ini parah, toksisitas kafein sangat tidak mungkin terjadi dengan konsumsi kafein dalam makanan dan minuman.
Toksisitas lebih mungkin terjadi dengan kafein anhidrat, terutama bila dalam bentuk bubuk murni karena sulit untuk diukur secara akurat.
Dimungkinkan juga untuk mengalami gejala penarikan dari kafein, bahkan dalam satu hari setelah dosis terakhir.
Gejala khas penarikan dapat meliputi:
- sakit kepala
- kelelahan
- sifat lekas marah
Mengurangi asupan kafein secara bertahap dapat membantu mengurangi gejala ini.
Bawa pulang
Kafein adalah zat alami yang memiliki beberapa efek menguntungkan, termasuk peningkatan perasaan energi dan kinerja atletik yang lebih baik.
Kafein anhidrat memungkinkan untuk mengonsumsi kafein dalam jumlah yang lebih tinggi tanpa harus minum teh atau kopi dalam jumlah besar. Namun, risiko mengonsumsi terlalu banyak berarti yang terbaik bagi orang-orang adalah menghindari penggunaan bentuk kafein yang lebih murni, seperti caffeine anhydrous, di rumah.
Penggunaan bentuk kafein yang kuat, seperti caffeine anhydrous, memiliki banyak risiko, jadi penting untuk hanya menggunakan produk dari produsen terkemuka yang mengatur produksinya.
Q:
Mengapa saya harus menghindari kafein?
SEBUAH:
Anda harus memeriksa dengan penyedia layanan kesehatan Anda apakah Anda harus membatasi atau menghindari asupan kafein karena kondisi kesehatan yang mendasari, seperti migrain, kecemasan, penyakit jantung, irama jantung tidak teratur, tekanan darah tinggi, atau insomnia.
Selain itu, wanita hamil dan menyusui harus membatasi asupan kafein secara signifikan, dan asupan kafein tidak disarankan untuk anak-anak atau remaja. Selain itu, banyak obat yang berinteraksi dengan kafein, jadi bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang kafein sebelum memulai pengobatan atau suplemen baru.
Katherine Marengo LDN, RD Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
