Apa itu diet Budwig?
Diet Budwig, atau protokol Budwig, adalah rencana diet yang diyakini sebagian orang dapat mendukung pengobatan kanker.
Perawatan medis standar untuk kanker termasuk pembedahan, kemoterapi, dan radioterapi. Beberapa orang juga mencari terapi pelengkap yang dapat mendukung proses pengobatan.
Salah satu terapi tersebut adalah diet Budwig. Diet ini melibatkan konsumsi campuran minyak biji rami dan keju cottage, serta menghindari makanan olahan dan lemak hewani.
Biji rami mengandung omega-3, lemak sehat yang dapat mengurangi kadar bahan kimia tertentu yang berkontribusi terhadap kanker. Ini juga mengandung lignan dan fitoestrogen, yang mungkin memiliki efek anti kanker.
Dalam artikel ini, kami mempertimbangkan apakah ada bukti yang mendukung penggunaan diet Budwig dan membahas kemungkinan risiko dan efek samping.
Apa yang harus dimakan dalam diet Budwig
Orang yang mengikuti diet Budwig makan campuran minyak biji rami dan keju cottage.
Menurut Dr. Johanna Budwig, yang mengembangkan pola makan ini pada tahun 1950-an, mengonsumsi banyak lemak tak jenuh ganda dari sumber khusus ini akan membantu mencegah penyebaran sel kanker.
Rencana diet juga sangat berfokus pada makanan berikut:
- buah-buahan
- Sayuran
- makanan yang tinggi serat
Budwig juga merekomendasikan menghabiskan 20 menit sehari di luar ruangan untuk:
- meningkatkan paparan sinar matahari dan meningkatkan kadar vitamin D.
- membantu menyeimbangkan tekanan darah
- mengatur kadar kolesterol dan pH dalam tubuh
Dia merekomendasikan mengikuti diet dengan ketat dan konsisten setidaknya selama 5 tahun.
Makanan yang harus dihindari
Seseorang yang mengikuti diet harus menghindari:
- Babi
- daging dingin dan olahan
- Gula
- biji-bijian dan sereal olahan
- kerang
- mentega dan sebagian besar produk susu lainnya
- margarin dan minyak sulingan dan minyak terhidrogenasi lainnya
- teh dan kopi
Mengapa mengikuti diet Budwig?
Budwig merancang diet ini untuk mendukung pengobatan kanker, tetapi para pendukungnya mengklaim bahwa itu juga dapat membantu kondisi lain, termasuk:
- arteriosklerosis
- stroke
- serangan jantung
- sakit maag
- masalah prostat
- eksim
- radang sendi
- defisiensi imun
Namun, otoritas kesehatan bersikeras bahwa tidak ada cukup bukti yang mendukung penggunaan diet ini.
Membuat campuran
Dasar dari diet Budwig adalah campuran minyak biji rami dan keju cottage atau quark, keju lunak lainnya. Seseorang juga dapat menggunakan susu atau yogurt rendah lemak.
Untuk membuat campuran tersebut, seseorang harus mencampurkan bahan-bahan berikut dan mengaduknya dengan baik sampai minyaknya tidak terlihat lagi:
- 8,5 ons (ons) minyak biji rami
- 16 ons keju cottage 1% atau quark rendah lemak
- 4 sendok makan madu
Orang yang menjalani diet harus mengonsumsi 1,5 ons minyak biji rami dan 4 ons keju cottage atau quark per hari. Mereka harus makan ini pada waktu yang berbeda sepanjang hari tetapi selalu sebagai campuran.
Bukti
Ada sedikit atau tidak ada bukti bahwa diet Budwig dapat mengobati kanker. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji rami dapat membantu melawan kanker.
Benih lenan
Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa tikus dengan kanker paru-paru yang mengonsumsi biji rami memiliki lebih sedikit tumor paru-paru baru dibandingkan dengan tikus yang makan makanan tanpa biji rami.
Penelitian lain melibatkan ayam dengan kanker ovarium. Ayam yang makan biji rami memiliki tumor stadium akhir yang lebih sedikit dan hasil yang lebih baik setelah satu tahun dibandingkan ayam yang tidak makan biji rami.
Namun, tidak banyak penelitian terbaru yang tersedia tentang efek biji rami pada manusia dengan kanker.
Dalam satu percobaan kecil dari tahun 2001, para peneliti merekrut 25 pria penderita kanker prostat dan menemukan bahwa memperkaya makanan dengan biji rami dapat menurunkan kadar hormon testosteron pria. Mengurangi jumlah hormon ini dapat membantu mengurangi ukuran tumor.
Diet Budwig
Satu studi kasus mengikuti seorang individu dengan kanker payudara yang menggunakan diet Budwig di samping perawatan tradisional, termasuk kemoterapi.
Kankernya sembuh, tetapi tidak jelas apakah ini karena diet Budwig atau terapi konvensional.
Hasil ini menggembirakan, tetapi sebelum mencapai kesimpulan, para ilmuwan perlu menyelidiki lebih lanjut bagaimana biji rami dan diet Budwig mempengaruhi manusia dengan kanker. Untuk saat ini, tidak mungkin menyebut diet Budwig sebagai pengobatan kanker.
Namun, makan banyak buah dan sayuran segar serta membatasi asupan produk hewani - terutama daging olahan - kemungkinan besar bermanfaat bagi kesehatan seseorang secara keseluruhan. Pada gilirannya, hal ini dapat meningkatkan peluang pemulihan dan kesejahteraan mereka saat menjalani perawatan medis untuk kanker.
Diet apa yang terbaik untuk penderita kanker payudara? Cari tahu di sini.
Efek samping dan resiko
Diet Budwig terutama mempromosikan pola makan yang sehat, dan memiliki efek samping yang terbatas. Namun, ini tidak cocok untuk semua orang.
Kemungkinan efek samping
Orang-orang harus memperhatikan hal-hal berikut sebelum mengadopsi diet Budwig:
- Konsumsi biji rami yang tinggi dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti gas berlebih dan diare.
- Isi makanan mungkin tidak cocok untuk penderita beberapa jenis kanker.
- Orang dengan intoleransi produk susu tidak akan bisa makan keju cottage.
- Makan banyak biji rami dapat meningkatkan risiko penyumbatan usus. Minum banyak air dapat membantu mengurangi risiko ini.
- Mengkonsumsi biji rami saat hamil dapat meningkatkan risiko kanker payudara pada anak.
- Biji rami dapat berinteraksi dengan beberapa pereda nyeri dan obat untuk gangguan perdarahan, diabetes, dan tekanan darah tinggi.
- Biji rami dapat memperburuk gangguan perdarahan.
- Paparan sinar matahari tambahan dapat menyebabkan kerusakan kulit dan risiko kanker kulit yang lebih tinggi. Seseorang harus bertanya kepada dokter mereka berapa banyak waktu yang harus mereka habiskan di bawah sinar matahari dan tindakan pencegahan apa yang harus diambil.
- Orang yang menurunkan berat badan saat mereka menderita kanker mungkin membutuhkan kalori tambahan. Seorang dokter dapat memberi nasihat tentang kebutuhan diet khusus apa pun.
- Beberapa orang telah mengklaim bahwa diet ini dapat menyembuhkan penyakit kanker. Penting untuk dipahami bahwa tidak ada bukti bahwa diet apa pun dapat menyembuhkan kanker.
Orang-orang harus mengikuti petunjuk dokter mereka tentang pengobatan kanker dan bertanya kepada mereka tentang perubahan pola makan atau gaya hidup.
Diet dan terapi lain seharusnya hanya saling melengkapi, mendukung dan tidak menggantikan pengobatan konvensional.
Alergi dan intoleransi
Beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi atau kepekaan terhadap biji rami atau produk susu. Jarang seseorang memiliki alergi biji rami, tetapi jika alergi biji rami terjadi, mereka mungkin mengalami:
- kesemutan di mulut
- gatal-gatal di kulit
- sulit bernafas
Jika seseorang kesulitan bernapas, seseorang harus segera meminta bantuan medis.
Orang yang memiliki intoleransi terhadap produk susu dapat mengalami efek samping yang serupa dari makan keju cottage.
Siapa yang tidak boleh mengikuti diet?
Diet Budwig aman bagi kebanyakan orang. Namun, bagi beberapa orang, hal itu bisa lebih merugikan daripada menguntungkan.
Orang tidak boleh mengikuti diet jika mereka memiliki:
- diabetes atau hiperglikemia
- kondisi hormonal tertentu
- penyakit radang usus atau masalah usus lainnya
- gangguan perdarahan
Orang yang tidak memiliki kondisi ini dan ingin mencoba diet Budwig harus berbicara dengan dokternya terlebih dahulu.
Bawa pulang
Biji rami telah menunjukkan beberapa janji sebagai makanan pelawan kanker dalam penelitian hewan. Namun, belum ada penelitian yang cukup untuk membuktikan bahwa ini adalah pengobatan yang efektif.
Para ilmuwan belum menghasilkan cukup bukti untuk menunjukkan bahwa diet Budwig dapat bermanfaat bagi penderita kanker.
Siapapun yang ingin mengikuti diet harus berbicara dengan dokter mereka terlebih dahulu. Penggunaan diet Budwig hanya boleh melengkapi perawatan medis konvensional.
