Apa yang harus dimakan untuk hati berlemak
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Tubuh menyimpan lemak di banyak area untuk energi dan isolasi. Hati sebagian terdiri dari lemak. Namun, jika kandungan lemak di hati terlalu tinggi, ini bisa jadi merupakan tanda penyakit hati berlemak. Perubahan pola makan adalah pengobatan lini pertama untuk kondisi hati ini.
Ada dua jenis penyakit hati berlemak: penyakit hati alkoholik dan penyakit hati berlemak nonalkohol. Kehamilan juga bisa menyebabkan penyakit hati berlemak.
Penyakit hati berlemak merusak hati, mencegahnya mengeluarkan racun dan memproduksi empedu untuk sistem pencernaan. Ketika hati tidak dapat melakukan tugas-tugas ini secara efektif, itu menempatkan seseorang pada risiko mengembangkan masalah lain di seluruh tubuh mereka.
Perubahan pola makan dan olahraga teratur adalah cara utama untuk menangani penyakit hati berlemak. Namun, beberapa orang mungkin perlu ke dokter untuk penanganan lebih lanjut.
Dalam artikel ini, kami menyarankan beberapa makanan untuk dimasukkan ke dalam makanan untuk penyakit hati berlemak, serta makanan yang harus dihindari.
Makanan untuk dimakan untuk hati berlemak
Diet untuk penyakit hati berlemak harus mencakup berbagai macam makanan.
Mengurangi asupan kalori dan mengonsumsi makanan berserat tinggi, makanan alami adalah titik awal yang baik. Makan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan protein dapat memberikan energi yang berkelanjutan dan meningkatkan rasa kenyang.
Makanan yang mengurangi peradangan atau membantu tubuh memperbaiki sel-selnya sama pentingnya.
Beberapa orang memilih untuk mengikuti pola makan tertentu, seperti pola makan nabati atau pola makan Mediterania. Ahli diet sering kali dapat membantu seseorang membuat rencana diet yang disesuaikan dengan selera, gejala, dan status kesehatannya.
Selain pedoman dasar ini, beberapa makanan tertentu mungkin sangat membantu bagi penderita penyakit hati berlemak. Makanan ini meliputi:
Bawang putih
Bawang putih adalah makanan pokok dalam banyak makanan, dan dapat memberikan manfaat bagi penderita penyakit hati berlemak. Sebuah studi tahun 2016 di Penelitian Biomedis Lanjut menemukan bahwa suplemen bubuk bawang putih tampaknya membantu mengurangi berat badan dan lemak pada mereka yang memiliki penyakit hati berlemak.
Baca lebih lanjut tentang khasiat obat bawang putih.
asam lemak omega-3
Tinjauan tahun 2016 dari penelitian saat ini menunjukkan bahwa mengonsumsi asam lemak omega-3 meningkatkan kadar lemak hati dan kadar kolesterol high-density lipoprotein (HDL) pada orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini, makan makanan yang tinggi asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan lemak hati. Makanan ini meliputi:
- ikan salmon
- sarden
- kenari
- benih lenan
kopi
Minum kopi merupakan ritual pagi bagi banyak orang. Namun, ini mungkin memberikan manfaat selain ledakan energi bagi penderita penyakit hati berlemak.
Sebuah penelitian pada hewan tahun 2019 menemukan bahwa kopi tanpa kafein mengurangi kerusakan hati dan pembengkakan pada tikus yang mengonsumsi makanan yang mengandung lemak, fruktosa, dan kolesterol tingkat tinggi.
Studi lain pada tikus dari tahun yang sama menunjukkan hasil yang serupa. Para peneliti menemukan bahwa kopi mengurangi jumlah lemak yang menumpuk di hati tikus dan meningkatkan cara tubuh mereka memetabolisme energi.
Brokoli
Makan berbagai sayuran utuh bermanfaat bagi penderita penyakit hati berlemak. Namun, brokoli adalah salah satu sayuran yang harus dipertimbangkan secara serius oleh penderita penyakit hati berlemak untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka.
Sebuah penelitian hewan tahun 2016 di Jurnal Nutrisi menemukan bahwa konsumsi brokoli dalam jangka panjang membantu mencegah penumpukan lemak pada liver tikus.
Peneliti masih perlu melakukan penelitian lebih lanjut yang melibatkan manusia. Namun, penelitian awal tentang pengaruh konsumsi brokoli terhadap perkembangan penyakit hati berlemak tampak menjanjikan.
Teh hijau
Menggunakan teh untuk tujuan pengobatan adalah praktik yang sudah dilakukan sejak ribuan tahun yang lalu.
Ulasan tahun 2015 di Jurnal Gastroenterologi Dunia menunjukkan bahwa teh hijau dapat membantu menurunkan kadar lemak dalam darah dan di seluruh tubuh. Salah satu studi yang disertakan melaporkan penurunan kadar lemak di hati pada orang yang mengonsumsi 5–10 cangkir teh hijau per hari.
Teh hijau menyediakan beberapa antioksidan, seperti katekin, yang dapat membantu memperbaiki penyakit hati berlemak.
Kenari
Meskipun semua kacang pohon merupakan tambahan yang bagus untuk rencana diet apa pun, kenari mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dan dapat memberikan manfaat bagi penderita penyakit hati berlemak.
Sebuah tinjauan dari 2015 menemukan bahwa makan kenari meningkatkan hasil tes fungsi hati pada orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol.
Protein kedelai atau whey
Ulasan 2019 di jurnal Nutrisi menemukan bahwa protein kedelai dan whey mengurangi penumpukan lemak di hati.
Hasil salah satu studi di review menunjukkan bahwa lemak hati menurun 20% pada wanita dengan obesitas yang mengonsumsi 60 gram protein whey setiap hari selama 4 minggu. Protein kedelai mengandung antioksidan yang disebut isoflavon yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh.
BELANJA UNTUK MAKANAN INIOrang-orang dapat membeli makanan bermanfaat ini di toko grosir dan online:
- Bawang putih
- benih lenan
- kopi
- teh
- kenari
- protein kedelai
Makanan yang harus dihindari
Menambahkan makanan sehat ke dalam pola makan adalah salah satu cara untuk mengatasi penyakit hati berlemak. Namun, sama pentingnya bagi orang dengan kondisi ini untuk menghindari atau membatasi asupan makanan tertentu lainnya.
Gula dan gula tambahan
Gula yang ditambahkan berkontribusi pada kadar gula darah tinggi dan dapat meningkatkan lemak di hati.
Produsen sering menambahkan gula ke permen, es krim, dan minuman manis, seperti soda dan minuman buah.
Gula yang ditambahkan juga terdapat dalam makanan kemasan, makanan yang dipanggang, dan bahkan kopi dan teh yang dibeli di toko. Menghindari gula lain, seperti fruktosa dan sirup jagung, juga dapat membantu meminimalkan lemak di hati.
Alkohol
Alkohol adalah penyebab paling umum dari penyakit hati berlemak. Alkohol mempengaruhi hati, berkontribusi pada penyakit hati berlemak dan penyakit hati lainnya, seperti sirosis.
Seseorang dengan penyakit hati berlemak harus mengurangi asupan alkohol atau menghilangkannya dari makanan mereka sama sekali.
Di sini, pelajari lebih lanjut tentang efek alkohol jangka pendek dan jangka panjang.
Biji-bijian olahan
Biji-bijian olahan dan halus ada dalam roti putih, pasta putih, dan nasi putih. Produsen telah menghilangkan serat dari biji-bijian yang diproses ini, yang dapat meningkatkan gula darah saat tubuh memecahnya.
Sebuah studi tahun 2015 terhadap 73 orang dewasa dengan penyakit hati berlemak nonalkohol menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih sedikit biji-bijian olahan memiliki risiko sindrom metabolik yang lebih rendah - sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan stroke.
Orang dapat dengan mudah mengganti biji-bijian olahan dengan kentang, kacang-kacangan, atau alternatif gandum dan gandum utuh.
Makanan yang digoreng atau asin
Terlalu banyak makanan yang digoreng atau asin kemungkinan besar akan meningkatkan asupan kalori dan risiko penambahan berat badan. Obesitas adalah penyebab umum penyakit hati berlemak.
Menambahkan bumbu dan rempah ekstra ke dalam makanan adalah cara yang bagus untuk membumbui makanan tanpa menambahkan garam. Orang juga biasanya bisa memanggang atau mengukus makanan daripada menggorengnya.
Daging
Artikel ulasan tahun 2019 mencatat bahwa asupan lemak jenuh meningkatkan jumlah lemak yang menumpuk di sekitar organ, termasuk hati. Daging sapi, babi, dan deli semuanya mengandung lemak jenuh tinggi, yang harus dihindari oleh penderita penyakit hati berlemak.
Daging tanpa lemak, ikan, tahu, atau tempe bisa menjadi pengganti yang cocok. Namun, ikan liar dan berminyak mungkin merupakan pilihan terbaik, karena ini juga menyediakan asam lemak omega-3.
Perubahan gaya hidup
Olahraga teratur penting bagi semua orang. Namun, hal itu memberikan manfaat ekstra bagi penderita penyakit hati berlemak. Mempertahankan berat badan yang sehat dengan olahraga dapat membantu seseorang mengelola dan mengurangi gejala.
The American Heart Association merekomendasikan setidaknya 30 menit olahraga sedang lima kali seminggu.
Kiat untuk menjadi lebih aktif meliputi:
- menggunakan workstation berdiri
- peregangan setiap pagi
- berjalan di atas treadmill sambil menonton televisi
- naik tangga, bukan lift
- berkebun
Ini semua adalah cara sederhana untuk meningkatkan tingkat aktivitas sepanjang hari tanpa harus menyediakan waktu untuk olahraga penuh.
Kapan harus ke dokter atau ahli diet
Jika diet dan olahraga tidak memberikan efek yang diinginkan pada gejala penyakit hati berlemak, mungkin sudah waktunya untuk menemui dokter. Dokter dapat menjalankan analisis lengkap dan meresepkan obat atau merujuk orang tersebut ke ahli gizi untuk membantunya membuat rencana diet.
Tidak ada obat yang disetujui saat ini yang dapat mengobati penyakit hati berlemak. Pilihan makanan dan gaya hidup, bagaimanapun, dapat memperbaiki kondisi secara signifikan.
Dengan dukungan dokter atau ahli gizi, banyak orang menemukan bahwa mereka dapat menurunkan berat badan dan mengatasi penyakit hati berlemak dengan nyaman.
Q:
Apa komplikasi penyakit hati berlemak?
SEBUAH:
Penyakit hati berlemak berpotensi menyebabkan jaringan parut hati, yang disebut sirosis, yang dapat mengancam nyawa dan disertai dengan serangkaian gejala yang sangat tidak menyenangkan.
Gejala-gejala ini termasuk sakit perut dan bengkak, kelemahan, penurunan berat badan, kehilangan nafsu makan, kulit gatal, kulit dan mata menguning, mudah memar dan berdarah, dan kaki bengkak, antara lain.
Untuk menghindari sirosis, sangat penting untuk menerapkan perubahan gaya hidup sesuai anjuran dokter.
Katherine Marengo LDN, R.D. Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.
