Bisakah orang alergi terhadap stroberi?
Meski bukan alergi umum, orang bisa alergi terhadap stroberi. Gejala alergi stroberi berkisar dari ringan hingga sangat parah.
Stroberi adalah buah favorit banyak orang Amerika. Amerika Serikat menghasilkan sekitar 3 miliar pon stroberi pada tahun 2014 saja. Di banyak daerah, stroberi tersedia sepanjang tahun di toko bahan makanan lokal.
Banyak makanan lain yang mengandung stroberi, dan orang yang alergi terhadap buah beri ini mungkin juga alergi terhadap buah lain dari famili tumbuhan yang sama. Sementara reaksi alergi terhadap stroberi cenderung ringan, ada kemungkinan orang memiliki respons yang mengancam nyawa.
Pada artikel ini, kami memberikan informasi yang perlu diketahui orang jika mereka mencurigai alergi stroberi.
Bisakah orang alergi terhadap stroberi?
Meski jarang, orang bisa alergi terhadap stroberi.
Ada kemungkinan alergi terhadap stroberi, meskipun alergi ini jauh lebih jarang daripada alergi makanan lainnya.
Memiliki alergi stroberi berarti sistem kekebalan seseorang bereaksi buruk terhadap protein tertentu yang ada dalam buah ini.
Memanaskan stroberi akan merusak protein di dalamnya, jadi beberapa orang dengan alergi stroberi mungkin dapat memakan stroberi yang dimasak.
Dokter tidak tahu seberapa umum alergi stroberi, tetapi menurut penelitian skala kecil yang dilakukan di Bosnia, Eropa, hanya 3-4 persen anak berusia 2 tahun ke bawah yang mengalami alergi ini. Persentase turun menjadi 0,5–1 persen pada masa kanak-kanak akhir.
Makanan tertentu, termasuk stroberi, buah jeruk, dan tomat, dapat menyebabkan gejala seperti alergi tanpa seseorang benar-benar alergi terhadapnya.
Orang yang mencurigai bahwa mereka mungkin memiliki alergi stroberi dapat mendiskusikan gejala mereka dengan dokter dan mungkin menjalani tes alergi untuk konfirmasi.
Gejala alergi stroberi
Ketika seseorang memiliki alergi stroberi, mereka cenderung mengalami gejala ringan sampai sedang. Gejala ini dapat terjadi dalam beberapa menit atau hingga beberapa jam setelah makan atau bersentuhan dengan stroberi.
Gejala alergi stroberi yang paling umum meliputi:
- gatal dan radang tenggorokan dan mulut
- kulit yang gatal
- gatal-gatal
- batuk dan mengi
- pusing atau pusing
- diare
- muntah
- perasaan sesak di tenggorokan
- kemacetan
Terkadang, stroberi dapat menyebabkan reaksi alergi yang mengancam jiwa yang dikenal sebagai anafilaksis. Gejala anafilaksis parah dan bisa meliputi:
- denyut nadi cepat
- lidah bengkak
- tenggorokan bengkak yang menghalangi jalan napas
- penurunan tekanan darah yang substansial
- pusing dan pusing
- pingsan
Sangat penting untuk segera mendapatkan perawatan medis bagi siapa pun yang menunjukkan tanda-tanda anafilaksis. Orang dengan alergi parah harus selalu membawa EpiPen, yaitu obat suntik yang melawan reaksi alergi parah.
Mengobati dan mengatasi alergi stroberi
Dalam kebanyakan kasus, orang dapat mengobati reaksi alergi terhadap stroberi di rumah tanpa intervensi medis.
Perawatan terbaik untuk alergi adalah menghindari alergen sama sekali. Bagi penderita alergi stroberi, ini berarti menghindari:
- stroberi segar
- stroberi kering
- selai yang mengandung stroberi
- jelly stroberi
- permen stroberi
Selalu periksa label makanan untuk memastikan tidak mengandung stroberi.
Orang sering dapat mengobati reaksi ringan di rumah menggunakan antihistamin over-the-counter (OTC). Antihistamin akan menghentikan sistem kekebalan tubuh agar tidak bereaksi berlebihan terhadap stroberi dan akan membantu mencegah gejala atau mengurangi keparahannya.
Namun, jika ini adalah pertama kalinya seseorang mengalami reaksi alergi, mereka harus berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan nasihat tentang manajemen gejala dan kemungkinan pilihan pengobatan.
Untuk reaksi yang parah, orang membutuhkan perhatian medis darurat. Siapa pun dengan alergi parah yang diketahui harus selalu membawa EpiPen jika terjadi paparan alergen secara tidak sengaja.
Faktor risiko
Orang memiliki risiko alergi makanan yang lebih tinggi jika mereka memiliki yang berikut:
- riwayat keluarga alergi makanan
- alergi serbuk sari birch
- asma
- eksim
Anak-anak kecil mungkin berisiko lebih tinggi mengembangkan alergi terhadap makanan tertentu jika mereka tidak terpapar makanan tersebut sejak dini. Pengenalan beberapa makanan, seperti strawberry, di kemudian hari terkadang bisa memicu reaksi alergi.
Kapan harus ke dokter
Orang harus menemui dokter setelah reaksi alergi pertama mereka terhadap stroberi dan segera berhenti makan buah ini. Penting juga untuk tidak memberi makan stroberi kepada anak-anak yang mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi atau bersentuhan dengan buahnya.
Selama kunjungan, dokter akan menanyakan orang tersebut pertanyaan tentang gejala dan riwayat kesehatan untuk menyingkirkan faktor dan penyebab lain.
Mereka juga dapat melakukan satu atau lebih tes untuk menentukan apakah stroberi adalah penyebab gejala atau tidak. Tes tipikal meliputi:
- tes darah
- tes tusuk kulit
- tes eliminasi, di mana orang menghindari makanan dan melihat apakah gejala mereka membaik
Dokter harus mengevaluasi kembali orang tersebut untuk alergi setiap beberapa tahun. Beberapa orang akan mengatasi alerginya.
Apa yang harus dihindari jika Anda memiliki alergi stroberi
Seseorang yang alergi terhadap stroberi mungkin menemukan bahwa mereka memiliki masalah dengan alergen potensial lainnya.
Stroberi termasuk dalam Rosaceae keluarga buah. Orang dengan alergi stroberi mungkin perlu menghindari buah lain dari keluarga ini, yang meliputi:
- apel
- ceri
- raspberi
- Persik
- Blackberry
Orang dengan alergi stroberi juga dapat bereaksi terhadap:
- getah
- serbuk sari birch
- aprikot
- melon
- pisang
- kacang-kacangan, seperti hazelnut
- seledri
- wortel
Pandangan
Alergi stroberi relatif jarang terjadi dan cenderung hanya menyebabkan reaksi ringan atau sedang.
Namun, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi parah yang mengancam nyawa yang memerlukan perhatian medis darurat.
Dalam beberapa kasus, ada kemungkinan untuk mengatasi alergi. Bagi orang yang tidak melakukannya, pengobatan terbaik adalah menghindari buah dan buah lain dari keluarga yang sama.
