Alergi daging akibat gigitan kutu: Penyebab umum anafilaksis?
Alergi daging yang disebabkan oleh gigitan kutu bisa menjadi penyebab anafilaksis yang lebih umum, atau reaksi alergi yang ekstrim, daripada yang diperkirakan sebelumnya.
Sebuah klinik alergi di Tennessee telah menemukan bahwa 33 persen kasus anafilaksis yang diketahui penyebabnya disebabkan oleh reaksi alergi terhadap molekul yang disebut alpha-gal. Molekul ini secara alami terdapat pada daging merah, seperti daging sapi, domba, babi, dan daging rusa.
Alergi daging merah berkembang pada orang yang telah digigit oleh kutu Lone Star, kutu kecil berkaki delapan yang paling sering ditemukan di Amerika Serikat bagian Tenggara.
Para peneliti mengatakan bahwa alergi alpha-gal dulunya adalah "entitas yang tidak diketahui" di klinik alergi di Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Tennessee di Memphis.
Namun, karena kesadaran telah meningkat dan tes diagnostik telah tersedia, alergi daging merah yang diinduksi oleh kutu telah menjadi "penyebab anafilaksis yang paling umum diidentifikasi".
Makalah tentang temuan ini akan segera diterbitkan di Sejarah Alergi, Asma dan Imunologi.
Alergi daging merah
Reaksi alergi terhadap makanan dapat menyebabkan gejala yang berkisar dari ringan hingga parah, kondisi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis yang membuat sulit bernapas dan menyebabkan tekanan darah turun.
Para ilmuwan pertama kali mencurigai adanya hubungan potensial antara alergi dan alpha-gal - karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam daging merah - dan gigitan kutu Lone Start pada tahun 2002.
Meskipun prevalensi pasti dari alergi daging merah sebagian besar tidak diketahui, tampaknya sebagian besar terjadi pada mereka yang tinggal di AS Tenggara dan juga di beberapa bagian New England, New Jersey, dan New York.
Dalam kebanyakan kasus, reaksi terhadap makanan yang paling sering menyebabkan alergi - misalnya beberapa jenis kerang dan kacang - biasanya cepat, dengan gejala yang dimulai dalam waktu 30 menit setelah terpapar.
Tapi pada alergi alpha-gal, reaksinya jauh lebih lambat, dan gejala bisa memakan waktu hingga 6 jam untuk muncul setelah makan daging merah. Ini membuat lebih sulit untuk mengidentifikasi penyebabnya. Sekarang, dimungkinkan untuk mendiagnosisnya dengan tes darah.
Sementara hubungan antara gigitan kutu Lone Star dan alergi alpha-gal sekarang sudah jelas, para ilmuwan tidak sepenuhnya memahami biologi dari hubungan tersebut.
'Penyebab jelas anafilaksis'
Untuk studi tersebut, para peneliti meninjau kasus antara 2006 hingga 2016. Mereka mengidentifikasi 218 kasus anafilaksis di mana penyebabnya diketahui dan menemukan bahwa 33 persen disebabkan oleh reaksi terhadap alpha-gal.
“Ketika kami melakukan tinjauan yang sama pada tahun 1993,” kata penulis utama studi Debendra Pattanaik, seorang profesor kedokteran dan reumatologi di Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Tennessee, “dan sekali lagi pada tahun 2006, kami memiliki banyak kasus di mana penyebab anafilaksis tidak dapat diidentifikasi. ”
“Penelitian kami dengan jelas mengidentifikasi alpha-gal sebagai penyebab anafilaksis pada sebagian besar kasus yang penyebabnya terdeteksi.”
Prof. Debendra Pattanaik
Para peneliti menemukan bahwa penyebab paling umum kedua adalah alergi makanan, yang menyumbang 24 persen dari kasus anafilaksis.
Ini diikuti oleh reaksi terhadap gigitan serangga (terhitung 18 persen kasus), olahraga (6 persen kasus), kondisi yang disebut mastosistosis sistemik (6 persen), dan reaksi terhadap obat-obatan dan penyebab lain (masing-masing 4 persen dan 3 persen). ).
Mereka juga menemukan bahwa jumlah kasus anafilaksis yang tidak teridentifikasi turun dari 59 persen menjadi 35 persen selama periode yang sama, kemungkinan besar karena peningkatan diagnosis alergi alfa-gal.
