Apa manfaat kesehatan dari air mineral?
Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Air mineral berasal dari reservoir bawah tanah. Tidak seperti air minum biasa, air mineral tidak mengalami proses kimiawi.
Seperti namanya, air mineral mengandung mineral dalam jumlah tinggi, terutama magnesium, kalsium, dan natrium. Tetapi apakah air mineral lebih baik daripada air biasa, dan apa manfaatnya?
Artikel ini membahas beberapa kemungkinan manfaat kesehatan yang terkait dengan minum air mineral.
Air mineral vs. air biasa
Semua organisme hidup membutuhkan air untuk bertahan hidup. Air tidak hanya mendukung fungsi fisik yang penting, tetapi juga menyediakan nutrisi penting yang tidak diproduksi oleh tubuh sendiri.
Sementara kebanyakan orang di Amerika Serikat memiliki akses ke air minum bersih, banyak orang memilih air mineral dalam kemasan karena dianggap kemurnian dan potensi manfaat kesehatannya.
Bagaimana air mineral dibandingkan dengan air biasa? Berdasarkan bukti saat ini, perbedaan tersebut tidak terlalu signifikan.
Kedua jenis tersebut mengandung mineral dan mengalami beberapa bentuk pengolahan. Namun menurut definisi, air mineral harus mengandung sejumlah mineral tertentu, dan proses pembotolan dilakukan di sumbernya.
Kami membahas perbedaan antara air ledeng dan air mineral di bawah ini.
Keran air
Air di keran rumah tangga berasal dari sumber permukaan atau bawah tanah.
Di A.S., air keran harus memenuhi standar Safe Drinking Water Act yang ditetapkan oleh Environmental Protection Agency (EPA). Peraturan ini membatasi jumlah kontaminan yang ada dalam air yang dipasok ke rumah.
Pemasok air umum memindahkan air dari sumbernya ke pabrik pengolahan, di mana air tersebut menjalani desinfeksi kimiawi. Air bersih akhirnya disalurkan ke rumah tangga melalui sistem pipa bawah tanah.
Air keran mengandung mineral tambahan, termasuk kalsium, magnesium, dan kalium. Air keran memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi, yang menurut beberapa orang lebih menyehatkan. Namun, mineral dalam air sadah membentuk endapan yang dapat menimbulkan korosi pada pipa atau membatasi aliran.
Selain itu, terlepas dari upaya pemasok air publik, kontaminan dari pipa yang berkarat atau bocor dapat mencemari air minum.
Air mineral
Air mineral berasal dari waduk alami bawah tanah dan mata air mineral, sehingga memberikan kandungan mineralnya lebih tinggi daripada air keran.
Menurut Food and Drug Administration (FDA), air mineral harus mengandung setidaknya 250 bagian per juta dari total padatan terlarut. FDA melarang produsen tersebut menambahkan mineral ke produk mereka.
Mineral yang sering terdapat pada air mineral antara lain:
- kalsium
- magnesium
- kalium
- sodium
- bikarbonat
- besi
- seng
Tidak seperti air keran, air mineral dibotolkan pada sumbernya. Beberapa orang lebih memilih air mineral karena dianggap kemurniannya dan kurangnya perawatan desinfeksi kimiawi.
Namun, air mineral mungkin mengalami beberapa pemrosesan. Ini bisa termasuk menambah atau menghilangkan gas karbon dioksida (CO2) atau menghilangkan zat beracun, seperti arsenik.
CO2 membantu mencegah oksidasi dan membatasi pertumbuhan bakteri dalam air mineral. Air berkarbonasi alami mendapatkan CO2 dari sumbernya. Produsen juga dapat memasukkan CO2 ke dalam air mereka setelah ekstraksi.
Bagian selanjutnya membahas lima manfaat potensial dari minum air mineral.
1. Sumber magnesium
Baik air mineral kemasan maupun air ledeng bisa menjadi sumber magnesium. Nutrisi ini berperan penting dalam mengatur tekanan darah, kadar glukosa darah, dan fungsi saraf.
Beberapa sumber memiliki lebih banyak atau lebih sedikit magnesium daripada yang lain. Jumlah magnesium dalam air dapat berkisar dari 1 miligram per liter (mg / l) hingga lebih dari 120 mg / l, tergantung dari sumbernya.
Tunjangan magnesium harian yang direkomendasikan adalah sebagai berikut:
- 310–320 mg untuk wanita dewasa
- 400–420 mg untuk pria dewasa
Menurut Office of Dietary Supplements, kebanyakan orang di A.S. mengonsumsi kurang dari jumlah magnesium yang disarankan.
Di bawah ini adalah beberapa gejala kekurangan magnesium:
- kehilangan selera makan
- kelelahan
- kelemahan otot
- mual dan muntah
Kekurangan yang parah dapat menyebabkan beberapa hal berikut:
- mati rasa atau kesemutan
- kram otot
- kadar kalsium atau kalium yang rendah
- perubahan mood
- detak jantung tidak teratur
- kejang
2. Menurunkan tekanan darah
Memiliki kadar magnesium yang rendah dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, gagal jantung kongestif, dan kondisi yang menyebabkan detak jantung tidak teratur.
Air mineral yang kaya magnesium dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Sebuah studi skala kecil tahun 2004 yang melibatkan 70 orang dewasa dengan hipertensi ambang batas dan kadar magnesium rendah menemukan bahwa minum 1 liter air mineral per hari menurunkan tekanan darah mereka.
3. Mengatur sirkulasi darah
Air mineral mungkin mengandung banyak kalsium, magnesium, dan kalium, yang semuanya meningkatkan sirkulasi darah.
Kalsium diperlukan untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Ini juga mengatur laju dan ritme detak jantung.
4. Memperkuat tulang
Air mineral mengandung kalsium, yang membantu meningkatkan kekuatan tulang. Ketika jaringan tulang rusak, tubuh menyimpan tulang baru di tempatnya.
Selama masa remaja, tulang baru disimpan lebih cepat daripada kerusakan tulang lama. Namun, setelah usia 20 tahun, pengeroposan tulang dapat mulai melampaui pembentukan tulang, yang dapat menyebabkan tulang rapuh dan lemah.
Olahraga teratur dan diet kaya kalsium dapat memperkuat tulang dan mencegah pengeroposan tulang.
Penulis studi tahun 2017 membandingkan bagaimana tubuh menyerap kalsium dari susu, suplemen kalsium, dan air mineral. Mereka menyimpulkan bahwa air mineral dengan jumlah kalsium yang tinggi ternyata dapat meningkatkan suplai kalsium tubuh.
Magnesium juga mendukung tulang yang kuat. Hasil studi kohort 2014 berskala besar menunjukkan bahwa wanita yang lebih tua dengan asupan magnesium tinggi, lebih dari 422,5 mg per hari, memiliki kepadatan tulang lebih banyak daripada mereka yang asupan mineral lebih rendah.
5. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mendapatkan cukup magnesium dalam makanan dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Magnesium menarik air ke dalam usus, yang meningkatkan konsistensi feses. Ini juga melemaskan otot-otot usus, mendukung gerakan usus yang teratur.
Menurut temuan studi terkontrol secara acak, minum air mineral yang mengandung magnesium sulfat dan natrium sulfat menyebabkan lebih sering buang air besar dan peningkatan kualitas hidup di antara orang dengan sembelit.
Resiko
Air mineral umumnya aman untuk diminum. Sangat sedikit penelitian yang menunjukkan dampak kesehatan negatif langsung yang terkait dengan minum air mineral biasa.
Air mineral berkarbonasi mengandung asam karbonat yang dapat menyebabkan cegukan atau kembung.
Namun, air mineral dan air kemasan lainnya mungkin mengandung kontaminan tertentu. Menurut definisi, air mineral harus mengandung mikroba dalam jumlah minimum.
Selain itu, air mineral tidak dapat menjalani proses desinfeksi yang sama seperti air ledeng karena dimasukkan dalam kemasan pada sumbernya, sehingga kisaran mikroba dapat bervariasi.
Toksisitas plastik
Banyak wadah plastik berisi bisphenol A, atau BPA. Bahan kimia ini dapat mengganggu fungsi hormonal normal.
Mikroplastik, partikel plastik kecil, merupakan masalah potensial lainnya. Para ilmuwan telah mengidentifikasi mikroplastik dalam makanan dan minuman, serta produk makanan laut, bir, dan garam meja.
Pada 2018, para peneliti menerbitkan tinjauan sistematis terhadap data terkini tentang toksisitas plastik. Meskipun mereka mengakui bahwa diperlukan lebih banyak penelitian, penulis melaporkan bahwa mikroplastik dalam air mineral kemasan tampaknya tidak menimbulkan risiko keamanan.
Air berkarbonasi merusak gigi
Air yang berkilau atau berkarbonasi dapat merusak enamel gigi.
Air berkarbonasi memiliki pH lebih rendah dari air biasa, sehingga membuatnya sedikit asam.Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, air soda yang diproduksi oleh soda karbonator secara signifikan mengurangi kekerasan email pada gigi dalam pengaturan laboratorium.
Namun, air berkarbonasi masih memiliki dampak yang lebih kecil pada gigi dibandingkan minum soda. Satu penelitian menunjukkan bahwa air soda yang diberi rasa dan air soda putih memiliki risiko yang lebih rendah terhadap enamel gigi daripada soda.
Masalah lingkungan
Salah satu masalah utama seputar air mineral melibatkan wadah. Produksi botol plastik skala besar menyebabkan pencemaran dan berdampak serius bagi lingkungan.
Dalam studi tahun 2016, para peneliti mengamati berbagai dampak lingkungan dari pengolahan air biasa, air mineral dalam botol plastik, dan air mineral dalam botol kaca.
Mereka menemukan bahwa metode pengolahan air keran adalah pilihan yang paling disukai. Para ilmuwan juga mencatat bahwa memproduksi botol kaca mengonsumsi bahan mentah dalam jumlah terbesar dan membutuhkan energi paling banyak.
Pandangan
Air mineral mengandung banyak magnesium, kalsium, natrium, dan mineral bermanfaat lainnya.
Studi menunjukkan bahwa minum air mineral mungkin memiliki manfaat kesehatan, meskipun sedikit penelitian secara langsung menunjukkan bahwa lebih baik untuk kesehatan seseorang daripada air keran.
Orang yang ingin membeli air mineral dapat menemukannya di supermarket atau memilih merek secara online.
Selain itu, di A.S., EPA secara ketat mengatur kualitas air keran untuk memastikan bebas dari mikroba berbahaya. Air keran juga mengandung mineral tambahan, menjadikannya alternatif yang lebih murah untuk air mineral.
Minum air mineral berkarbonasi dapat menyebabkan erosi gigi, tetapi tidak sama dengan minuman yang dimaniskan dengan gula seperti soda.
Kandungan mineral dalam air keran berbeda-beda menurut lokasi. Orang-orang di AS dapat memeriksa laporan kualitas air EPA menurut negara bagian. Laporan tahunan ini berisi informasi tentang sumber air, kadar kontaminan, dan kandungan mineral.
