Apa yang perlu diketahui tentang diet 500 kalori

Pola makan baru muncul setiap tahun untuk mengatasi masalah global tentang meningkatnya tingkat obesitas. Diet 500 kalori mungkin tampak seperti perkembangan baru-baru ini, tetapi telah ada dalam berbagai bentuk selama bertahun-tahun.

Dalam artikel ini, pelajari mengapa beberapa orang menggunakan diet 500 kalori dan apakah aman atau tidak.

Apa itu diet 500 kalori?

Diet 500 kalori adalah jenis diet sangat rendah kalori (VLCD).

Orang-orang dengan diet 500 kalori bertujuan untuk makan hanya 500 kalori sehari, yaitu sekitar seperempat dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Batas atas diet adalah 800 kalori per hari.

Diet seperti diet 500 kalori disebut diet sangat rendah kalori (VLCD). Meskipun dokter telah meresepkan VLCD selama bertahun-tahun untuk mengobati beberapa kondisi, makan dalam jumlah sedikit memang memiliki risiko.

Dokter mungkin merekomendasikan diet 500 kalori untuk membantu orang dengan obesitas yang tidak dapat menjalani operasi bariatrik.

VLCD juga berguna sebelum operasi bariatrik dan laparoskopi. Kehilangan lemak dapat mengurangi waktu operasi, kehilangan darah, dan risiko komplikasi.

Dua belas hal yang perlu dipertimbangkan

Ada banyak hal yang harus dipertimbangkan seseorang sebelum mengikuti diet 500 kalori tanpa pengawasan dokter. Ini termasuk yang berikut:

1. Kemungkinan kekurangan nutrisi

Makan 500-800 kalori sehari dapat membuat orang berisiko mengalami defisiensi. Kelompok orang tertentu mungkin berisiko lebih tinggi. Orang dewasa yang lebih tua, khususnya, mungkin berisiko karena mereka lebih cenderung mengalami penurunan penyerapan nutrisi dari usus kecil.

2. Kemungkinan batu empedu

Seseorang mungkin mengalami peningkatan risiko batu empedu saat menjalani diet 500 kalori.

Batu empedu terbentuk di kantong empedu. Mereka bisa menyumbat saluran empedu dan menyebabkan sakit perut.

Faktor-faktor berikut meningkatkan risiko batu empedu seseorang:

• puasa untuk waktu yang lama
• kegemukan
• penurunan berat badan yang cepat
• batu empedu yang sudah ada sebelumnya
• berulang kali kehilangan dan menambah berat badan

Studi sebelumnya menemukan bahwa VLCD dengan asupan lemak yang lebih tinggi dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu.

Mengonsumsi makanan berserat tinggi dan mengurangi konsumsi karbohidrat olahan dan gula juga dapat membantu mencegah batu empedu.

3. Kekurangan lemak sehat

Alpukat tinggi kalori.

Dari ketiga makronutrien yaitu lemak, protein, dan karbohidrat, lemak merupakan kalori yang paling tinggi.

Karena lemak mengandung banyak kalori, sulit untuk memakannya dalam jumlah yang cukup saat menjalani diet 500 kalori. Lemak tak jenuh, seperti pada salmon dan alpukat, sangat bermanfaat bagi tubuh.

Diet rendah lemak juga meningkatkan risiko kekurangan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin E, dan penyerapan antioksidan yang buruk.

4. Diperlukan pengawasan dokter

Variasi makanan yang buruk dan risiko kekurangan nutrisi dapat membuat diet 500 kalori menjadi berbahaya.

Sangat penting bagi orang untuk mendapatkan pengawasan dari dokter dan ahli diet sebelum memulai diet ini.

5. Penggantian makanan bukanlah solusi jangka panjang

Orang terkadang menggunakan makanan pengganti untuk satu atau dua makanan harian mereka saat menjalani diet rendah kalori. Meskipun ini dapat bermanfaat, mengkonsumsinya dalam waktu lama dapat merusak kesehatan seseorang.

Vitamin, mineral, makronutrien, dan fitokimia semuanya memiliki interaksi penting dalam tubuh ketika seseorang makan makanan utuh. Makanan buatan tidak dapat menggantikan interaksi penting ini.

6. Bisa jadi mahal

Meskipun seseorang dengan diet 500 kalori makan lebih sedikit, biaya per pon makanan lebih tinggi daripada diet lainnya.

Biaya makanan pengganti makanan, seperti Optifast, seringkali jauh lebih mahal daripada jumlah makanan utuh yang setara.

Kebanyakan program juga menyarankan konsultasi mingguan dengan dokter pengawas.

7. Perubahan gaya hidup vs. perbaikan cepat

Siapa pun yang mencoba VLCD harus berhati-hati untuk menerapkan strategi penurunan berat badan sehat lainnya juga. Ini mungkin termasuk konseling nutrisi dan aktivitas fisik.

Menggunakan VLCD tidak membentuk perilaku kesehatan yang baik, karena pola makan tidak berkelanjutan dari waktu ke waktu. Adalah ide yang jauh lebih baik untuk membuat perubahan kecil namun bertahan lama yang lebih mudah dipertahankan.

8. Pertimbangkan diet 5: 2 atau alternatif hari

Pola makan lain memberikan kesempatan untuk makan lebih banyak sayuran, buah-buahan, dan lemak sehat.

Diet rendah kalori lainnya termasuk diet 5: 2, waktu makan terbatas, atau puasa alternatif (ADF). Pola makan ini memberikan peluang untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah, dan biji-bijian, serta lemak sehat.

Pada diet 5: 2, seseorang makan jumlah kalori yang sehat secara teratur pada 5 hari dalam seminggu, kemudian membatasi asupan kalori mereka menjadi 500–600 kalori selama 2 hari berturut-turut.

Pemberian makan dengan waktu terbatas memperpanjang puasa malam hari antara 12 dan 16 jam. Artinya, seseorang hanya bisa makan selama jam-jam tertentu dalam sehari. Misalnya, mereka berpuasa pada malam hari dan hanya makan antara pukul 9 pagi hingga 7 malam.

Ketika seseorang melakukan ADF, mereka mengganti asupan kalori hariannya, makan 500 kalori satu hari dan mengonsumsi kalori sehat dalam jumlah yang teratur pada hari berikutnya.

Sebuah meta-analisis dan tinjauan sistematis baru-baru ini menemukan bahwa orang yang menggunakan ADF mengalami kehilangan lemak sedikit lebih tinggi daripada mereka yang menggunakan VLCD. Mereka juga tampaknya memiliki risiko kehilangan otot yang lebih rendah.

ADF atau diet 5: 2 dapat membantu seseorang mencapai penurunan berat badan atau manfaat kesehatan yang sama seperti menggunakan diet 500 kalori, sekaligus lebih mudah diikuti.

9. Kehilangan otot

Kehilangan berat badan dengan sangat cepat bisa membuat seseorang berisiko kehilangan otot alih-alih lemak.

Penurunan massa otot dapat berdampak negatif pada metabolisme seseorang. Ini adalah efek yang tidak diinginkan karena mengurangi kemampuan seseorang untuk membakar kalori dan mencegah cedera.

Membangun otot tanpa lemak sambil makan makanan sehat seringkali merupakan pendekatan yang lebih baik untuk menurunkan berat badan secara berkelanjutan.

10. Kehilangan acara sosial

Makan di luar bisa jadi sulit dengan diet 500 kalori. Banyak restoran tidak mengungkapkan jumlah kalori total makanan mereka.

Melakukan diet 500 kalori juga dapat menyebabkan kecemasan tentang memesan makanan atau makan bersama keluarga dan teman.

11. Tidak cocok untuk penderita penyakit tertentu

Dokter tidak merekomendasikan VLCD dan produk pengganti makanan untuk orang yang mengalami obesitas atau kelebihan berat badan dengan kondisi medis tertentu.

Orang dengan kondisi berikut sebaiknya tidak mencoba diet 500 kalori tanpa persetujuan dan pengawasan dokter:

• penyakit jantung
• diabetes tipe 1
• penyakit tiroid
• penyakit ginjal
• encok
• batu empedu

12. Kemungkinan penurunan kesehatan tulang

Efek jangka panjang VLCD pada kesehatan tulang tidak diketahui karena orang tidak menggunakan diet untuk waktu yang lama.

Namun, kekurangan mineral dan nutrisi esensial dapat melemahkan tulang seiring waktu.

Ringkasan

Diet 500 kalori mungkin bermanfaat dalam jangka pendek bagi penderita obesitas, atau sebagai tindakan pra-operasi.

Namun, orang yang hanya ingin menurunkan berat badan harus mencoba membuat pola makan yang berkelanjutan dan perubahan gaya hidup, seperti meningkatkan asupan sayuran di semua makanan.

Mereka juga dapat mempertimbangkan diet 5: 2, pemberian makan terbatas waktu, atau ADF sebagai gantinya.

Orang tidak boleh menggunakan diet 500 kalori lebih lama dari yang direkomendasikan dokter.