Mengapa Anda harus menghindari menyesap minuman Anda
Jika Anda menyesap teh buah panas saat membaca ini, Anda mungkin ingin memikirkan kembali teknik minum Anda. Sebuah tinjauan baru mengungkap bahwa itu tidak adil apa kita makan dan minum yang bisa mempengaruhi erosi gigi, tapi bagaimana kami makan dan minum.
Para peneliti dari King's College London di Inggris berusaha untuk mencari tahu makanan dan minuman asam mana yang paling buruk untuk erosi gigi, dan apakah cara kita mengkonsumsinya berpengaruh.
Pimpinan studi Dr. Saoirse O’Toole - yang bekerja di Departemen Teknik Jaringan dan Biofotonik di King’s College London Dental Institute - dan rekannya melaporkan temuan mereka di Jurnal Gigi Inggris.
Erosi gigi - juga dikenal sebagai erosi gigi atau erosi asam - terjadi ketika asam mengikis enamel gigi, yang merupakan zat yang melapisi lapisan luar setiap gigi. Seiring berjalannya waktu, erosi ini dapat menyebabkan perubahan warna gigi, sensitivitas, bahkan kehilangan gigi.
Salah satu penyebab utama erosi gigi adalah asam dalam makanan dan minuman kita, dan soda serta jus buah adalah penyebab terbesarnya.
Konon, seperti yang dicatat oleh Dr. O'Toole dan rekannya, beberapa individu yang mengonsumsi makanan seperti itu tidak mengalami erosi gigi, yang menimbulkan pertanyaan: apakah bagaimana kita mengkonsumsi asam makanan berdampak pada risiko erosi gigi kita?
Untuk mengetahuinya, para peneliti terutama mengambil data dari studi sebelumnya, yang melibatkan 600 orang dewasa. Dari jumlah tersebut, 300 di antaranya mengalami erosi gigi yang parah, sedangkan 300 sisanya tidak.
Sebagai bagian dari penelitian, subjek diminta untuk melaporkan frekuensi, waktu, dan durasi konsumsi asam makanan mereka. Selain itu, peserta diminta untuk melaporkan kebiasaan minum apa pun sebelum menelan minuman asam - misalnya, menyesap minuman panas atau menghirupnya di mulut.
Para peneliti juga melihat data dari penelitian lain untuk menentukan makanan dan minuman mana yang paling buruk untuk erosi gigi.
Makanan asam, minuman paling buruk untuk erosi gigi
Tidak mengherankan, analisis tersebut mengungkapkan bahwa makanan dan minuman yang mengandung asam memiliki risiko erosi gigi terbesar.
Tim menemukan bahwa risiko erosi gigi sedang atau parah 11 kali lebih tinggi pada orang dewasa yang minum minuman asam dua kali sehari, terutama ketika mereka dikonsumsi di antara waktu makan, dibandingkan dengan mereka yang lebih jarang mengonsumsi minuman tersebut.
Saat minuman asam dikonsumsi dengan makan, risiko erosi gigi berkurang setengahnya.
“Juga diamati bahwa satu atau kurang asupan asam makanan sehari tidak terkait dengan kerusakan gigi yang erosif,” catat para peneliti. "Jika pasien harus mengonsumsi lebih dari satu asupan asam makanan per hari, akan lebih bijaksana untuk menyarankan mereka untuk mengonsumsi asam saat makan."
Ketika dikonsumsi secara teratur, teh buah dan permen rasa buah - bahkan obat rasa buah - dapat menimbulkan risiko erosi gigi, lapor tim, seperti halnya cuka dan makanan acar.
Menariknya, para peneliti menemukan bahwa menambahkan perasa buah ke minuman - misalnya, menambahkan lemon ke air panas - membuatnya sama asamnya dengan cola.
Terlebih lagi, soda bebas gula ternyata sama erosifnya bagi gigi seperti soda yang dimaniskan dengan gula, dan minuman panas ternyata memiliki potensi erosif yang lebih besar daripada minuman dingin.
Menghirup minuman dapat mengikis gigi
Yang penting, bagaimanapun, para ilmuwan menemukan bahwa bukan hanya jenis makanan dan minuman yang kita konsumsi yang memengaruhi risiko erosi gigi; Studi tersebut mengungkapkan bahwa risiko erosi gigi meningkat saat kita menyesap minuman, serta saat kita menghirup, memegang, atau membilasnya di mulut sebelum menelan.
'Diketahui bahwa diet asam dikaitkan dengan keausan gigi yang erosif. Namun, penelitian kami telah menunjukkan dampak dari cara mengonsumsi makanan dan minuman asam. "
Dr. Saoirse O’Toole
American Dental Association merekomendasikan untuk tidak menahan atau meminum minuman asam di mulut - saran yang didukung oleh penelitian terbaru ini.
Mereka juga menjelaskan bahwa minum air atau susu saat makan dan berkumur setelah mengonsumsi minuman asam dapat membantu mengurangi erosi gigi.
“Dengan prevalensi keausan gigi erosif yang meningkat,” tambah Dr. O 'Toole, “sangat penting bagi kami untuk mengatasi aspek keausan gigi erosif yang dapat dicegah ini.”
“Mengurangi asupan asam makanan bisa menjadi kunci untuk menunda perkembangan erosi gigi,” lanjutnya. “Meskipun perubahan perilaku bisa jadi sulit untuk dicapai, intervensi perilaku yang spesifik dan ditargetkan mungkin terbukti berhasil.”
