Puasa bergantian hari memiliki manfaat kesehatan bagi orang sehat
Sebuah studi baru menunjukkan bahwa puasa alternatif yang ketat mungkin menjadi alternatif yang valid untuk menghitung kalori dan mungkin memiliki hasil yang serupa, sementara juga mendapat manfaat dari berbagai proses biologis.
Orang sering mengubah pola makan mereka - untuk menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan menjadi lebih sehat secara keseluruhan. Ada banyak cara berbeda untuk melakukannya.
Sebuah studi baru-baru ini melihat puasa alternatif-hari (ADF) untuk melihat apakah itu alternatif yang layak untuk metode lain, seperti puasa intermiten atau pembatasan kalori.
Para peneliti menemukan bahwa sejumlah manfaat kesehatan menyertai penurunan berat badan pada partisipan yang mempraktikkan ADF.
Hasil investigasi mereka muncul di jurnal Metabolisme Sel.
ADF sebagai opsi
Para peneliti - banyak dari Medical University of Graz, di Austria - melakukan uji coba terkontrol secara acak. Mereka mendaftarkan 60 peserta dalam percobaan 4 minggu dan secara acak menugaskan mereka ke salah satu kelompok ADF atau kelompok kontrol.
Peserta kelompok kontrol dapat makan apa pun yang mereka inginkan kapan pun mereka mau, dan kelompok ADF bergantian antara 36 jam, puasa tanpa kalori dan 12 jam makan tanpa batas.
Para peneliti mengikuti kelompok ADF dengan pemantauan glukosa terus menerus untuk memastikan bahwa mereka tidak mengonsumsi kalori selama periode puasa. Para peserta juga membuat buku harian selama hari-hari puasa mereka.
Tim juga bekerja dengan 30 orang yang telah menjalani diet ADF ketat selama 6 bulan terakhir atau lebih, untuk menilai keamanan jangka panjang dari praktik tersebut.
Semua peserta memiliki berat badan yang sehat dan kesehatan yang baik secara keseluruhan.
Manfaat biologis yang tidak terduga
Sementara mereka yang berada dalam kelompok ADF sering mengkompensasikan sebagian dari kalori mereka yang hilang ketika mereka diizinkan untuk makan, mereka tidak mengkompensasikan semuanya. Secara keseluruhan, mereka mengalami pembatasan kalori rata-rata sekitar 35% dan kehilangan rata-rata 7,7 pon selama percobaan 4 minggu.
Ada manfaat kesehatannya juga. Para peserta dalam kelompok ADF telah mengurangi tingkat molekul adhesi antar sel yang larut-1, penanda yang terkait dengan peradangan dan penyakit terkait usia.
Mereka juga memiliki kadar hormon tiroid triiodothyronine yang lebih rendah, tanpa mengalami masalah apa pun dengan fungsi tiroid. Penelitian sebelumnya telah mengaitkan penurunan kadar hormon ini dengan umur panjang.
Selain itu, kelompok ADF memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dan lemak tubuh yang lebih sedikit. Mereka juga memiliki beberapa batasan dalam asam amino, yang menurut penelitian pada hewan pengerat dapat memperpanjang umur.
Selanjutnya, kelompok ADF mengalami peningkatan regulasi dalam badan keton, yang menurut para peneliti bermanfaat bagi kesehatan, baik pada hari-hari puasa maupun hari-hari non-puasa.
"Mengapa, tepatnya, pembatasan kalori dan puasa menyebabkan begitu banyak efek menguntungkan masih belum sepenuhnya jelas," kata Dr. Thomas Pieber, Direktur Endokrinologi di Universitas Kedokteran Graz.
“Hal elegan tentang ADF ketat adalah tidak mengharuskan peserta menghitung makanan dan kalori mereka: Mereka hanya tidak makan apa pun selama 1 hari.”
Dr. Thomas Pieber
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pengikut jangka panjang ADF dapat mengalami malnutrisi dan gangguan fungsi kekebalan. Namun, para peneliti tidak menemukan masalah fungsi kekebalan pada kohort saat ini yang telah mempraktikkan ADF selama 6 bulan atau lebih.
Penerapan ADF di masa mendatang
Meskipun penelitian ini mengungkap manfaat ADF, penulis tidak merekomendasikannya sebagai sesuatu yang harus dipraktikkan oleh setiap orang. Mereka juga memperingatkan peringatan lainnya.
“Kami merasa bahwa ini adalah cara yang baik, untuk beberapa bulan, bagi orang gemuk untuk mengurangi berat badan, atau bahkan mungkin merupakan intervensi klinis yang berguna pada penyakit yang didorong oleh peradangan,” kata Prof. Frank Madeo, dari Institute of Molecular Biosciences di Universitas Graz.
“Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut sebelum dapat diterapkan dalam praktik sehari-hari.”
Para peneliti juga memperingatkan agar tidak berpuasa saat mengalami infeksi virus. Mereka merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan diet baru, terutama diet ketat seperti ADF.
