Bisakah diet keto membantu mengalahkan flu?
Hasil studi baru pada tikus menunjukkan bahwa tubuh mungkin dapat mengalahkan virus influenza jika seseorang memiliki jenis diet yang tepat - diet ketogenik, atau keto.
Infeksi virus influenza, yang lebih dikenal sebagai flu, telah menyebabkan 12.000-61.000 kematian setiap tahun sejak 2010 di Amerika Serikat, dengan beban ekonomi tahunan sebesar $ 87,1 miliar.
Pengenalan vaksin flu telah sangat meningkatkan tingkat infeksi dan morbiditas. Namun, hingga saat ini masih belum ada obat untuk menyembuhkan penyakit tersebut.
Para profesional perawatan kesehatan dan ilmuwan sama-sama terus mencari terapi baru untuk memerangi flu, namun kuncinya mungkin terletak pada sistem kekebalan tubuh sendiri. Selain itu, dapat diaktifkan oleh diet keto.
Mengikuti diet keto melibatkan makan makanan yang tinggi lemak dan rendah karbohidrat. Makanan cenderung terdiri dari berbagai macam daging, ikan, unggas, dan sayuran tidak bertepung.
Menurut temuan studi baru, muncul di jurnal Ilmu Imunologi, ketika tikus yang diberi diet keto disuntik dengan virus flu, tingkat kelangsungan hidup mereka jauh lebih tinggi daripada tikus yang diberi diet tinggi karbohidrat.
Alasan utama untuk ini, para peneliti percaya, adalah bahwa diet keto menghalangi pembentukan inflamasi, yang merupakan kompleks protein multiunit yang diaktifkan oleh sistem kekebalan.
Inflamasi juga dapat menyebabkan respons sistem kekebalan yang berbahaya pada inang. Ini memicu pelepasan sel T gamma delta.
Sel Gamma delta T bertanggung jawab untuk memproduksi lendir di lapisan paru-paru, yang membantu tubuh menyingkirkan agen infeksi. Lendir kemudian dibawa ke saluran udara dan dibatukkan.
Penulis senior bersama dari studi ini adalah Prof.Akiko Iwasaki dan Prof Vishwa Deep Dixit, keduanya dari departemen imunobiologi di Yale School of Medicine, di New Haven, CT.
Pelajari desain dan hasil
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan bagaimana diet keto mempengaruhi pertahanan tubuh terhadap infeksi virus flu yang mematikan.
Para peneliti secara acak menugaskan tikus ke kelompok diet 1 minggu sebelum mereka menginduksi infeksi. Selanjutnya, mereka memantau tanda-tanda infeksi pada hewan pengerat dan menilai respons kekebalan mereka.
Tim menemukan bahwa diet keto memberikan perlindungan terhadap virus flu pada tikus dengan meningkatkan jumlah sel T gamma delta di saluran udara.
Respon ini terjadi relatif terlambat setelah infeksi pada tikus, karena ketergantungan mereka pada reseptor sel T pada sel lain. Tetapi pada manusia, respons ini jauh lebih cepat, karena sel T gamma delta dapat berkembang secara mandiri.
Selain itu, penelitian sebelumnya pada tikus telah menunjukkan bahwa subset spesifik sel T gamma delta dapat secara efisien menginduksi pembunuhan sitolitik sel saluran napas yang terinfeksi flu.
Dalam penelitian saat ini, perluasan sel T gamma delta menghasilkan pengukuran titer virus yang lebih rendah pada tikus yang telah menerima diet ketogenik.
Tim juga menyelidiki potensi perubahan tingkat aktivitas genetik menggunakan pengurutan RNA, teknik yang dapat mengukur tingkat transkripsi di seluruh genom.
Hal ini menunjukkan bahwa meskipun diet keto dapat mempengaruhi perluasan sel T gamma delta, hal ini tidak terkait dengan perubahan aktivitas gen yang terlibat dengan sitotoksisitas.
Menariknya, ketika tikus dibiakkan tanpa gen yang mengkode sel T gamma delta, diet keto tidak memberikan perlindungan terhadap virus flu.
Mengomentari hasil ini, Prof. Iwasaki berkata, "Ini adalah penemuan yang sama sekali tidak terduga."
"Studi ini menunjukkan bahwa cara tubuh membakar lemak untuk menghasilkan tubuh keton dari makanan yang kita makan dapat memicu sistem kekebalan untuk melawan infeksi flu."
Prof Vishwa Deep Dixit
Bagaimana pola makan dapat mempengaruhi pertahanan tubuh
Bagaimana sel T gamma delta melindungi inang sebagai respons terhadap diet keto? Seperti yang dilaporkan para peneliti, teori saat ini adalah bahwa perluasan sel-sel ini - sebagai tanggapan terhadap pemberian makan ketogenik - mengarah pada pembunuhan virus flu yang lebih efisien.
Hal ini, pada gilirannya, menghasilkan titer virus yang jauh lebih rendah dan pengawetan yang lebih baik dari sel-sel yang melapisi saluran udara.
Para ahli percaya bahwa sel T gamma delta yang diinduksi oleh diet keto dapat meningkatkan penghalang dan sistem pertahanan bawaan sel lapisan saluran napas pada awal, sehingga memungkinkan respons yang lebih baik terhadap virus flu.
Hasil ini menunjukkan bahwa jawaban untuk memerangi virus flu tidak selalu terletak pada produksi obat untuk meredakan gejala flu - dan bahwa mengubah pola makan dapat memiliki efek dramatis pada cara tubuh merespons infeksi.
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa jika flu dapat ditangani dengan cara ini, ada potensi perubahan pola makan untuk membantu tubuh melawan infeksi virus lainnya secara lebih efektif.
Jenis penelitian ini masih dalam tahap awal, dan masih banyak lagi yang dibutuhkan untuk menjelaskan dengan tepat bagaimana diet keto dapat membantu memerangi flu.
