Diet tinggi garam menghambat pertumbuhan tumor pada tikus
Penelitian baru dalam kultur sel dan dua model tikus terpisah menemukan bahwa diet tinggi garam mengurangi pertumbuhan tumor dengan mengubah fungsi sel kekebalan tertentu.
Semakin banyak penelitian yang menunjukkan efek pro-inflamasi dari asupan garam yang berlebihan.
Misalnya, multiple sclerosis dan penyakit radang usus hanyalah beberapa kondisi autoimun yang dapat memperburuk asupan garam yang tinggi dengan merangsang reaksi kekebalan secara berlebihan.
Namun, dalam kasus kanker, menginduksi keadaan pro-inflamasi mungkin bermanfaat dalam melawan tumor. Baru-baru ini, imunoterapi telah muncul sebagai salah satu cara paling menjanjikan untuk mengobati kanker.
Jadi, dalam konteks ini, tim peneliti berangkat untuk memeriksa efek dari asupan garam yang tinggi pada pertumbuhan tumor dalam kultur sel dan dua model tikus independen.
Profesor Markus Kleinewietfeld - yang merupakan kepala lab VIB-UHasselt, yang merupakan kolaborasi antara VIB (Institut Flanders untuk Bioteknologi) dan Universitas Hasselt di Belgia - memimpin tim peneliti.
Prof Kleinewietfeld dan koleganya mempublikasikan temuan mereka di jurnal Perbatasan dalam Imunologi.
Bagaimana asupan garam yang tinggi menghambat tumor
Para peneliti melakukan eksperimen kultur sel di mana mereka mereplikasi lingkungan garam tinggi.
Mereka menemukan bahwa garam yang berlebihan menghambat fungsi jenis sel kekebalan yang disebut sel penekan yang diturunkan dari myeloid (MDSC) baik dalam sel tikus maupun pada MDSC manusia yang diambil dari pasien kanker.
Lingkungan garam tinggi menghentikan MDSC untuk menghambat sel kekebalan lainnya hampir sepenuhnya. Studi sebelumnya, jelas para peneliti, telah menyarankan bahwa MDSC adalah kunci dalam mencegah sistem kekebalan menyerang tumor secara efektif.
Dalam studi ini, menghabiskan MDSCs sekaligus menjaga lingkungan garam tinggi membalikkan efek penghambatan pada pertumbuhan tumor, mengkonfirmasikan bahwa MDSC sangat penting untuk imunoterapi antikanker.
Juga, dalam model tikus transplantasi melanoma, tikus yang diberi makan makanan tinggi garam "menunjukkan pertumbuhan tumor yang terhambat secara signifikan" dibandingkan dengan kelompok kontrol, jelas para penulis.
"Pertumbuhan tumor yang tertunda terbukti pada hari ke 11 pasca injeksi," tulis mereka, "yang menyebabkan perbedaan yang signifikan dalam ukuran tumor antara kedua kelompok pada hari ke-13 [pasca injeksi] dan pada hari pengorbanan."
Terakhir, Prof. Kleinewietfeld dan timnya berusaha mereproduksi hasil ini dalam model yang berbeda. Jadi, mereka menggunakan model tikus kanker paru-paru.
Dalam model ini juga, diet tinggi garam "secara signifikan memperlambat pertumbuhan tumor [kanker paru]," lapor para peneliti.
“Jadi,” mereka menyimpulkan, “[diet tinggi garam] mampu secara signifikan menghambat pertumbuhan tumor dalam dua model transplantasi tumor independen.”
"Penemuan ini sangat menarik, dan kami terkejut melihat efek seperti itu pada pertumbuhan tumor hanya dengan meningkatkan garam dalam makanan."
Prof Markus Kleinewietfeld
Namun, peneliti utama melanjutkan, penelitian di masa depan diperlukan untuk sepenuhnya memahami efek dan detail mekanisme molekuler yang mendasari untuk menilai potensi terapeutiknya untuk imunoterapi antikanker.
Menurut American Cancer Society, akan ada 1.762.450 kasus baru kanker pada akhir 2019 di Amerika Serikat, dan 606.880 orang akan meninggal sebagai akibatnya.
